拉斐尔睡醒的时候,下意识的开始找原本应该窝在怀里的容玉去哪儿了。
    “她在洗脸呢。”胡穗一脸‘我懂的’微笑道:“快去清醒下吧,还有下一场录制。”
    对了,对抗赛。
    终于轮到她和他了。
    容玉搓着手指,努力调整着心态。
    虽然自己已经完全放弃猜题目了,但是这次的对手,也太……强劲了一点。
    杰拉里不知道进了多少次对抗赛,每次都能有惊无险的渡过去。
    拉斐尔……她本来以为等到决赛才会碰到他的。
    现在没有豁免权,也没有任何退避的可能。
    也就是说,今天下午,他们三个人当中,必须要淘汰一个。
    “都补妆好了吧?”场记高声呼唤道:“准备穿好厨师服就位了啊,其他无关人等观战,杰拉里——你别睡了大哥!!!”
    “今天的比赛,似乎会相当精彩。”卢老爷子打量着站在他们面前的三人,笑容和蔼:“准备好听题目了吗?”
    容玉忽然能听见自己的呼吸声。
    她有点紧张。
    “这一次七进六的对抗赛主题是——”詹姆斯拉长了声音,玩味的观察着他们每一个人的表情:“□□。”
    什么意思?□□什么?
    “请复制从第一期到现在的,你们任意对手的作品。”埃斯佩朗莎开口道:“我们将根据完成度打分。”
    容玉愣了下,下意识地往后退了一步。
    她现在神经高度紧张,反而什么都想不起来了。
    老天,对手的任一题目。
    其他人在展示作品的时间,一直是她放空头脑胡思乱想的时候啊。
    谁都需要抽空休息下不是吗?
    怎么会——
    拉斐尔意识到她的不安,在背后轻轻拍了拍她的背。
    一连串的名字在容玉的脑中一闪而过。
    罗马迷宫?不行,她完全不记得那个复杂的迷宫是怎么画的。
    绿咖喱烩饭?她连那个绿咖喱是什么东西染绿的都不知道。
    宫廷八珍糕?不不不,这个东西争议太大了,而且自己也做过。
    可恶,越急越乱,什么都想不出来了啊
    等等!!
    容玉猛地扭头,看向空无一人的休息区。
    江一尘的河豚天妇罗!!!
    “请注意,本场比赛只提供三十分钟,过期不候。”詹姆斯提示道:“祝你们好运。”
    容玉愣了下,在他宣布比赛的那一刻拔腿就跑。
    已经顾不上形象了。
    当初她来到法国的时候,脑子里就只有一件事。
    我要赢。
    不管怎么样,都不可以输给任何人。
    但是做炸河豚天妇罗,本身酱汁和裹面粉都不难,控温她也相当熟悉。
    关键在于……怎样处理好那两只圆鼓鼓的河豚。
    搞不好就是一道送命题。
    第53章 绝对静音赛#4
    最可怕的事情,不是吃河豚肉。
    而是杀河豚。
    容玉把那两只活蹦乱跳的鱼捞出来的时候,才意识到这个从一开始就是个大丨麻烦。
    本身,几乎所有的鱼都跟浑身装了弹簧一样,简直可以从案板上跳起来抽你一个耳光。
    其次,河豚鼓起来的时候,还会有一圈圈的小刺。
    容玉洗干净了剪刀和厨刀,强迫自己镇静下来,什么多余的心思都不要有。
    放松下来的河豚,就好像一个锥状的海螺。她小心翼翼的把这个圆滚滚的小肥鱼握在手心里,然后一剪刀剪下它的鳍,再用刀背砍断了鱼头中后方的神经。
    很好,挣扎明显微弱了下来。
    容玉再度深呼吸,强迫自己把注意力集中起来,排除掉所有的干扰。
    首先取出眼睛,然后横刀开膛,开始处理内脏。
    她再三确定自己没有破坏到任何内脏,尤其是肝脏没有因为刚才的撞击破裂出血。
    明明只是掏个鱼肚子而已,但一旦她手滑出了差错,搞不好就要倾家荡产了。
    ——中国明明在2011年就取消了鲜河豚在酒店里售卖和烹饪,江一尘难道是从日本学到的手艺。
    不要分神!
    容玉回忆着爷爷当初谆谆的教导,下手越加轻微而小心。
    两边的腮肉要去掉,然后用剪刀把内侧脊骨两边的血肉连皮带肉的一同剪出一道口子,然后一气呵成的全部撕下来。
    两边肥膘附近还有一层气囊,这里要用手摸索着找到,然后尽数扯干净。
    没有结束。
    尾巴中间,还有一条大血管。容玉用指腹探到了大概的位置,从根部下刀,把它剪开了开始放血。
    如果忽略了这个步骤,河豚肉就会沾染一股腥味,会破坏整体的口感。
    由于只用做鱼肉的天妇罗,容玉小心的把正片鱼皮都剥了下来。
    虽然评委们很有可能只吃一口甚至不吃,但为了使摆盘完全还原江一尘的那一套,她必须杀掉两只足够肥硕的河豚。
    白净细腻的肉被摆放在厨房纸上,逐渐被吸干净了多余的水分。
    容玉抬眼注意着时间,用手沾了细碎的椒盐,开始按摩这些盈润的鱼肉。
    可惜她当时没有尝一口具体的味道,当初的那一盘河豚天妇罗在录制之后,全都被评委们给分了。
    容玉叹了口气,给调好味道的鱼肉条裹上薄薄的一层面粉,再放进鸡蛋液里滚了一圈,再开始裹面包屑。
    倘若不是评委限制只能用半个小时,她可能就去做拉斐尔的那套圣诞泡芙塔了。
    但是平心而论,拉斐尔的每一道甜点,她都并没有信心能百分之百的还原。
    不管是最开始的印度玫瑰果,一层酥甜外壳,中间夹着冰奶油,里面是印度风味的玫瑰果子;
    还是后来的罗马迷宫,明明对建筑的还原程度已经足够像艺术品了,还能将巧克力熔岩蛋糕和冰淇淋还有火焰全都结合在一起……
    他真的是天生做甜点的一把好手。
    导演注意到鱼缸里当做吉祥物的倒霉河豚又被捉走的时候,第一时间叫了鉴定师过来,在她切配好之后便取样开始化学分析。
    上次詹姆斯和江一尘真的都算临场乱来,如果这个综艺出了人命,他迪尔金牌导演的招牌可就全都砸在这儿了。
    “注意,最后五分钟。”大概是注意到食材的特殊性,这一次没一个评委敢打扰容玉。
    他们虽然知道这姑娘的刀功精湛程度,但剪刀……好像也不算刀吧?
    至少詹姆斯一脸心有余悸的远远看了一眼那两只苦逼的河豚,坚定的表示这次绝对不嘴馋了。
    要吃也得等检验报告出来了再说。
    唯一值得庆幸的是,容玉拥有相当不错的图像记忆。她在脑海中搜刮了半天,竟然勉强能回忆起当初江一尘摆盘的大致情况。
    “最后一分钟——”
    他们三人都停止了手中的工作,几乎在同一时间缓缓吁了一口气。
    容玉瞥向隔壁的料理台,愣了一下。
    那朵卡萨布兰卡。
    当初,评委可是给了他们整整一个小时,来完成一个概念中的火焰冰淇淋熔岩蛋糕。
    但是今天——今天只有半个小时啊!
    也就是说,从烤制到冰淇淋的速冻,在前二十分钟里,所有的基础材料都要全部完成才可以。
    等等!
    容玉端着自己的那盘炸河豚天妇罗,往拉斐尔的手侧看了过去。
    两台搅拌机,六个盆子。
    她定了定神,又往左边的一溜烤箱看了过去。
    三台被接上电,明显带着被同时使用过的痕迹。
    难道自己是在跟一只八爪鱼恋爱吗???
    还有,卡萨布兰卡的饼干骨架,也要临时揉面烤制的啊。
    自己做那个蛋糕的时候,可是差一点时间不够。
    “好了,容玉小姐,你的表情已经足够震惊了。”克拉尔笑眯眯道:“由于鉴定结果还没有出来,我们先来看其他两人的比赛作品。”
    “拉斐尔先生。”埃斯佩朗莎平淡道:“请端上来吧。”

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