第208章 搞大了你的肚子
    听到江哲这么说,苏筱雅也不好意思开口说自己想吃,只能咬了咬嘴唇,心里面说道:笨蛋,是我想吃啊!
    江哲拉着她继续朝前走了一阵子,终于来到了那熟悉的小巷。
    他眼睛一亮,里面的一切景象和他的记忆也开始慢慢重叠。
    “到了,咱们走吧!”
    他拉起苏筱雅的手,快步朝那边走了过去。
    就在小巷的入口处,有一个不大的门脸,门口摆着一张摊油饼的大铁锅。
    老板正在边上卖力的揉着面,老板娘则是一边看着火候,一边下油饼。
    “就是这儿!他们家的油饼可好吃的,保证你吃了一次之后就念念不忘!”
    江哲笑眯眯的对苏筱雅说道。
    “真的假的?”
    苏筱雅一脸的好奇与期待。
    她对于美食的热爱仅次于喜欢江哲,所以听到江哲如此大力的吹捧,顿时心里面痒痒的。
    江哲心道:当然咯!我保证你以后每次回来都要来吃上几张,而且还得打包带回去!
    江哲一脸笑容,因为当初发现这家油饼摊子的人,其实就是苏筱雅。
    两个人来到摊位前,江哲冲老板娘笑着说道:“老板娘,来五张油饼!两杯豆浆,多加糖!”
    “好嘞,你稍等啊!”
    “油饼我要刚出锅的,就在这吃!”
    “好,没问题!你们先坐吧!”
    江哲拉着苏筱雅就来到路边的桌子上坐下,苏筱雅还眼巴巴的看着锅里面的油饼,有些眼馋。
    “真有那么好吃吗?”
    她抿了抿嘴唇,悄悄问江哲道。
    “吃了之后你就知道了!”
    江哲卖了个关子。
    其实这种小吃,往往是在这样的路边摊吃到的才最正宗。
    这样的夫妻档一做就是几十年,人家只卖这几样东西,自然是做的熟练。
    很快,老板娘就端着盘子送过油饼和豆浆。
    江哲一大早上的没吃东西,现在肚子里空空如也,拿起一张油饼就吃了起来。
    苏筱雅见状也用筷子夹起一块,“咔嗤!”用贝齿一咬。
    刚出锅的油饼还有些热,但是这玩意就得是趁热吃才好吃。
    做法非常简单,里面放了些粉条、小葱和其他材料做成的馅,裹进面团里摊成饼再过油一炸。
    可是,入口之后却香软可口,感觉要在嘴里面化开一般。
    苏筱雅的眼睛顿时亮了起来,“真的好香啊!阿哲,你会做这个吗?”
    她兴高采烈的看着江哲,激动的问道,两只眼睛已经弯成了两轮好看的月牙。
    “这个我当然会啊!又不难。”
    江哲点了点头,“不过呢,我做出来的可能就不是这种味道了!”
    他耸了耸肩。
    “啊,为什么啊?你不是做菜很厉害的吗?”
    江哲笑了笑,回头看了一眼正在忙碌的老板和老板娘,小声对她说道:“怎么说呢,如果想要做出人家的这种味道,条件比较苛刻。”
    “哎?可是我看他们做的很快啊,也没有多复杂!”
    苏筱雅一脸不解。
    江哲耐心的解释道。
    “材料或许是比较简单,但是想要做出这种味道,关键点就在于工具和食材上面。”
    他用下巴指了指那口大锅。
    “人家用的是陈年的老锅,这口锅做油饼起码得一二十年了。用它做出来的味道,和新锅是完全不一样的。”
    “味道的关键在锅上面吗?”
    苏筱雅一脸认真的模样,对于吃的东西她向来是非常的上心。
    “当然不止了,应该说关键点在油上面。”
    江哲深邃的一笑:“人家用的都是老油。这一点你应该懂了吧?”
    无论是做油饼还是炸油条的油都是老油。
    这种食物消耗的油量很大,但是每次都用不完,自然不可能浪费。
    所以,通常都是老油收集起来下次继续用,而后继续往里面添加新的。
    时间一长,这锅油不知道炸过多少东西了,食材的味道也慢慢浸入了里面。自然炸出来的东西味道很香!
    这个啊,是用新的食用油做不出来的味道。
    不过有一句话江哲没有说,那就是这种油炸出来的东西并不是很健康。
    但是话又说回来,吃什么东西都考虑这个那个的,基本上天天只能喝西北风了。
    苏筱雅看江哲分析的头头是道,不由得笑盈盈的看着他。
    “为什么感觉你什么都懂啊?明明我们都是同龄人,你这些知识都是从哪里得来的?”
    江哲一脸嘚瑟的笑了笑,“像我这样的天才,自然是有过目不忘的能力,什么东西看一遍都会深深记在脑子里。”
    “切~”
    苏筱雅白了他一眼,然后开心的吃起油饼来了。
    “可别吃的太多了,待会到中午了我们还得去和编辑一块吃饭呢!”
    江哲提醒道。
    油饼的味道的确非常不错,而且永安没有这样正宗的油饼铺子,苏筱雅吃的很快,眼见着两块油饼都进了她的肚子,而此时江哲一块都没吃完。
    真是搞不清楚他们俩到底是谁没吃早饭了。
    苏筱雅一边吃着东西,一边看着他道:“我知道啊!所以我现在才要多吃一点,这样等一下就可以表现的淑女一点咯!”
    江哲愣了一下,然后默默竖起了大拇指:“机智还是你机智!”
    他的胃口一向不是很大,吃了两张油饼又喝了一碗豆浆就饱了。
    而苏筱雅比他多吃了一张,再加上吃过了早饭,所以也吃了个八九成饱。
    吃饱喝足之后,苏筱雅一脸愉悦的表情。
    对她来说,能够吃自己喜欢的东西吃到走不动路,那就是最大的幸福!
    而能够和自己喜欢的人一块享受这种乐趣,更加让她满足。
    看了看时间,还不到十点钟。
    她便问江哲道:“阿哲,我们待会去哪里玩啊?”
    江哲伸手摸了摸她的小肚子,苏筱雅脸一红,赶紧把他的手拿开。
    “讨厌!”
    “讨厌什么,你的肚子可是我搞大的!”
    “你……我打死你!”
    苏筱雅脸色羞红的伸手过来,在江哲肩膀上不轻不重的打了好几拳。
    江哲也不躲,挨了两下之后求饶道:“好好好,我错了行吧!还想不想吃东西了?”
    苏筱雅抿了抿嘴唇,“就先这样吧!待会再看看。”
    (本章完)

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