第52章 小霸王炖鸡
听到边墙孤儿几个字，邵一谷差点掉泪。
长久以来，一条边墙汉胡两分。
历代王朝，遇有大灾，无不迁民屯垦戍边。
自洪武年之后达到顶峰，曾有边关万里百万户，烽燧万千百万兵之说。
朝廷兵马强盛时，游牧部落沦为财产。
凭借着快马宝弓，依照猎取的人畜数量，踏上升官发财的阶梯。
朝廷势微时，牧民部落开始结伙破关，掠走人畜。
甭管汉胡，都没有养育别人孩子的传统。
奴隶女子生下孩子，大多数选择送到边墙，或坞堡门前。
虽说往往九死一生，但活命者，总是得偿一份苦难求生的祈愿。
一条边墙，男人们你砍我杀。
胜利者失败者，最终都会找边墙女人发泄。
罢兵也好，求和也罢，边墙的女人却在不停的怀孕产子。
再把不知爹是谁的孩子，放在边墙外。
没有孩子的女人，会得到牧民或军户收留，继续繁衍求生。
每年都会有上万名幸运儿，进入恩济院，商贾人家，人牙子帮会。
插标卖首的，很少有自家孩子。
贫女出嫁的，或许都是一家人。
一道边墙，千年血泪。
草原奴隶，戍边军户，都在求活路上挣扎。
眼前的老常贵，显然是幸运中的幸运，老幸运。
邵一谷抚上这苍老的大手，望着如山风腐蚀雕刻的老脸，久久难言。
老常贵抬手擦拭着邵一谷眼睛“没出息，吃你口肉，心疼成这般模样”。
邵一谷‘噗’的笑出声，咳了下说道“甭管您是谁，今后您只能是小霸王的祖父。
以后您就跟着小子我，姓邵吧”。
“把脸伸过来，看我不大耳瓜子抽你。
常贵这两个字，是大帅起的。
他去京师的时候，我跟大帅说，我姓马。
大帅拍着我的肩膀，说回族里就加上我的名字，马常贵”。
“你这个采药人，职务不低吧”。
“那当然，整个漠南，辽西都在我眼睛里”。
“噢，比小子我强多了。
小子的眼睛里，只有边墙南北八千里，眼界还是浅呐”。
“说正事儿呐，仔细着”，“您说”。
“边墙内外，各府衙坐班，都在采药人眼中。
而采药人，只在镇府司指挥使和秉笔太监眼中。
大帅接到命其返京的旨意，坐在那山洞中一天一夜。
我看到了他的愤怒，他的不甘，他的无奈。
我跪在石门外，告知了采药人（担山）的身份。
大帅说，他一直在等我说出来的这一天。
那一夜，大帅给我讲了卫青，霍去病，岳飞。
还有常遇春，冯胜，杨璟等很多人。
大帅认识的人很多，我却一个都不知道。
这些我都顾不上了，离开石洞，我就做了我认为该做的事。
大帅的兵不奸**人，大帅的兵用布匹换牧民的羊。
这里所有人都不想大帅走，所以我要做些事”。
老常贵接过邵一谷递来的水，喝了一大口。
接着说道“采药人和关外坐班，是不能有家眷的。
第二天，我和三十五个老兄弟就出发了。
但凡没有家眷的，全部打扫干净。
留下有家眷的，都自己跑进了草原。
十天后，当我们兴冲冲回来时。
大帅早已动身回京，从此再无相见”。
看着狩猎而回，正在清洗山鸡野兔的裴勇等人。
邵一谷说道“找个瓦罐，炖一只，其它烤着吃”，“好嘞”。
转过头，看着恢复平静的老常贵。
笑笑说道“镇府司怕是有人惦记你，听说还有个叫东厂的衙门。
保不齐，你说的拿毛笔的太监，也会惦记你”。
老常贵摇摇头“采药人没有名字，更不知道其他人。
就像不知道自己父母，不知道自己家乡一样”。
“不联络你们？，如何发饷？”。
“采药人变成担山，就可获取赏金。
府县治地，沿街食肆，只要背出诗文，就能联络到人”。
“你们还会背诗？，背来听听”。
“肚子饿，背不出来”。
见老常贵不想说，邵一谷放下心。
年近七十的老人，在这年月，可以呵斥官员而无罪。
他愿留些秘密，说明心有念想。
不会了无牵挂，坐等时光渐远。
感到老常贵心无大碍，邵一谷来了精神。
走到裴勇身边，接过那只摘干净毛的山鸡。
山鸡肌肉纤维重，慢火炖要很久。
邵一谷找来两块劈好的木柴，刮干净。
把切成两半的山鸡，轻轻敲打，直到纤维断裂松散。
将裴勇从山里寻来的干沙仁，干草果，干陈皮，丁香，白芷等香料在手中搓成粉末。
鸡肉蘸着水，撒上香料粉，细细搓揉半天。
陶罐小火烧热，放入从鸡身上搜集的黄色油脂，炼出清油。
用竹片子扒拉出渣子，将腌制的鸡肉平铺在罐底。
煎至两面微黄，汁水稍出。
从乱炖的铁锅里，舀出滚开的汤水，添了大半罐子，中火煨着。
用短刀将沙姜，野葱切断，丢进陶罐中，顿时香气四溢。
忙完了一回头，老常贵和站在他肩膀上的小狐狸。
正伸着两个脑袋，瞪着人兽四只眼，惊诧的看着自己。
(本章完)
听到边墙孤儿几个字，邵一谷差点掉泪。
长久以来，一条边墙汉胡两分。
历代王朝，遇有大灾，无不迁民屯垦戍边。
自洪武年之后达到顶峰，曾有边关万里百万户，烽燧万千百万兵之说。
朝廷兵马强盛时，游牧部落沦为财产。
凭借着快马宝弓，依照猎取的人畜数量，踏上升官发财的阶梯。
朝廷势微时，牧民部落开始结伙破关，掠走人畜。
甭管汉胡，都没有养育别人孩子的传统。
奴隶女子生下孩子，大多数选择送到边墙，或坞堡门前。
虽说往往九死一生，但活命者，总是得偿一份苦难求生的祈愿。
一条边墙，男人们你砍我杀。
胜利者失败者，最终都会找边墙女人发泄。
罢兵也好，求和也罢，边墙的女人却在不停的怀孕产子。
再把不知爹是谁的孩子，放在边墙外。
没有孩子的女人，会得到牧民或军户收留，继续繁衍求生。
每年都会有上万名幸运儿，进入恩济院，商贾人家，人牙子帮会。
插标卖首的，很少有自家孩子。
贫女出嫁的，或许都是一家人。
一道边墙，千年血泪。
草原奴隶，戍边军户，都在求活路上挣扎。
眼前的老常贵，显然是幸运中的幸运，老幸运。
邵一谷抚上这苍老的大手，望着如山风腐蚀雕刻的老脸，久久难言。
老常贵抬手擦拭着邵一谷眼睛“没出息，吃你口肉，心疼成这般模样”。
邵一谷‘噗’的笑出声，咳了下说道“甭管您是谁，今后您只能是小霸王的祖父。
以后您就跟着小子我，姓邵吧”。
“把脸伸过来，看我不大耳瓜子抽你。
常贵这两个字，是大帅起的。
他去京师的时候，我跟大帅说，我姓马。
大帅拍着我的肩膀，说回族里就加上我的名字，马常贵”。
“你这个采药人，职务不低吧”。
“那当然，整个漠南，辽西都在我眼睛里”。
“噢，比小子我强多了。
小子的眼睛里，只有边墙南北八千里，眼界还是浅呐”。
“说正事儿呐，仔细着”，“您说”。
“边墙内外，各府衙坐班，都在采药人眼中。
而采药人，只在镇府司指挥使和秉笔太监眼中。
大帅接到命其返京的旨意，坐在那山洞中一天一夜。
我看到了他的愤怒，他的不甘，他的无奈。
我跪在石门外，告知了采药人（担山）的身份。
大帅说，他一直在等我说出来的这一天。
那一夜，大帅给我讲了卫青，霍去病，岳飞。
还有常遇春，冯胜，杨璟等很多人。
大帅认识的人很多，我却一个都不知道。
这些我都顾不上了，离开石洞，我就做了我认为该做的事。
大帅的兵不奸**人，大帅的兵用布匹换牧民的羊。
这里所有人都不想大帅走，所以我要做些事”。
老常贵接过邵一谷递来的水，喝了一大口。
接着说道“采药人和关外坐班，是不能有家眷的。
第二天，我和三十五个老兄弟就出发了。
但凡没有家眷的，全部打扫干净。
留下有家眷的，都自己跑进了草原。
十天后，当我们兴冲冲回来时。
大帅早已动身回京，从此再无相见”。
看着狩猎而回，正在清洗山鸡野兔的裴勇等人。
邵一谷说道“找个瓦罐，炖一只，其它烤着吃”，“好嘞”。
转过头，看着恢复平静的老常贵。
笑笑说道“镇府司怕是有人惦记你，听说还有个叫东厂的衙门。
保不齐，你说的拿毛笔的太监，也会惦记你”。
老常贵摇摇头“采药人没有名字，更不知道其他人。
就像不知道自己父母，不知道自己家乡一样”。
“不联络你们？，如何发饷？”。
“采药人变成担山，就可获取赏金。
府县治地，沿街食肆，只要背出诗文，就能联络到人”。
“你们还会背诗？，背来听听”。
“肚子饿，背不出来”。
见老常贵不想说，邵一谷放下心。
年近七十的老人，在这年月，可以呵斥官员而无罪。
他愿留些秘密，说明心有念想。
不会了无牵挂，坐等时光渐远。
感到老常贵心无大碍，邵一谷来了精神。
走到裴勇身边，接过那只摘干净毛的山鸡。
山鸡肌肉纤维重，慢火炖要很久。
邵一谷找来两块劈好的木柴，刮干净。
把切成两半的山鸡，轻轻敲打，直到纤维断裂松散。
将裴勇从山里寻来的干沙仁，干草果，干陈皮，丁香，白芷等香料在手中搓成粉末。
鸡肉蘸着水，撒上香料粉，细细搓揉半天。
陶罐小火烧热，放入从鸡身上搜集的黄色油脂，炼出清油。
用竹片子扒拉出渣子，将腌制的鸡肉平铺在罐底。
煎至两面微黄，汁水稍出。
从乱炖的铁锅里，舀出滚开的汤水，添了大半罐子，中火煨着。
用短刀将沙姜，野葱切断，丢进陶罐中，顿时香气四溢。
忙完了一回头，老常贵和站在他肩膀上的小狐狸。
正伸着两个脑袋，瞪着人兽四只眼，惊诧的看着自己。
(本章完)