重生之美食美色 作者:薛惊鸿
第二十三章 乍到
几十年没有再触碰过感情,如何像一个正常的女孩一样谈一场恋爱已经成为宫宝柔心中最大的苦恼,她也并没有想过这一辈子就一个人过。尽管一朝被蛇咬,但她并不想从头来过依然还怕井绳。
难道真的就像自己刚刚回来的时候所想的,嫁给一个自己认识的性格软一点好拿捏的人?
早上宫宝柔起床起得很早,一方面是昨天晚上她一个人胡思乱想得太多了,睡得很晚,另一方面,她的心里也存了逃避的念头。这是一份不存在任何杂念的感情,就像是春日初升的太阳,温和暖心,没有攻击性,让人忍不住沉溺。珍贵到一生能得一次,足矣。只是,宫宝柔的心中一直有一个声音在问自己,她配吗?这样一份美好的感情,她怎么去回报?
越是这样问,她的心里就越是乱。
走在街上,宫宝柔回神后才发现,她出来得实在是有点早。虽然夏天天亮得早,四五点也像是□□点,但行人依然少的很,空气里有些微寒意。随意转了几圈,宫宝柔还是决定去川菜馆。菜馆饭店一般都开门很早,早上能买到新鲜的食材。任何一个好厨师对经手的食材都很挑剔。
宫宝柔忽然想起很早以前,她也曾经一大早就起床来买食材,风雨无阻,只为了能做出让那个人赞不绝口的美味菜肴。先不说以后如何,她依然记得那个时候她对每一道菜是如何的用心,恨不得将自己全部的爱,所有的心意统统注入到其中去,甚至每一朵雕花,刻的都是她心中的“我爱你”。
打了个哈欠,宫宝柔擦掉了眼角的泪花。
到达川菜馆已经是五点了,宫宝柔果然发现厨房里早就开始忙碌起来,还滴着露珠的新鲜蔬菜被整整齐齐地堆在筐子里。
“早上好。”宫宝柔对每一个厨师都打了招呼。
“早上好啊。”
有厨师友好地回了她,有的则不屑一顾。厨房甚至都被分成了泾渭分明的两边,几乎能不说话就不说话。宫宝柔心想,这也亏的是海城饭店的老板心胸开阔能容人,经营饭店也不全都是靠的是厨艺,不然非得要招人多话了。
李展鹏对宫宝柔挤眉弄眼地笑,宫宝柔也隐晦地回了一个笑容,然后施施然地走到了韩韬的身边。
“早上好,厨师长。”
韩韬点点头,问道:“怎么来的这么早,你的上班时间是在九点吧。”
“是的,我有些兴奋,所以起得早。”宫宝柔露出了一个略带羞涩的笑容,“我想多跟着您学一点东西。”
现在是五点,确实很早。
韩韬没多说什么,但看得出他是比较满意宫宝柔的态度的:“有上进心总是好的。”然后指了指筐子里的菜说:“你等会就和大家一起处理食材。”
“好的。”宫宝柔没有一点不满,乖乖地去处理那些食材了。这是一件并没有多少技术含量的工作,将烂叶子、黄叶子、有虫眼的叶子全部都挑出来扔掉,然后留下好的。洗叶子的时候只能淋洗,小心不能把泥沙留下。土豆削皮洗净,茄子不能切,过一下水就可以了。
处理了食材之后,韩韬过来看了一眼,没有发表评价,而是开始招呼大家做早点。早点是海城饭店每一个餐馆都会提供的,并没有什么特别的东西,包子大饼,豆浆稀饭,还有最受海城人欢迎的粢饭。宫宝柔看了许久,心里明白了。海城饭店的早点回这么受欢迎,或许和食材的新鲜分不开。油是用的自榨油,不仅新鲜健康,还有一股一般油没有的清香。蔬菜是一大早刚买的这不用说,猪肉也是一个星期去特定的乡下人家去杀,然后冰冻在仓库里。
第一笼包子出笼,宫宝柔看着厨师们分开站着,心里疑惑。
韩韬拍了拍手,将包子分下去。厨房里总共就那么几个人,厨师长一人,二厨两人,三厨两人,厨工三人,加上宫宝柔一共九个人,每个人都分到了三个包子。厨师们接到包子,也不含糊,三两下就吃掉了。宫宝柔虽然疑惑,但也随着大流。不过她饭量小吃了两个包子就撑得不行,剩下一个实在是不知道该怎么办。
“嘿,难怪你个子这么小,吃这么少可不行。”一个人凑过来,宫宝柔一看,很眼熟,就是昨天那个说她名字女气的三厨。
“天生的,没办法。”宫宝柔苦笑着回答。
“给我吧。”那个人也不含糊,接过了宫宝柔手上的包子,小声说,“这是这里的规矩,我们每天早上四五点就要起床准备,来不及吃早点,所以每天的第一笼包子就是归我们的。有时候不吃包子就是豆浆,或者是粢饭。”
宫宝柔恍然大悟,感激地一笑:“这包子的味道不会觉得很重吗?”她吃不下的原因除了饭量小,还有这包子的味道太重了,有点辣。
“嘿,这也是我们川菜馆的规矩了,或者说是饭店的规矩,川菜馆的口味就是辣,这里什么菜都是要辣的,厨师长就是地道的四川人,不放辣椒他就要觉得不正宗啦。”
懂了。宫宝柔点点头。一来二去,宫宝柔也知道了这个人的名字,王明成。
看见大家都吃得差不多了,韩韬开始督促厨师们开始继续做早点。这里可不分什么白案师傅红案师傅,但是分工也很明确。慢慢的,到了六点,来吃早点的人渐渐多了。宫宝柔越来越忙,但也没有摸到案板,只是跟着大厨二厨身后转,一颗心提得高高的,只要谁有需要就赶紧上去打下手。一路忙到了八点半,来吃早点的人才又渐渐少了。
宫宝柔小小地伸了一个懒腰,有一股疲惫感。
“休息一下,半个小时之后继续。”韩韬瞥了她一眼。
宫宝柔赶紧点点头,然后露出一个大大的笑容。
“准备一下,今天的第一道菜是宫保鸡丁。”韩韬说完,宫宝柔可以感觉几个厨师都精神一振。王明成小声说:“厨师长一般不会亲自动手,除了是特别重要的宴席之外,所以每天第一道菜由厨师长亲自动手也是饭店的规矩之一,并不限于川菜馆。”
宫宝柔双眼一亮,顿时来了精神。韩韬能做到厨师长的位置,稳压李展鹏一头,光有后台是不可能的,手上功夫比起李展鹏来当然只高不低,不然孙富贵也不会闹不起来。
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第二十三章 乍到
几十年没有再触碰过感情,如何像一个正常的女孩一样谈一场恋爱已经成为宫宝柔心中最大的苦恼,她也并没有想过这一辈子就一个人过。尽管一朝被蛇咬,但她并不想从头来过依然还怕井绳。
难道真的就像自己刚刚回来的时候所想的,嫁给一个自己认识的性格软一点好拿捏的人?
早上宫宝柔起床起得很早,一方面是昨天晚上她一个人胡思乱想得太多了,睡得很晚,另一方面,她的心里也存了逃避的念头。这是一份不存在任何杂念的感情,就像是春日初升的太阳,温和暖心,没有攻击性,让人忍不住沉溺。珍贵到一生能得一次,足矣。只是,宫宝柔的心中一直有一个声音在问自己,她配吗?这样一份美好的感情,她怎么去回报?
越是这样问,她的心里就越是乱。
走在街上,宫宝柔回神后才发现,她出来得实在是有点早。虽然夏天天亮得早,四五点也像是□□点,但行人依然少的很,空气里有些微寒意。随意转了几圈,宫宝柔还是决定去川菜馆。菜馆饭店一般都开门很早,早上能买到新鲜的食材。任何一个好厨师对经手的食材都很挑剔。
宫宝柔忽然想起很早以前,她也曾经一大早就起床来买食材,风雨无阻,只为了能做出让那个人赞不绝口的美味菜肴。先不说以后如何,她依然记得那个时候她对每一道菜是如何的用心,恨不得将自己全部的爱,所有的心意统统注入到其中去,甚至每一朵雕花,刻的都是她心中的“我爱你”。
打了个哈欠,宫宝柔擦掉了眼角的泪花。
到达川菜馆已经是五点了,宫宝柔果然发现厨房里早就开始忙碌起来,还滴着露珠的新鲜蔬菜被整整齐齐地堆在筐子里。
“早上好。”宫宝柔对每一个厨师都打了招呼。
“早上好啊。”
有厨师友好地回了她,有的则不屑一顾。厨房甚至都被分成了泾渭分明的两边,几乎能不说话就不说话。宫宝柔心想,这也亏的是海城饭店的老板心胸开阔能容人,经营饭店也不全都是靠的是厨艺,不然非得要招人多话了。
李展鹏对宫宝柔挤眉弄眼地笑,宫宝柔也隐晦地回了一个笑容,然后施施然地走到了韩韬的身边。
“早上好,厨师长。”
韩韬点点头,问道:“怎么来的这么早,你的上班时间是在九点吧。”
“是的,我有些兴奋,所以起得早。”宫宝柔露出了一个略带羞涩的笑容,“我想多跟着您学一点东西。”
现在是五点,确实很早。
韩韬没多说什么,但看得出他是比较满意宫宝柔的态度的:“有上进心总是好的。”然后指了指筐子里的菜说:“你等会就和大家一起处理食材。”
“好的。”宫宝柔没有一点不满,乖乖地去处理那些食材了。这是一件并没有多少技术含量的工作,将烂叶子、黄叶子、有虫眼的叶子全部都挑出来扔掉,然后留下好的。洗叶子的时候只能淋洗,小心不能把泥沙留下。土豆削皮洗净,茄子不能切,过一下水就可以了。
处理了食材之后,韩韬过来看了一眼,没有发表评价,而是开始招呼大家做早点。早点是海城饭店每一个餐馆都会提供的,并没有什么特别的东西,包子大饼,豆浆稀饭,还有最受海城人欢迎的粢饭。宫宝柔看了许久,心里明白了。海城饭店的早点回这么受欢迎,或许和食材的新鲜分不开。油是用的自榨油,不仅新鲜健康,还有一股一般油没有的清香。蔬菜是一大早刚买的这不用说,猪肉也是一个星期去特定的乡下人家去杀,然后冰冻在仓库里。
第一笼包子出笼,宫宝柔看着厨师们分开站着,心里疑惑。
韩韬拍了拍手,将包子分下去。厨房里总共就那么几个人,厨师长一人,二厨两人,三厨两人,厨工三人,加上宫宝柔一共九个人,每个人都分到了三个包子。厨师们接到包子,也不含糊,三两下就吃掉了。宫宝柔虽然疑惑,但也随着大流。不过她饭量小吃了两个包子就撑得不行,剩下一个实在是不知道该怎么办。
“嘿,难怪你个子这么小,吃这么少可不行。”一个人凑过来,宫宝柔一看,很眼熟,就是昨天那个说她名字女气的三厨。
“天生的,没办法。”宫宝柔苦笑着回答。
“给我吧。”那个人也不含糊,接过了宫宝柔手上的包子,小声说,“这是这里的规矩,我们每天早上四五点就要起床准备,来不及吃早点,所以每天的第一笼包子就是归我们的。有时候不吃包子就是豆浆,或者是粢饭。”
宫宝柔恍然大悟,感激地一笑:“这包子的味道不会觉得很重吗?”她吃不下的原因除了饭量小,还有这包子的味道太重了,有点辣。
“嘿,这也是我们川菜馆的规矩了,或者说是饭店的规矩,川菜馆的口味就是辣,这里什么菜都是要辣的,厨师长就是地道的四川人,不放辣椒他就要觉得不正宗啦。”
懂了。宫宝柔点点头。一来二去,宫宝柔也知道了这个人的名字,王明成。
看见大家都吃得差不多了,韩韬开始督促厨师们开始继续做早点。这里可不分什么白案师傅红案师傅,但是分工也很明确。慢慢的,到了六点,来吃早点的人渐渐多了。宫宝柔越来越忙,但也没有摸到案板,只是跟着大厨二厨身后转,一颗心提得高高的,只要谁有需要就赶紧上去打下手。一路忙到了八点半,来吃早点的人才又渐渐少了。
宫宝柔小小地伸了一个懒腰,有一股疲惫感。
“休息一下,半个小时之后继续。”韩韬瞥了她一眼。
宫宝柔赶紧点点头,然后露出一个大大的笑容。
“准备一下,今天的第一道菜是宫保鸡丁。”韩韬说完,宫宝柔可以感觉几个厨师都精神一振。王明成小声说:“厨师长一般不会亲自动手,除了是特别重要的宴席之外,所以每天第一道菜由厨师长亲自动手也是饭店的规矩之一,并不限于川菜馆。”
宫宝柔双眼一亮,顿时来了精神。韩韬能做到厨师长的位置,稳压李展鹏一头,光有后台是不可能的,手上功夫比起李展鹏来当然只高不低,不然孙富贵也不会闹不起来。
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