第76章 甲鱼用来红烧
    “大家看到了吗?”
    “这就是有纹身的动物,你看,这里头可不止一条,足足有三四条。”
    “不过这种蛇,有轻微毒素,它们叫做赤练蛇,有的地方,也称为红斑蛇,火赤链,一般体型细长,颜色呈现赤红色,速度很快,以捕食青蛙,鱼,老鼠等等喂食。”
    林北用锄头勾起一条拇指粗细的赤练蛇,解释道。
    “主播,有话好好说,咱们能不能别一言不合就给我们看蛇?”
    “这就是赤练蛇?好家伙,看着红褐色的斑纹,还真是恐怖啊。”
    “主播,你说这蛇只是有轻微毒吗??但是看起来,好恐怖!!”
    “好家伙,这果然是有纹身的大哥,可比黄鳝狠多了。”
    ...
    一条赤练蛇,从洞口爬了下来,钻入水中,由于受到惊吓,在水中游动的速度极快。
    很快就到了林北的脚边,林北虽然扎着裤脚,但也不害怕,将锄头插进淤泥里,右手一抓,很快将这条小赤练蛇,拽到了手里。
    赤练蛇行动非常迅速,昂起身子,就准备给林北来上一口。
    可林北非但没有闪躲,直接提这小赤练蛇的尾巴一甩,瞬间将它的攻击破解...
    接着迅速捏住了它的小脑袋,被捏住脑袋的赤练蛇,不断的在林北的手中挣扎...
    细小的身子不断的在蜷缩...将林北的手臂勒紧。
    “你们看,这种蛇长相虽然恐怖,但是毒性并不大,被这种赤练蛇咬后,伤口很可能会发炎,红肿,但是极个别有过敏体质的人,会造成休克,甚至死亡,所以被它们咬伤也要及时就医,这样才最安全。”
    “这种蛇平时比较懒,行动速度不是很快,但是一旦被惊扰,速度会相当的迅速!”
    说完,林北将赤练蛇,又放回了田埂上。
    被放走的赤练蛇,哧溜一声,钻进了茂密的杂草中,很快消失不见...
    “好了,咱们继续在这淤泥中,看能不能找到甲鱼。”
    科普完赤练蛇,林北再次将手伸进了淤泥当中。
    一阵摸索后,林北似乎感觉到了,在这淤泥底下,有一个坚硬的东西。
    两只手一摸,个头还不小...
    随着林北的手,不断的在试探,这椭圆形的东西竟然动了!!
    “哈哈!还真有一只甲鱼,而且个头还不小!”林北大笑一声,双手一用力,将躲藏在淤泥当中的甲鱼给一把抓了上来。
    啪嗒啪嗒!!!
    沾染着黑色淤泥的甲鱼,在空中不停的挣扎,四只锋利的爪子,不停的摆动,似乎是想挣脱出林北的束缚。
    “兄弟们,看来今天的晚上的红烧甲鱼,有了!”
    “走,咱们去溪边,给他洗一洗,咱们就可以回去了!!”
    说完,林北提着甲鱼,扛上锄头,来到了小毛清洗鱼腥草的地方。
    小毛正专心的洗着白嫩的鱼腥草,见林北手里抓着一只大家伙,瞬间嘴里蹦出了一句国粹。
    “卧槽!!林北哥,你真抓了一只甲鱼?”
    “卧槽,这个头,还挺大的,有个四五斤吧!!”
    “哈哈,小毛,我说了吧,那里头肯定有甲鱼!!怎么样,这是不是抓到了?”林北提着甲鱼在溪水中洗掉淤泥,总算是露出了甲鱼原来的样子。
    尖脑袋猪鼻子,脖子正伸得老长,锋利的爪子不停的摆动。
    背部青灰色,腹部呈现粉红色,这一看就是一只野生的甲鱼。
    “主播,这真是甲鱼吗?别又抓住一只鼋了。”
    “嘿嘿,要是一不小心把,鼋当成甲鱼吃了,那可就真的越来越刑了!”
    “这主播的日子越来越有判头了!”
    直播间里的观众们打趣道。
    “这很显然和鼋不同,大家从鼻子看,就能看得出来。”
    “甲鱼的鼻子很尖,两个鼻孔很像猪的鼻孔,比较粗。”
    “而鼋呢,之前我们说过,鼻子很短,而且,在鼋的腹部,以及外壳上和甲鱼都有不所同。”
    “大家放心好了,这就是一只野生甲鱼,今晚准备把他红烧了!”林北笑道。
    小毛收拾好鱼腥草,跟在林北的身后...
    “林北哥,这深山里头,就算有一条小溪,怎么会有甲鱼呢?”
    “我有点想不通啊,这甲鱼要是出现在河里,还算合理,但是出现在这荒废的稻田里头,难道这甲鱼是别人养殖的?”小毛疑惑的问道。
    其实小毛的话,也是许多直播间观众们想要问的。
    林北一边走,一边解释道:“其实这个荒废的稻田的上面,以前有一座鱼塘,里头就养了不少的甲鱼。
    “十几年前,一场山洪,彻底将鱼塘给冲垮了,所有养殖的甲鱼也就全部跑光了。”
    “逃出来的甲鱼,有的就生活在这些稻田里,开始了繁衍。”
    “不过不得不说咱们运气好,这都过去了十几年了,里头还有甲鱼生活。”
    两人很快就回了村子,林北和小毛来到二婶家,二婶将处理好的两只老母鸡递了过来,顺势又拿了一块腊肉给了林北。
    “小林啊,这腊肉都是二婶自己熏的,尝尝味道怎么样!!”
    林北见二婶那么客气,也不好推脱,只能收了下来。
    “二婶,叔不在家,要不今天就到我那里去吃饭,刚在田里抓了一只甲鱼,尝尝鲜呗。”林北开口道。
    “婶子就不去了,你们那儿挺多人的,况且婶子也不喜欢吃这玩意。”
    “这东西补,你们多吃点,这鱼腥草不错,给婶子鱼腥草吧。”二婶指了指小毛篮子里的鱼腥草。
    于是,林北用一大把鱼腥草愣是换回来了好几斤的腊肉。
    回到院子,小毛带着众人开始清理起了鱼腥草。
    老汪则是带着老毕则是有点嘴馋,扛起锄头,去地里寻找马齿苋这种野菜了。
    林北将这头大甲鱼切掉脑袋,放掉血,之后烧了一锅热水,将它烫了一遍。
    这样甲鱼表面的一层薄膜就比较容易撕下来...
    沿着外壳缝隙切开,林北将甲鱼里头的内脏黄油给清理干净。
    “兄弟们,这种黄油味道比较腥,所以咱们尽量把它处理干净。”
    “最后将甲鱼剁成小块,放入锅内焯水。”
    “撇去浮沫后,捞出备用...”
    炒制的话,非常简单,首先热油加入姜片,八角桂皮,倒入甲鱼爆香,然后加水调味。
    最后倒入高压锅,压二十分钟即可。
    第二道菜,是腌渍的蕨菜,挤干水分后,林北先将切好的腊肉,倒进了锅里。
    腊肉晶莹剔透,一片片瘦肉红彤彤的,加入了嫩绿的蕨菜后,散发着一股浓浓的香味。
    鱼腥草,加入食盐腌制十分钟后,倒入生抽陈醋,在放入辣椒,姜蒜末,那味道也特别不错。
    ...
    今天受伤华南虎的检查工作已经全部完成,明天这一批工作人员就要撤离了。
    林北为了庆祝这次的工作圆满结束,从房间里端出了一大坛米酒。
    老汪和老毕众人都是爱酒之人,一闻见那诱人的酒香,就走不动道了。
    (本章完)

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