第175章 传授制作菜干的方法
又过了两天，家里的萝卜干已经彻底晒好了，崔云珠准备拿上萝卜干跟空间里晒好的干豆角。
一块儿去陈家老宅给郑氏她们尝尝。
顺便教教她们怎么做菜干。
小郑氏那边先前已经见识过了，这次的主要目标就是让郑氏知道菜干的好处。
只有她尝过了之后，才会有心思去学习制作菜干的方法。
所以崔云珠直接拿了几把，并没有做成菜给她们带过去，她打算现场教两人简单的炒一炒。
只有自己亲自动手了才能发现，这个菜只要有手就能做好。
等到了陈家，发现大门是虚掩着。
虽然分家了，可还是这家的媳妇儿呢，他们在这院子里还有一间屋子，所以崔云珠也没有敲门直接推门就进去了。
她的目标很明确，直奔厨房。
现在还没到午饭的时候，郑氏她们应该在厨房准备。
果然，一进门发现只有郑氏跟小郑氏在，正合她意！
见没有王氏的身影，她还是细心的问了一嘴，“二嫂，王氏呢？”
小郑氏正在淘米，见是她惊喜的回过头来，随即摆了摆头道。
“她最近总这样，说是要在屋里照顾孩子，推三阻四的不肯过来。”
看见崔云珠来了，郑氏脸上也是惊喜，不过一听侄女说起王氏瞬间就心烦了。
她嘀咕道，“你说的对，她最近总是这样，要是再这么下去就别想吃饭了！”
“一家子人有手有脚的都不来做饭，她有孩子，你难道没有吗？”
“你天天都过来做饭呢！还想老娘伺候她不成？”
确保王氏不会过来，崔云珠也就放下心了，她大步上前跟郑氏说道。
“娘，先不急这一时，你往后要收拾她随您的意。”
“我今天来是有要事的。”
两人一听有要事心下一惊，还以为出了什么大事儿呢。
得知是菜干之后，郑氏好奇的往崔云珠手里的篮子望了望，隐隐约约的看出是豆角。
“这是......豆角？”
“对，是干豆角跟萝卜干，这两种菜干都很好炒的，就跟平常炒菜一样。”
“而且这干豆角的风味还更好呢。”
崔云珠给她们介绍道。
郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？
而且她怕放那么久会发霉。
确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。
所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。
崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。
“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”
虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........
她在心里补充道。
郑氏一听也不说什么了。
崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。
没有肉，就是简单的烹饪一下。
郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。
互相交换了一碗各自做的菜。
尝过之后都惊叹连连！
小郑氏虽然对蔬菜干早有了解，可还没真正上嘴尝过呢。
这一尝才知道，这东西何止是好呀，不仅方便储藏，风味还十分不错呢！
她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢，只想着能填肚子就行。
谁知道这菜是真好吃啊！
一口下去郑氏惊叹不已，拉着崔云珠的手直夸。
“老三媳妇儿，你这点子是真好呀，这下后园子那些菜我就给它都做成干！”
她突然压低声音悄声说道，“到时候都悄悄藏起来，保准饿不死。”
可是又想了想，菜园子后面大多都是白菜，可这两种菜干里也没有白菜呀。
豆角也得等再过几个月才能长成，萝卜倒是有，但是也不多。
崔云珠听她说了心里的担忧，连忙告诉她，“白菜也能做成菜干呢，回头我研究研究再告诉你们方法。”
两人听了连连点头，崔云珠见目的已经达成也就不再多做停留，跟二人打了声招呼，又去逗了逗瑶瑶就回家去了。
........
菜干的事又提醒了郑氏，家里的粮食恐怕是不够的。
若是只有他们二老，那是绝对没有问题的。
可如今他们跟老大一家还没分家，往后也不可能眼睁睁看着他们一家三口活活饿死吧？
想到王氏那个不省心的，她觉得这事儿最多只能跟陈父商量，而且还得严厉警告他不许往外传。
所以晚上的时候，她就跟陈父说了来龙去脉，用的还是老办法，就说北边来的消息。
陈父听了之后一开始也是不信，后来看着自家老妻这个严肃的神情，再结合最近她的异常。
又想到老三是个靠谱孩子，他心里也有些动摇了。
一想到那样天大的灾祸就要降临，自己这辈子还没见过饥荒呢！
“那可咋办呀？”
他焦急的问着。
“管他咋办呢，咱们得悄咪咪的先囤些粮食。”
郑氏回道。
“行，那我到时候叫上老大去镇上屯......”
“别！”
郑氏连忙叫住他。
陈父也才想起来自己大儿子的不可靠，更何况还有个大儿媳呢！
郑氏见他自己折回，就知道他心里有了考量，“就咱们俩知道就行了，这事儿你可千万别往乱说！”
“老二跟老三家他们屯不屯是他们的事儿，咱们也不许过问！”
“管好咱们自己家就行，现在咱们要做好的就是悄摸摸的囤粮食，而且不能让老大一家知道。”
“听到没！”
她见陈父不吱声，厉声问道。
“听着呢........”
“到时候真闹饥荒了，也得节节衣缩食，对外就说是靠今年没卖的粮食撑过来的。”
她说到严重之处，站起来十分严肃的看着陈父。
“陈大山我告诉你，不管是老大一家也好，还是你老娘一家也好，现在是生死关头，你要是真要做什么大孝子，趁早就给老娘滚出去！”
陈父缩了缩脖子，示意自己不敢.......
一块儿去陈家老宅给郑氏她们尝尝。
顺便教教她们怎么做菜干。
小郑氏那边先前已经见识过了，这次的主要目标就是让郑氏知道菜干的好处。
只有她尝过了之后，才会有心思去学习制作菜干的方法。
所以崔云珠直接拿了几把，并没有做成菜给她们带过去，她打算现场教两人简单的炒一炒。
只有自己亲自动手了才能发现，这个菜只要有手就能做好。
等到了陈家，发现大门是虚掩着。
虽然分家了，可还是这家的媳妇儿呢，他们在这院子里还有一间屋子，所以崔云珠也没有敲门直接推门就进去了。
她的目标很明确，直奔厨房。
现在还没到午饭的时候，郑氏她们应该在厨房准备。
果然，一进门发现只有郑氏跟小郑氏在，正合她意！
见没有王氏的身影，她还是细心的问了一嘴，“二嫂，王氏呢？”
小郑氏正在淘米，见是她惊喜的回过头来，随即摆了摆头道。
“她最近总这样，说是要在屋里照顾孩子，推三阻四的不肯过来。”
看见崔云珠来了，郑氏脸上也是惊喜，不过一听侄女说起王氏瞬间就心烦了。
她嘀咕道，“你说的对，她最近总是这样，要是再这么下去就别想吃饭了！”
“一家子人有手有脚的都不来做饭，她有孩子，你难道没有吗？”
“你天天都过来做饭呢！还想老娘伺候她不成？”
确保王氏不会过来，崔云珠也就放下心了，她大步上前跟郑氏说道。
“娘，先不急这一时，你往后要收拾她随您的意。”
“我今天来是有要事的。”
两人一听有要事心下一惊，还以为出了什么大事儿呢。
得知是菜干之后，郑氏好奇的往崔云珠手里的篮子望了望，隐隐约约的看出是豆角。
“这是......豆角？”
“对，是干豆角跟萝卜干，这两种菜干都很好炒的，就跟平常炒菜一样。”
“而且这干豆角的风味还更好呢。”
崔云珠给她们介绍道。
郑氏看着篮子里的东西有些狐疑，这豆角瘪的连水分都没有了，能好吃吗？
而且她怕放那么久会发霉。
确实，她们从小到大都是吃新鲜蔬菜，还从没有过哪个地方把蔬菜晒的干不拉几的。
所以眼下见到老三媳妇儿拿来这两把菜干，虽然表面上看着没有霉点，可是她还是担心吃了会死人。
崔云珠为了打消她心里的疑虑，就说自己已经吃了好几年了都没事儿。
“我在家的时候常做，您看我活的不是好好的吗？”
虽然没有吃了好几年，但是一年还是有的，在现代吃的........
她在心里补充道。
郑氏一听也不说什么了。
崔云珠把两种菜干均匀的分给了郑氏跟小郑氏，然后在旁边指导她们做菜，没一会儿两种菜干就都炒好了。
没有肉，就是简单的烹饪一下。
郑氏做了个清炒干豆角，小郑氏则拿萝卜干做了个带汤的菜，一出锅两人都忍不住了。
互相交换了一碗各自做的菜。
尝过之后都惊叹连连！
小郑氏虽然对蔬菜干早有了解，可还没真正上嘴尝过呢。
这一尝才知道，这东西何止是好呀，不仅方便储藏，风味还十分不错呢！
她原本还以为这菜吃起来会干巴巴的呢，只想着能填肚子就行。
谁知道这菜是真好吃啊！
一口下去郑氏惊叹不已，拉着崔云珠的手直夸。
“老三媳妇儿，你这点子是真好呀，这下后园子那些菜我就给它都做成干！”
她突然压低声音悄声说道，“到时候都悄悄藏起来，保准饿不死。”
可是又想了想，菜园子后面大多都是白菜，可这两种菜干里也没有白菜呀。
豆角也得等再过几个月才能长成，萝卜倒是有，但是也不多。
崔云珠听她说了心里的担忧，连忙告诉她，“白菜也能做成菜干呢，回头我研究研究再告诉你们方法。”
两人听了连连点头，崔云珠见目的已经达成也就不再多做停留，跟二人打了声招呼，又去逗了逗瑶瑶就回家去了。
........
菜干的事又提醒了郑氏，家里的粮食恐怕是不够的。
若是只有他们二老，那是绝对没有问题的。
可如今他们跟老大一家还没分家，往后也不可能眼睁睁看着他们一家三口活活饿死吧？
想到王氏那个不省心的，她觉得这事儿最多只能跟陈父商量，而且还得严厉警告他不许往外传。
所以晚上的时候，她就跟陈父说了来龙去脉，用的还是老办法，就说北边来的消息。
陈父听了之后一开始也是不信，后来看着自家老妻这个严肃的神情，再结合最近她的异常。
又想到老三是个靠谱孩子，他心里也有些动摇了。
一想到那样天大的灾祸就要降临，自己这辈子还没见过饥荒呢！
“那可咋办呀？”
他焦急的问着。
“管他咋办呢，咱们得悄咪咪的先囤些粮食。”
郑氏回道。
“行，那我到时候叫上老大去镇上屯......”
“别！”
郑氏连忙叫住他。
陈父也才想起来自己大儿子的不可靠，更何况还有个大儿媳呢！
郑氏见他自己折回，就知道他心里有了考量，“就咱们俩知道就行了，这事儿你可千万别往乱说！”
“老二跟老三家他们屯不屯是他们的事儿，咱们也不许过问！”
“管好咱们自己家就行，现在咱们要做好的就是悄摸摸的囤粮食，而且不能让老大一家知道。”
“听到没！”
她见陈父不吱声，厉声问道。
“听着呢........”
“到时候真闹饥荒了，也得节节衣缩食，对外就说是靠今年没卖的粮食撑过来的。”
她说到严重之处，站起来十分严肃的看着陈父。
“陈大山我告诉你，不管是老大一家也好，还是你老娘一家也好，现在是生死关头，你要是真要做什么大孝子，趁早就给老娘滚出去！”
陈父缩了缩脖子，示意自己不敢.......