第二百四十三章 忙碌起来
连着好几日，家里人都不知道周欢到底在忙活啥。
朱五六一碰见人就说周欢忙，周欢又不知道去哪忙活去了。
可事实上，是不是在忙他也不清楚，就是觉得这孩子心里有数，别打扰她。
而事实上，周欢确实在忙。
这生意有官家一份力了，那就不能再像以前似的三天打鱼两天晒网了。上辈子，她的工作性质就是必须和人打交道，心里很是辛苦。
这辈子，能选择了，她就把这活交给别人，比如金老太太，那可是个伶牙俐齿的。
而她，专门负责在后面运筹帷幄。
细节决定成败，她就负责细节。
比如，喜刷刷扩建以后，是不是服务品质也得跟上来，不然就容易失了口碑。
她可是见过的，多少小店面扩店面了以后，食物的味道都大不如前了，因此会流失不少老客人。
周欢既然心里明白，就不能让这样的事情发生。
她得让喜刷刷的今后的规格配上这个档次，第一步，就是先从食物方面出发。
按照江月盈的想法，以后必定是要在各处开分店的，那到时候有没有可能开到燕京去。
就算不是燕京，大邺这么大，也有许多大城市吧。
开到那地方去，吃的还是瓜子和冰酥酪，是不是太掉价了。
这几日，周欢就给自己埋在了书坊里，看的全是从古到今的酒楼食谱。
招娣作为喜刷刷现任首席厨娘，被强制要求跟在她身边。
“欢欢，咱们要出啥吃食为啥不去酒楼看看，还能尝尝到底好不好吃。”
周欢扫过了一行字，抬眼道:“这儿的酒楼里能有什么好吃的，这书好，这书里什么都有，不但有图谱，还有做法呢。”
招娣摸了摸干瘪的肚子。
这么多大酒楼怎么就没有好吃的了，以前没赚钱的时候非要进，拦都拦不住，现在赚钱了推又推不进去了。
周欢心中想了：你还真别不信，光是她书里看的这些糕点，酒楼里就真的是没有。
而且最重要的是，这里的人消费水平就很是有限，好的吃食不是这里的厨子学不会，是他们做出来了，也不好定价。
定高了没人买，定少了也不值得废那个劲。
“招娣你看，这上面有一道菜叫火芽银丝，你手巧指定能做出来。”
招娣蹲的腿都麻了，一屁股坐到了地上，俩人就这么靠着书柜同看一本书。
真是不看不知道，一看吓一跳。
招娣情难自禁的“嘎”了一声，眼睛都快贴到书本上了。
头一回感觉到认字的痛苦，头一回觉得这么好看的画也能这么扎心。
“我滴个乖乖，这是给人吃的吗，这是给玉皇大帝吃的吧。”
做厨子难啊，做玉皇大帝的厨子更难。
周欢笑说：“玉皇大帝吃什么我不知道，但这道菜确实是人吃的，你看在，这写着呢，是前朝太后娘娘的御膳。”
招娣咽了一口唾沫，很是艰难的开口：“啥叫富贵人我算是明白了，就是啥没有吃啥，啥费工夫吃啥。”
周欢说，这是精致。
招娣摇摇脑袋，这是作妖。
这菜的做法是往豆芽里面塞肉糜，然后再给豆芽用拼凑在模具上，变成了各式各样的造型。
造型多半是鸟类，凤凰啊，喜鹊呀，这晶莹剔透的豆芽远远看不就是和羽毛一样嘛。
真是能作，就不能一口豆芽，一口肉，宫里不是有的是喂饭的人吗，怎么就懒成这个样。
周欢点点头，“是有点难度，总不能指望你一口吃下去一个胖子，这道菜我先保留着。
你看看这个，这个看起来很简单，你学了肯定能做出来。”
“一窝丝……”招娣凑近了看，名字挺好听，其实就是麦芽糖饼。
松了一口气，稍显为难的说道：“欢欢，这个我倒是可以试试，但是麦芽糖，那玩意可贵呢。
你别跟我说你能自己做。
今年咱们这是小旱，麦子、稻子、黍、粟价格都高，做这个、不值当。”
周欢眼露喜色，“可以呀，都知道规避风险，计算成本了。”
又说道：“你放心，咱们不用那些，咱们用玉米，今年我舅舅说了，好多人家种的都是大豆和玉米，咱们收玉米做就成。”
玉米糖浆和麦芽糖浆在成分上基本一样，制作工艺和味道也相差无几。
今年开始米价一定会上涨，玉米的价格自然也会下跌，她现在最不缺的就是钱。
花钱买玉米，这还是给荷包省钱了呢。
“走，咱们回去，去找大旺叔。”
找大旺叔，自然是跟山林里有关系的事儿。
此时，孙兴旺正和几个一起加入镖局的弟兄们练习周欢教授的军体拳。
从前他们打架讲究无招胜有招，能不能赢全看运气。
现在，不能全靠运气了，出了门会碰见很多事儿，好运气的不会次次都站在他们一边。
“一、二、三……出拳。”
“六、七、八……踢腿。”
招娣远远比看见了一帮男人光着膀子，当即吓得捂住了眼睛低下了头。
心里嗔怪道：这些男人也真是的，大白天光膀子，一点都不知道廉耻了呢。
可男人们却想：俺们咋不知道廉耻了，俺们都已经躲姑娘们躲的远远的了，这地方都也没个树荫庇护，都给他们皮肤晒红了。
孙兴旺同样背着人穿好上衣，才转过身，周欢已经走到了跟前。
眼睛锃亮：“大旺叔真厉害，大家也很厉害，才学了一天就能打一整套了。”
大家伙都挺不好意思的，有的说“这也没啥，多练习谁都会。”
有的说“在家一边练一边教娃娃们了，就当给娃娃们强身健体了。”
周欢笑了笑，听孙兴旺问道：“你们来这是不是有啥事儿，村里头开会了？”
这一阵，村里三天两头开会，天天会议内容还不重样，给人都开害怕了。
周欢说道：“没，我是特意来找叔的，想咨询点事儿。”
“啥事儿，整的还挺神秘的。”
周欢一笑，说道：“也没啥，就是想问问叔上山的时候，在山里见没见过蜂巢。”
朱五六一碰见人就说周欢忙，周欢又不知道去哪忙活去了。
可事实上，是不是在忙他也不清楚，就是觉得这孩子心里有数，别打扰她。
而事实上，周欢确实在忙。
这生意有官家一份力了，那就不能再像以前似的三天打鱼两天晒网了。上辈子，她的工作性质就是必须和人打交道，心里很是辛苦。
这辈子，能选择了，她就把这活交给别人，比如金老太太，那可是个伶牙俐齿的。
而她，专门负责在后面运筹帷幄。
细节决定成败，她就负责细节。
比如，喜刷刷扩建以后，是不是服务品质也得跟上来，不然就容易失了口碑。
她可是见过的，多少小店面扩店面了以后，食物的味道都大不如前了，因此会流失不少老客人。
周欢既然心里明白，就不能让这样的事情发生。
她得让喜刷刷的今后的规格配上这个档次，第一步，就是先从食物方面出发。
按照江月盈的想法，以后必定是要在各处开分店的，那到时候有没有可能开到燕京去。
就算不是燕京，大邺这么大，也有许多大城市吧。
开到那地方去，吃的还是瓜子和冰酥酪，是不是太掉价了。
这几日，周欢就给自己埋在了书坊里，看的全是从古到今的酒楼食谱。
招娣作为喜刷刷现任首席厨娘，被强制要求跟在她身边。
“欢欢，咱们要出啥吃食为啥不去酒楼看看，还能尝尝到底好不好吃。”
周欢扫过了一行字，抬眼道:“这儿的酒楼里能有什么好吃的，这书好，这书里什么都有，不但有图谱，还有做法呢。”
招娣摸了摸干瘪的肚子。
这么多大酒楼怎么就没有好吃的了，以前没赚钱的时候非要进，拦都拦不住，现在赚钱了推又推不进去了。
周欢心中想了：你还真别不信，光是她书里看的这些糕点，酒楼里就真的是没有。
而且最重要的是，这里的人消费水平就很是有限，好的吃食不是这里的厨子学不会，是他们做出来了，也不好定价。
定高了没人买，定少了也不值得废那个劲。
“招娣你看，这上面有一道菜叫火芽银丝，你手巧指定能做出来。”
招娣蹲的腿都麻了，一屁股坐到了地上，俩人就这么靠着书柜同看一本书。
真是不看不知道，一看吓一跳。
招娣情难自禁的“嘎”了一声，眼睛都快贴到书本上了。
头一回感觉到认字的痛苦，头一回觉得这么好看的画也能这么扎心。
“我滴个乖乖，这是给人吃的吗，这是给玉皇大帝吃的吧。”
做厨子难啊，做玉皇大帝的厨子更难。
周欢笑说：“玉皇大帝吃什么我不知道，但这道菜确实是人吃的，你看在，这写着呢，是前朝太后娘娘的御膳。”
招娣咽了一口唾沫，很是艰难的开口：“啥叫富贵人我算是明白了，就是啥没有吃啥，啥费工夫吃啥。”
周欢说，这是精致。
招娣摇摇脑袋，这是作妖。
这菜的做法是往豆芽里面塞肉糜，然后再给豆芽用拼凑在模具上，变成了各式各样的造型。
造型多半是鸟类，凤凰啊，喜鹊呀，这晶莹剔透的豆芽远远看不就是和羽毛一样嘛。
真是能作，就不能一口豆芽，一口肉，宫里不是有的是喂饭的人吗，怎么就懒成这个样。
周欢点点头，“是有点难度，总不能指望你一口吃下去一个胖子，这道菜我先保留着。
你看看这个，这个看起来很简单，你学了肯定能做出来。”
“一窝丝……”招娣凑近了看，名字挺好听，其实就是麦芽糖饼。
松了一口气，稍显为难的说道：“欢欢，这个我倒是可以试试，但是麦芽糖，那玩意可贵呢。
你别跟我说你能自己做。
今年咱们这是小旱，麦子、稻子、黍、粟价格都高，做这个、不值当。”
周欢眼露喜色，“可以呀，都知道规避风险，计算成本了。”
又说道：“你放心，咱们不用那些，咱们用玉米，今年我舅舅说了，好多人家种的都是大豆和玉米，咱们收玉米做就成。”
玉米糖浆和麦芽糖浆在成分上基本一样，制作工艺和味道也相差无几。
今年开始米价一定会上涨，玉米的价格自然也会下跌，她现在最不缺的就是钱。
花钱买玉米，这还是给荷包省钱了呢。
“走，咱们回去，去找大旺叔。”
找大旺叔，自然是跟山林里有关系的事儿。
此时，孙兴旺正和几个一起加入镖局的弟兄们练习周欢教授的军体拳。
从前他们打架讲究无招胜有招，能不能赢全看运气。
现在，不能全靠运气了，出了门会碰见很多事儿，好运气的不会次次都站在他们一边。
“一、二、三……出拳。”
“六、七、八……踢腿。”
招娣远远比看见了一帮男人光着膀子，当即吓得捂住了眼睛低下了头。
心里嗔怪道：这些男人也真是的，大白天光膀子，一点都不知道廉耻了呢。
可男人们却想：俺们咋不知道廉耻了，俺们都已经躲姑娘们躲的远远的了，这地方都也没个树荫庇护，都给他们皮肤晒红了。
孙兴旺同样背着人穿好上衣，才转过身，周欢已经走到了跟前。
眼睛锃亮：“大旺叔真厉害，大家也很厉害，才学了一天就能打一整套了。”
大家伙都挺不好意思的，有的说“这也没啥，多练习谁都会。”
有的说“在家一边练一边教娃娃们了，就当给娃娃们强身健体了。”
周欢笑了笑，听孙兴旺问道：“你们来这是不是有啥事儿，村里头开会了？”
这一阵，村里三天两头开会，天天会议内容还不重样，给人都开害怕了。
周欢说道：“没，我是特意来找叔的，想咨询点事儿。”
“啥事儿，整的还挺神秘的。”
周欢一笑，说道：“也没啥，就是想问问叔上山的时候，在山里见没见过蜂巢。”