穿书后我开了个小饭馆 第57节
梁业宸见苏依依对自己笑，也露出个笑脸，这件事总算是办好了。
吕芊芊在车里有些惊恐地看着苏依依，不敢迈出脚步。
苏依依微笑着对吕芊芊说道：“芊芊不要害怕，回家了，我叫苏依依，是你家的租客。”
梁业宸见状也对车里的吕芊芊说道：“芊芊，我们回来了，你妈妈还有儿子都在等你呢。”
吕芊芊听到妈妈和儿子，犹豫的双脚终于下了车，苏依依忙将她扶着站稳在车子旁边。
储阿姨终于见到了日思夜想的女儿，看着眼前虽然憔悴消瘦但打扮干净的女儿，心里好受一些，没有想象的那么凄惨。
吕芊芊见到储阿姨，眼神依旧是呆滞的，但她的脸上像是努力在回忆着什么。
“芊芊，你不认得我了？我是妈妈啊！”储阿姨快走了两步，抓住吕芊芊的手臂说道。
吕芊芊吓了一跳，赶紧想挣脱，但储阿姨抓的更紧了，她想好好看看许久未见的女儿。
吕芊芊突然叫了起来，说道：“放开我，放开我。”
苏依依见状忙将储阿姨拉住，使得储阿姨放开了吕芊芊的双臂，然后她又抱到怀里低声安慰：“没事的没事的，这是妈妈，她不会伤害你的，放轻松。”
苏依依的声音似乎有魔力，吕芊芊在她的安慰下渐渐平复下来。
“储阿姨，我们先进去再说。”梁业宸对储阿姨说道。
储阿姨看了看周围，很多老邻居都被喊叫声给吸引出来了，脸上有着好奇，但大多数人的表情是同情，毕竟这么多年邻居了，大家对储阿姨一家的情况多少都有了解，虽然平时没人会说闲话，但人总归是喜欢打探未知的事情的，窃窃私语的议论也在所难免。
“喏，这就是储阿姨家的女儿芊芊，据说好像失踪了好久了。”
“是呀，不知道这些日子去哪里了。”
“储阿姨女儿也真是的，抛下儿子就这样走了喔，太没有责任感了。”
“嗯，这些年苦了储阿姨了，辛辛苦苦把孩子带到这么大，还要开店做生意。”
“小麒这孩子也挺可怜的，虽然爹妈都不管他，但储阿姨教的好，这孩子很懂事，惹人疼爱。”
“是啊是啊，小麒很懂事的，也很听储阿姨的话，这样的孩子为什么不是我家的。”
“小麒爸爸也真是渣，小麒妈妈刚生完孩子没多久，就丢下娘俩走了。”
“储阿姨一开始就不同意他们结婚的，可是芊芊就是吃了秤砣铁了心要跟着这个渣男，不行，我得给我女儿讲讲这个反面例子，让她别猪油蒙了心。”
“你女儿听话的，不会这样的，放心吧。”
“那可说不准，我得回去好好教育。”
储阿姨对着周围的邻居说了一句“看什么看”，然后便转身就进了小店。
小麒在门口呆呆地看着这一切，脸上显出很疑惑的表情。
储阿姨将小麒牵了进来，等着苏依依把吕芊芊带进来。
吕芊芊一踏进小店，便有些变化，看得出来她对这里是有记忆的，只不过原先的杂货铺改成了小饭馆，使得她的记忆有些错乱。
苏依依将吕芊芊扶到凳子上坐好，将小店的大门关了起来，将一众好奇的邻居关在了门外。
储阿姨不敢再像刚才那样冲动，她也搬了个凳子，拉着小麒坐到吕芊芊的对面，等她情绪缓和下来，反正现在已经回家了，人平安比什么都好。
苏依依见吕芊芊已经平静下来，一双跟小麒长得一模一样的眼睛，正盯着储阿姨和小麒看。
储阿姨也看着吕芊芊，没有说话，但眼神中满是关切。
而小麒一会看看储阿姨，一会看看吕芊芊，一张肉嘟嘟的小脸上，满是疑惑。
“芊芊，你认得他们吗？”苏依依指了指储阿姨和小麒，问旁边的吕芊芊。
吕芊芊歪起了脑袋，想了半天，指了指小麒说道：“孩子，我的孩子。”
“对，他叫小麒，是你的儿子，昨天给你看过你跟他的合影，对不对。”梁业宸肯定地说道。
一提起合影，储阿姨忙站起身，蹭蹭蹭地跑上楼，不一会就拿了一本相册下来，小心翼翼地递给吕芊芊。
吕芊芊看了看苏依依，苏依依点点头，她才接了过来。
苏依依帮着她翻开相册，这是一本从小麒刚出生到现在的影集，苏依依突然想起这里面应该有小麒爸爸的照片，正想着要不要让吕芊芊看呢，但翻开第一页，便发现少了几张照片，跟昨天的不一样了，便知道应该是储阿姨昨天晚上整理过，把有小麒爸爸的照片都收掉了。
苏依依这才放下心来，储阿姨心还是很细的，她不想让小麒爸爸的照片再刺激的熬吕芊芊了。
吕芊芊慢慢地看着照片，脸上浮现出回忆的神色，她看一会照片再看看储阿姨和小麒，这样把一本相册都翻完了。
她盯着最后一张有储阿姨和小麒还有她自己的照片，看了许久，终于一滴眼泪从眼睛里滚落下来，接着便是开始哭起来，边哭边说着：“妈，小麒。”
苏依依见她想起来了，赶紧跟储阿姨使眼色，让她过来抱住芊芊。
储阿姨见吕芊芊哭起来，早就忍不住一起哭了，她走过来一把抱住吕芊芊，说道：“芊芊，妈在这，妈在这。”
吕芊芊抬头见到储阿姨哭泣的脸，虽然她精神不稳定，但到底是血脉相连的亲母女，熟悉的气息让她在这一刻终于一把抱住了储阿姨，哭得撕心裂肺起来。
苏依依将小麒抱住，低声地安慰他：“这是妈妈，妈妈回来了，等会过去喊妈妈，好吗？”
小麒看着储阿姨和吕芊芊抱头痛哭，也忍不住抹起了眼泪。
“小麒，你哭什么呀，别哭了哦。”苏依依看着小麒可怜兮兮的样子，忙拿着纸巾给他擦眼泪。
“外婆在哭，她为什么哭，小麒也好难受。”小麒哭得一抽一抽地说道。
苏依依赶紧轻轻拍着他的后背，哄道：“小麒是小男子汉了，是不是要保护外婆和妈妈呢？那就不能再哭了哦。”
小麒原本还哭得不能自已，听到苏依依这句话，立马就停止了哭泣，但还是一抽一抽地缓不过来。
苏依依给小麒倒了一杯水，让他喝下，喝完水后他平静了下来。
储阿姨和吕芊芊的哭泣声也小了，苏依依给她们一人端了一杯水，说道：“好了，都回家啦，别哭了，先喝口水，小麒还在等着叫妈妈呢。”
两人渐渐地停止了哭泣，储阿姨伸手出给吕芊芊捋了捋头发，说道：“你的儿子，我给你带的好好的，很懂事很听话。”
说完，储阿姨向小麒招手：“小麒，来，喊妈妈。”
小麒很听话地走了过去，他记得小苏阿姨的话，他是小男子汉，要保护外婆和妈妈，虽然眼前这个妈妈很陌生，但是外婆要让他喊妈妈，他就会喊的。
吕芊芊的目光转移到眼前的小麒身上，自己身上掉下来的骨肉，就算是脑子糊涂，怎么可能没有一点感觉。
她伸出手摸着小麒圆嘟嘟的脸蛋，眼泪有涌了出来，嘴里嘟囔着“孩子，我的孩子”
“妈妈。”小麒乖乖地喊了一声。
这声妈妈让吕芊芊抱住小麒又开始哭起来，嘴里含糊地说道“孩子，妈妈对不起你。”
这场面让苏依依心中一酸，她看向梁业宸，他也是一副难受的表情。
看着一家三口抱头痛哭，苏依依直摇头，这个时候他们没法安慰了，只能等他们的清秀发泄好就好了，于是，她拉着梁业宸进了厨房。
“这次辛苦你了，他们一家能够团圆，储阿姨心里的石头该放下了。”苏依依看着眼前稍许有些憔悴的男人说道。
“不辛苦，能找到就是万幸。”梁业宸的眼神看着苏依依，温柔地说道。
“芊芊是怎么回事？怎么会流浪睡天桥的。”苏依依问道。
“她在广林找小麒的爸爸，但是一直都没找到，你也知道，储阿姨说芊芊最后一次离家的时候，神志已经不是很清楚了，所以她在广林市找不到小麒爸爸，便犯了病，神志时好时坏，就开始流浪住天桥，到后面就已经不记得回家的路了，昨天我已经带她去看医生了，今天是吃过药的，所以神志没那么糊涂，接下来要跟储阿姨说，还得带她去看医生复诊治疗才行，广林的医生说最好住上一段时间的院。”梁业宸说道。
“嗯，我会跟储阿姨交待的，芊芊可怜啊，这些日子不知道怎么过来的。”苏依依说道。
“我们找到她的时候，她正在垃圾桶找吃的，据跟她一同流浪的人说，还是有好心人时不时会给他们送点吃的。”梁业宸说道。
“晚上我做几个菜给芊芊吃吧，还有你，也辛苦了，晚上多吃点。”苏依依说道，她想到吕芊芊经常吃不饱饭心里就觉得一阵难受。
“好啊。”梁业宸听到晚上苏依依要做饭，顿时开心地应道。
“那你先出去？我开始准备晚餐了。”苏依依问道。
“不了，我看不得那样的场面，我还是看你做饭比较赏心悦目，我还可以帮你打打下手。”梁业宸摇着头说道。
“那行吧。”苏依依笑着摇头道。
“我看芊芊面黄肌瘦很憔悴的样子，得好好补补营养，不过这得慢慢调理，也不能一下子就大补特补，得慢慢来，否则一下子吃得太补反而伤身。”苏依依说道。
“有道理哦，那今天做什么菜呢？”梁业宸说道。
“炖个老鸭汤，润肺健脾，秋天最适合的汤品，然后再做个糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小炒牛肉，再炒两个蔬菜，差不多了。”苏依依边说边数着有几道菜。
“嗯，不错不错，这几道菜不油腻但却营养丰富，那咱们开始吧。”梁业宸挽起袖子说道。
既然梁业宸要打下手帮忙，那苏依依也不客气，指挥着他摘菜切菜洗菜，好在梁业宸也有厨房经验，这些打下手的活倒是难不倒他。
首先，苏依依要将老鸭汤炖上，这个时间要炖的长一点的。
将老鸭洗干净剁成块，冷水下锅焯水，焯完水后将鸭块放入砂锅中，加入清水开大火煮开，加入葱姜块和料酒，煮开后转成小火开始慢炖。
今天的老鸭品质很好，个头不大也不肥腻，最适合慢火炖汤，熬出来的汤味道肯定非常鲜美，等到快熬煮好的是好，再加入冬瓜，最后撒上些枸杞和香菜，这道冬瓜老鸭汤便做成了，原汁原味又好吃有营养。
把老鸭汤炖上后，苏依依开始准备做糖醋排骨，排骨选的是新鲜的不带龙骨的肋排，每一块肋排都非常漂亮。
先将排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨再次放到砂锅中熬煮半个小时，这样是为了让排骨口感更加软嫩，趁这个时间调好酱汁，将料酒、香醋、生抽、老抽和白糖按比例调配好，搅拌均匀备用，糖醋排骨好不好吃就关键在于酱料的调配了。
等到排骨煮了半个小时候，便可以捞起来开始制作了。
起油锅，锅里倒入些许油，将排骨倒入锅中翻炒，使得排骨变得金黄后，将刚刚调好的酱汁倒入锅中，然后再加入没过排骨的汤汁，开中小火熬煮。
锅中的排骨已经慢慢开始变色，随着时间的推移，酱汁开始渗透进排骨中，排骨也变成了酱红油亮的颜色，看上去非常诱人，浓油赤酱的香味越发浓郁。
等到排骨的颜色变得更加酱红，锅中的酱汁也慢慢收干，苏依依把火开到最大，进行最后的收汁，大火收汁后就可以出锅了。
梁业宸看着满满一盘糖醋排骨，已经开始肚子饿了，在厨房打下手，好难熬！
糖醋排骨出锅后，苏依依把鲈鱼收拾好，撒上料酒抹上盐，再把葱姜塞到鱼肚子和鱼的表面，放入蒸锅中开蒸。
处理好鱼，苏依依开始准备小炒牛肉，配料都是梁业宸准备的，这倒是省了很多时间。
起锅烧油，等油热之后将腌制好的牛肉下锅快速划散翻炒，到牛肉变色便盛出来备用，锅中留底油，把姜蒜末、泡椒碎、尖椒碎一起下锅爆香。
随着配料的下锅，锅中立即散出诱人的香味，将豆瓣酱放入锅中继续爆香，等到香味全部出来后，将最嫩的黄心芹下锅翻炒，芹菜的香味弥漫在厨房四周，等到芹菜断生后，将刚刚炒好的牛肉下锅继续翻炒。
这道菜要大火快炒，牛肉才不会变老，芹菜也保留着脆嫩的口感，苏依依看着锅内的牛肉和芹菜火候差不多了，迅速关火盛出，一道香喷喷的小炒牛肉便完成了，装盘的小炒牛肉颜色鲜艳，红色的尖椒、绿色的芹菜、酱红色的牛肉，看上去非常好看。
接着便是两道蔬菜，蔬菜只需大火快炒，出锅速度非常快，炒出来的绿叶菜颜色碧绿，非常漂亮。
等到苏依依把全部的菜都做好，炉子上炖的老鸭汤也做成了，蒸锅里的鲈鱼也新鲜出锅了！
第47章
◎开小饭馆的第47天◎
吕芊芊在车里有些惊恐地看着苏依依，不敢迈出脚步。
苏依依微笑着对吕芊芊说道：“芊芊不要害怕，回家了，我叫苏依依，是你家的租客。”
梁业宸见状也对车里的吕芊芊说道：“芊芊，我们回来了，你妈妈还有儿子都在等你呢。”
吕芊芊听到妈妈和儿子，犹豫的双脚终于下了车，苏依依忙将她扶着站稳在车子旁边。
储阿姨终于见到了日思夜想的女儿，看着眼前虽然憔悴消瘦但打扮干净的女儿，心里好受一些，没有想象的那么凄惨。
吕芊芊见到储阿姨，眼神依旧是呆滞的，但她的脸上像是努力在回忆着什么。
“芊芊，你不认得我了？我是妈妈啊！”储阿姨快走了两步，抓住吕芊芊的手臂说道。
吕芊芊吓了一跳，赶紧想挣脱，但储阿姨抓的更紧了，她想好好看看许久未见的女儿。
吕芊芊突然叫了起来，说道：“放开我，放开我。”
苏依依见状忙将储阿姨拉住，使得储阿姨放开了吕芊芊的双臂，然后她又抱到怀里低声安慰：“没事的没事的，这是妈妈，她不会伤害你的，放轻松。”
苏依依的声音似乎有魔力，吕芊芊在她的安慰下渐渐平复下来。
“储阿姨，我们先进去再说。”梁业宸对储阿姨说道。
储阿姨看了看周围，很多老邻居都被喊叫声给吸引出来了，脸上有着好奇，但大多数人的表情是同情，毕竟这么多年邻居了，大家对储阿姨一家的情况多少都有了解，虽然平时没人会说闲话，但人总归是喜欢打探未知的事情的，窃窃私语的议论也在所难免。
“喏，这就是储阿姨家的女儿芊芊，据说好像失踪了好久了。”
“是呀，不知道这些日子去哪里了。”
“储阿姨女儿也真是的，抛下儿子就这样走了喔，太没有责任感了。”
“嗯，这些年苦了储阿姨了，辛辛苦苦把孩子带到这么大，还要开店做生意。”
“小麒这孩子也挺可怜的，虽然爹妈都不管他，但储阿姨教的好，这孩子很懂事，惹人疼爱。”
“是啊是啊，小麒很懂事的，也很听储阿姨的话，这样的孩子为什么不是我家的。”
“小麒爸爸也真是渣，小麒妈妈刚生完孩子没多久，就丢下娘俩走了。”
“储阿姨一开始就不同意他们结婚的，可是芊芊就是吃了秤砣铁了心要跟着这个渣男，不行，我得给我女儿讲讲这个反面例子，让她别猪油蒙了心。”
“你女儿听话的，不会这样的，放心吧。”
“那可说不准，我得回去好好教育。”
储阿姨对着周围的邻居说了一句“看什么看”，然后便转身就进了小店。
小麒在门口呆呆地看着这一切，脸上显出很疑惑的表情。
储阿姨将小麒牵了进来，等着苏依依把吕芊芊带进来。
吕芊芊一踏进小店，便有些变化，看得出来她对这里是有记忆的，只不过原先的杂货铺改成了小饭馆，使得她的记忆有些错乱。
苏依依将吕芊芊扶到凳子上坐好，将小店的大门关了起来，将一众好奇的邻居关在了门外。
储阿姨不敢再像刚才那样冲动，她也搬了个凳子，拉着小麒坐到吕芊芊的对面，等她情绪缓和下来，反正现在已经回家了，人平安比什么都好。
苏依依见吕芊芊已经平静下来，一双跟小麒长得一模一样的眼睛，正盯着储阿姨和小麒看。
储阿姨也看着吕芊芊，没有说话，但眼神中满是关切。
而小麒一会看看储阿姨，一会看看吕芊芊，一张肉嘟嘟的小脸上，满是疑惑。
“芊芊，你认得他们吗？”苏依依指了指储阿姨和小麒，问旁边的吕芊芊。
吕芊芊歪起了脑袋，想了半天，指了指小麒说道：“孩子，我的孩子。”
“对，他叫小麒，是你的儿子，昨天给你看过你跟他的合影，对不对。”梁业宸肯定地说道。
一提起合影，储阿姨忙站起身，蹭蹭蹭地跑上楼，不一会就拿了一本相册下来，小心翼翼地递给吕芊芊。
吕芊芊看了看苏依依，苏依依点点头，她才接了过来。
苏依依帮着她翻开相册，这是一本从小麒刚出生到现在的影集，苏依依突然想起这里面应该有小麒爸爸的照片，正想着要不要让吕芊芊看呢，但翻开第一页，便发现少了几张照片，跟昨天的不一样了，便知道应该是储阿姨昨天晚上整理过，把有小麒爸爸的照片都收掉了。
苏依依这才放下心来，储阿姨心还是很细的，她不想让小麒爸爸的照片再刺激的熬吕芊芊了。
吕芊芊慢慢地看着照片，脸上浮现出回忆的神色，她看一会照片再看看储阿姨和小麒，这样把一本相册都翻完了。
她盯着最后一张有储阿姨和小麒还有她自己的照片，看了许久，终于一滴眼泪从眼睛里滚落下来，接着便是开始哭起来，边哭边说着：“妈，小麒。”
苏依依见她想起来了，赶紧跟储阿姨使眼色，让她过来抱住芊芊。
储阿姨见吕芊芊哭起来，早就忍不住一起哭了，她走过来一把抱住吕芊芊，说道：“芊芊，妈在这，妈在这。”
吕芊芊抬头见到储阿姨哭泣的脸，虽然她精神不稳定，但到底是血脉相连的亲母女，熟悉的气息让她在这一刻终于一把抱住了储阿姨，哭得撕心裂肺起来。
苏依依将小麒抱住，低声地安慰他：“这是妈妈，妈妈回来了，等会过去喊妈妈，好吗？”
小麒看着储阿姨和吕芊芊抱头痛哭，也忍不住抹起了眼泪。
“小麒，你哭什么呀，别哭了哦。”苏依依看着小麒可怜兮兮的样子，忙拿着纸巾给他擦眼泪。
“外婆在哭，她为什么哭，小麒也好难受。”小麒哭得一抽一抽地说道。
苏依依赶紧轻轻拍着他的后背，哄道：“小麒是小男子汉了，是不是要保护外婆和妈妈呢？那就不能再哭了哦。”
小麒原本还哭得不能自已，听到苏依依这句话，立马就停止了哭泣，但还是一抽一抽地缓不过来。
苏依依给小麒倒了一杯水，让他喝下，喝完水后他平静了下来。
储阿姨和吕芊芊的哭泣声也小了，苏依依给她们一人端了一杯水，说道：“好了，都回家啦，别哭了，先喝口水，小麒还在等着叫妈妈呢。”
两人渐渐地停止了哭泣，储阿姨伸手出给吕芊芊捋了捋头发，说道：“你的儿子，我给你带的好好的，很懂事很听话。”
说完，储阿姨向小麒招手：“小麒，来，喊妈妈。”
小麒很听话地走了过去，他记得小苏阿姨的话，他是小男子汉，要保护外婆和妈妈，虽然眼前这个妈妈很陌生，但是外婆要让他喊妈妈，他就会喊的。
吕芊芊的目光转移到眼前的小麒身上，自己身上掉下来的骨肉，就算是脑子糊涂，怎么可能没有一点感觉。
她伸出手摸着小麒圆嘟嘟的脸蛋，眼泪有涌了出来，嘴里嘟囔着“孩子，我的孩子”
“妈妈。”小麒乖乖地喊了一声。
这声妈妈让吕芊芊抱住小麒又开始哭起来，嘴里含糊地说道“孩子，妈妈对不起你。”
这场面让苏依依心中一酸，她看向梁业宸，他也是一副难受的表情。
看着一家三口抱头痛哭，苏依依直摇头，这个时候他们没法安慰了，只能等他们的清秀发泄好就好了，于是，她拉着梁业宸进了厨房。
“这次辛苦你了，他们一家能够团圆，储阿姨心里的石头该放下了。”苏依依看着眼前稍许有些憔悴的男人说道。
“不辛苦，能找到就是万幸。”梁业宸的眼神看着苏依依，温柔地说道。
“芊芊是怎么回事？怎么会流浪睡天桥的。”苏依依问道。
“她在广林找小麒的爸爸，但是一直都没找到，你也知道，储阿姨说芊芊最后一次离家的时候，神志已经不是很清楚了，所以她在广林市找不到小麒爸爸，便犯了病，神志时好时坏，就开始流浪住天桥，到后面就已经不记得回家的路了，昨天我已经带她去看医生了，今天是吃过药的，所以神志没那么糊涂，接下来要跟储阿姨说，还得带她去看医生复诊治疗才行，广林的医生说最好住上一段时间的院。”梁业宸说道。
“嗯，我会跟储阿姨交待的，芊芊可怜啊，这些日子不知道怎么过来的。”苏依依说道。
“我们找到她的时候，她正在垃圾桶找吃的，据跟她一同流浪的人说，还是有好心人时不时会给他们送点吃的。”梁业宸说道。
“晚上我做几个菜给芊芊吃吧，还有你，也辛苦了，晚上多吃点。”苏依依说道，她想到吕芊芊经常吃不饱饭心里就觉得一阵难受。
“好啊。”梁业宸听到晚上苏依依要做饭，顿时开心地应道。
“那你先出去？我开始准备晚餐了。”苏依依问道。
“不了，我看不得那样的场面，我还是看你做饭比较赏心悦目，我还可以帮你打打下手。”梁业宸摇着头说道。
“那行吧。”苏依依笑着摇头道。
“我看芊芊面黄肌瘦很憔悴的样子，得好好补补营养，不过这得慢慢调理，也不能一下子就大补特补，得慢慢来，否则一下子吃得太补反而伤身。”苏依依说道。
“有道理哦，那今天做什么菜呢？”梁业宸说道。
“炖个老鸭汤，润肺健脾，秋天最适合的汤品，然后再做个糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小炒牛肉，再炒两个蔬菜，差不多了。”苏依依边说边数着有几道菜。
“嗯，不错不错，这几道菜不油腻但却营养丰富，那咱们开始吧。”梁业宸挽起袖子说道。
既然梁业宸要打下手帮忙，那苏依依也不客气，指挥着他摘菜切菜洗菜，好在梁业宸也有厨房经验，这些打下手的活倒是难不倒他。
首先，苏依依要将老鸭汤炖上，这个时间要炖的长一点的。
将老鸭洗干净剁成块，冷水下锅焯水，焯完水后将鸭块放入砂锅中，加入清水开大火煮开，加入葱姜块和料酒，煮开后转成小火开始慢炖。
今天的老鸭品质很好，个头不大也不肥腻，最适合慢火炖汤，熬出来的汤味道肯定非常鲜美，等到快熬煮好的是好，再加入冬瓜，最后撒上些枸杞和香菜，这道冬瓜老鸭汤便做成了，原汁原味又好吃有营养。
把老鸭汤炖上后，苏依依开始准备做糖醋排骨，排骨选的是新鲜的不带龙骨的肋排，每一块肋排都非常漂亮。
先将排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨再次放到砂锅中熬煮半个小时，这样是为了让排骨口感更加软嫩，趁这个时间调好酱汁，将料酒、香醋、生抽、老抽和白糖按比例调配好，搅拌均匀备用，糖醋排骨好不好吃就关键在于酱料的调配了。
等到排骨煮了半个小时候，便可以捞起来开始制作了。
起油锅，锅里倒入些许油，将排骨倒入锅中翻炒，使得排骨变得金黄后，将刚刚调好的酱汁倒入锅中，然后再加入没过排骨的汤汁，开中小火熬煮。
锅中的排骨已经慢慢开始变色，随着时间的推移，酱汁开始渗透进排骨中，排骨也变成了酱红油亮的颜色，看上去非常诱人，浓油赤酱的香味越发浓郁。
等到排骨的颜色变得更加酱红，锅中的酱汁也慢慢收干，苏依依把火开到最大，进行最后的收汁，大火收汁后就可以出锅了。
梁业宸看着满满一盘糖醋排骨，已经开始肚子饿了，在厨房打下手，好难熬！
糖醋排骨出锅后，苏依依把鲈鱼收拾好，撒上料酒抹上盐，再把葱姜塞到鱼肚子和鱼的表面，放入蒸锅中开蒸。
处理好鱼，苏依依开始准备小炒牛肉，配料都是梁业宸准备的，这倒是省了很多时间。
起锅烧油，等油热之后将腌制好的牛肉下锅快速划散翻炒，到牛肉变色便盛出来备用，锅中留底油，把姜蒜末、泡椒碎、尖椒碎一起下锅爆香。
随着配料的下锅，锅中立即散出诱人的香味，将豆瓣酱放入锅中继续爆香，等到香味全部出来后，将最嫩的黄心芹下锅翻炒，芹菜的香味弥漫在厨房四周，等到芹菜断生后，将刚刚炒好的牛肉下锅继续翻炒。
这道菜要大火快炒，牛肉才不会变老，芹菜也保留着脆嫩的口感，苏依依看着锅内的牛肉和芹菜火候差不多了，迅速关火盛出，一道香喷喷的小炒牛肉便完成了，装盘的小炒牛肉颜色鲜艳，红色的尖椒、绿色的芹菜、酱红色的牛肉，看上去非常好看。
接着便是两道蔬菜，蔬菜只需大火快炒，出锅速度非常快，炒出来的绿叶菜颜色碧绿，非常漂亮。
等到苏依依把全部的菜都做好，炉子上炖的老鸭汤也做成了，蒸锅里的鲈鱼也新鲜出锅了！
第47章
◎开小饭馆的第47天◎