上午十点左右,何家的亲戚和朋友已经全部到齐。
    他们分批站好,给何厚安行礼。
    送他最后一程。
    虽然老家是彩云省,但是他们已经在这里生活了几辈人,不管是喜事还是白事,都是按照这边的规矩来。
    “主家谢尅(kei)”
    等到在家中的所有的活动结束,棺材被拉到了外面。
    等到来客行完礼后,棺材被三轮车拉到了地里。
    在这些人离开后,还只剩下妇女和孩子。
    看到郑飞周围的人都走光了,本来就好奇不已的妇女和小孩子又把这里围了起来。
    锅炉轰轰作响,热水在锅炉中来回波动,打在炉壁上发出沉闷的声响。
    闻着空气中飘散的香味,不管是大人还是小孩,馋的直咽口水。
    一个只有一岁左右的小萝卜头被妈妈抱着,闻到这股味道馋的口水都流了下来。
    眼睛盯着冒着热气的蒸笼一动不动。
    要不是看到像瀑布一样的口水打湿了口水围巾,还以为他不馋呢。
    “妈妈,我要吃肉肉。”
    小萝卜头回过神来,抱着妈妈的脖子指着蒸笼说要吃肉。
    本来周围这些孩子还不闹腾,小萝卜头这句话一说出口,瞬间打开了吵闹开关,
    “奶奶,我要吃肉,我要吃肉。”
    “妈妈,我想吃肉。”
    “我不要吃糖,我就要吃肉。”
    “我不要吃买的肉,我要吃这里面的肉。”
    一个四五岁的小孩子指着蒸笼说道。
    孩子的妈妈看到儿子指着蒸笼,就知道他已经馋了。
    虽然她也很想吃,可是这还不到时间呢。
    上坟的人还没有回来呢。
    “别着急,等到你爸爸他们回来咱们就能吃饭了。”
    上过坟的人都知道,在棺材下葬之前,还有很多规矩,所以来回要半多小时左右。
    今天老天爷很给面子,天气晴朗,微风习习。
    坟地离村子不远,就在村子边缘处。
    从这里走着过去,大概要花三分钟左右。
    这么近的距离,在加上风的辅助,香味控制不住的往坟所在的方向刮。
    正在给别人行礼的何新超突然闻到空气中出现了一個熟悉的味道。
    这是大席菜的味道。
    从香味来看,还是郑飞做出来的。
    “咕噜噜~”
    就在这时,站在他身后的堂兄弟肚子传来一阵抗议声。
    他低头小声说道:“怎么,你饿了?”
    身后的堂兄弟点了点头,被这股大席味道馋的不行。
    除了他闻到了这股味道,正在地里的所有人也都闻到了。
    “好香啊,这是大席的味道吗?怎么味道传的这么远?”
    “什么?你说这味道是从蒸笼中冒出来的?”
    “闻到这味道我都饿了。”
    “我也是,饿的肚子咕咕叫。”
    “听说,这次主家做的流水席。”
    “流水席?怎么个意思?”
    有人听到流水席,满脑子问好。
    对他们来说,流水席实在是太陌生了。
    毕竟,这里的大席都是一次做完所有人。
    不像流水席那样,要分两次或者三次吃席。
    正在做凉菜的郑飞听到孩子的哭闹声,脑袋都大了。
    玛德,做的菜太香也是个烦恼啊。
    看到梨花带雨的小孩子哭的稀里哗啦的样子,郑飞拿出抽纸递过去。
    看到郑飞这样,本来就不好意思的孩子母亲们,更家不好意思了。
    开口哄孩子去坐摇摇车或者去买棒棒糖。
    现在的小孩子不好骗,没有见到东西根本就不上当。
    “我不去,我要站在这里看叔叔做菜。”
    “我不要吃棒棒糖,我要留着肚子大席。”
    “妈妈你走吧,我就在这里看看。”
    看到哭泣的小孩子停止了哭泣,郑飞揉了揉脑袋。
    终于不哭了。
    看到孩子不上当,有孩子的母亲说道:“咱们去帮忙摆桌子,你们跟着摆凳子好不好。”
    听到让他们摆凳子,十几个小孩子瞬间来了兴趣。
    “妈妈妈妈,我要去摆凳子。”
    “我也要去。”
    “好好好,你们都去,咱们赶紧走,要不然就被别人摆完了。”
    说着,孩子的母亲头前带路,身后跟着几位小孩子。
    大一些的孩子不用管,他们很老实。
    终于走了。
    看到小孩子都离开,郑飞几人松了一口气。
    这些孩子实在是太吵了,关键他们还不好说什么。
    只好忍着。
    现在看到孩子离开,不要太高兴。
    “小飞,盘子我们都清洗完了。”
    这个时候,刘大娘站起来说道。
    看到刘大娘四人,郑飞拍了一下头。
    笑着说道:“你看我这脑子,真是把这个事情给忘了。”
    “来来来,大娘婶子,喝点水坐下休息一会。等到上坟的人都回来了,咱们就开席。”
    今天上菜肯定会很累,所以,趁着现在还没有开席,正好可以休息。
    “小飞,这些凉菜要做多少?是要全部做出来,还是只做一半?”
    范海手上带着手套,面前是一个装满菜的盆子。
    郑飞走过来,先尝了一下味道。
    感觉到酸辣鸡胗的味道,郑飞满意的点了点头。
    “先把这些装出来,放到盘子上,等会上菜的时候会很快,所以咱们要趁着他们上坟没有回来做好准备。”
    刚才郑飞已经和刘大娘她们四人说了,上菜的时候上快点。
    毕竟,你要是上菜慢悠悠的,后面一批等着吃饭的人要等到什么时候?
    所以,二十四道菜,要在四十多分钟之内上完。
    连吃带上,第一批吃大席的人应该一个多小时就能吃完。
    随着半个小时过去。
    郑飞听到了远处传来的说话声。
    去地里的人回来了。
    从地里回来的人看到已经摆好的桌子和凳子,纷纷找地方坐。
    管事把村里几位登高望重的人叫过来,嘱咐他们。
    “给村民们说一声,先让客人先坐。”
    “等到客人全部坐下,咱们在让妇女孩子坐。”
    管事的是除了何厚安最有威望的一个人,他说的话就是和何占元他们商量好的。
    先让客人和孩子妇女吃,等到他们吃完,才能轮到他们。
    很快这些话就在人群中传开了。
    已经坐下的何家村人,听到这话,干净站了起来,让客人坐下。
    吵吵闹闹好一阵子,终于,所有的桌子已经坐满了人。
    和很多人猜测的那样,有很多人要等第二次。
    管事何厚军从家中出来,带着何占元和何春山兄弟两人。
    “郑师傅,辛苦。几位师傅辛苦。”
    三人来到这里后,拱了拱手,把两条烟两瓶酒放下。
    看到这两条烟和两瓶酒,有些不解。
    这是什么意思?现在给他烟酒是什么意思。
    可惜,何厚军三人没有给他解释,搞的郑飞也不好说不收。
    他实在是摸不准这是什么意思。
    他不敢赌。
    只好先收下,等到要走的时候,在找人问问。
    看到郑飞把东西收下,何厚军笑着说道:“郑师傅,可以开席了吗?”
    “可以了,菜已经做好。”
    在他们去坟地的时候,郑飞就已经把菜都做的差不多了,只剩下两个汤没有做。
    因为没有锅用,所以最后两个汤要留到最后做。
    “那就开席?”
    郑飞点点头,说道:“可以。”
    听到郑飞说可以,何厚军清了清嗓子,喊了一声:
    “开席喽~”
    “听到这个声音,正在玩耍的孩子们瞬间坐下,拿起筷子扭头看着上菜的方向。”
    他们早已经迫不及待的想要吃菜了。
    看到只有刘大娘四人上菜,何厚军问了郑飞一下,然后叫来几位村民,帮忙上菜。
    反正他们要等到这些人吃完才能吃,闲着也是闲着,正好帮忙上菜,这样也快点。
    有了这几人的帮忙,可把郑飞三人累坏了。
    因为很多菜还没有装盘,他们三人把勺子都抡冒烟了。
    “五香牛肉、凉拌猪头肉、酸辣鸡胗、凉拌猪肝、凉拌黄瓜、姜汁莲藕、老醋花生、酸甜萝卜。”
    八道凉菜一道接着一道上桌。
    看到桌子上的八道凉菜,把这些吃席的人给整蒙了。
    “怎么上菜上的这么快?”
    “这菜上的也太快了吧,还没有吃呢,这就上了八道菜。”
    “我听说今天这是流水席,难道流水席就是先上八道凉菜?”
    “流水席?就是南方的那种吗?”
    “大家别愣着了,赶紧拿起筷子吃,吃完咱们回去,还有人等着吃饭呢。”
    “说的是,大家别客气,没外人,叨叨叨,别放下筷子。”
    凉菜虽然没有热菜的味道好,可是凉菜也有凉菜的味道。
    很多人在地里就已经被馋的受不了,这下看到一次上八道凉菜,客气了一句,拿起筷子就吃了起来。
    “哎呦我操,这鸡胗是怎么做的,居然是酸辣味的,太好吃了。”
    “鸡胗我很喜欢吃,可是这酸辣味的凉拌鸡胗我还是第一次吃。”
    “这是从那里找的大席师傅,这手艺是真的绝了。这师傅手上绝对有活。”
    “不光鸡胗,你们尝尝别的菜,味道也很好。”
    “确实不错,这些菜的味道都很好吃,这是怎么做的啊,味道把握的太稳了。”
    上菜刘大娘四人听到这些人的惊叹声,脸上露出了一丝笑容。
    果然,这些人也是一样的表情。
    和她们第一次吃到郑飞做的菜的时候一个样子。
    何占元和何春山几人正坐在堂屋中,这里有一个四方桌,上面还放着菜。
    何占元他们一家人这几天都没有吃好,现在事情快结束了,早已经饿的不行。
    所以,何占元就让何厚军给郑飞说了一声,能不能给他们也上一桌菜。
    郑飞一听这话,点头表示可以。
    这没有什么。
    以前他给白事做菜也碰到过很多次。
    毕竟是白事,很多人都吃不下去。
    等到死者下葬,这才会感觉到身体深处传来的饥饿。
    “爸妈二叔婶子,怎么样,没有骗你们吧,这些菜的味道可以吧。”
    何新超问道。
    何春山一脸惊叹的点了点头。
    对何新超说道:“没说的,这菜的味道一般厨师根本就比不上。
    莪敢说,就是一半的五星级酒店的主厨都做不出来这样的味道。”
    虽然刚吃了一口,可是就是这一口,就已经让何春山成为郑飞的忠实信徒。
    听到弟弟的话,何占元喝了口水,冲淡口中的味道。
    “你二叔说的没错,郑师傅的手艺没得说,这菜做的实在是太好了。
    你看这菜,要形有形,要色有色,要味有味。
    色香味形俱全,绝对是顶级大厨的手艺。”
    何新超看到父亲和二叔这么说,就知道他们也成了郑飞忠实的美食信徒。
    “可惜,吃过郑师傅做的大席,这以后别人做的大席还怎么能吃的下去。”
    何春山看着被筷子夹着的黄瓜说道。
    本来还挺高兴的何占元听到这话,一想也是。
    对啊,这以后别人邀请他们去吃席,他们是去还是不去?
    不去不好看,毕竟他家有事别人都来了。
    可是去了,别的大席师傅做的菜他们也不知道能不能吃的下去。
    周围的几位做大席的师傅何占元都认识。
    谁的厨艺好他都门清。
    可以说,没有一个能打的。
    毕竟,郑飞做的大席菜实在是太好吃。
    只要吃过他做的大席,以后再去吃别的大席肯定更加想念他做的大席。
    这样一来,别人找他做大席的就多了。
    从回来到现在,才一个多月,让子弹先飞一会。
    “梅菜扣肉、扣碗狮子头、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸排骨~”
    正在和八道凉菜做着斗争的人们,忽然看到五个海碗放下。
    看到正在冒着热气的菜,味道这些菜散发出来的香味,直接放弃了凉菜,把筷子伸向了热菜。
    本来郑飞是想着把蒸笼中所有的热菜全部端上去,可是他瞅了一眼,忽然想到这次用的桌子都是普通四方桌。
    桌子不是很大,要是蒸笼中的菜一下子端上去,根本就放不下去。
    郑飞这才打消了全部端上去的想法,后面的几道菜只能等他们吃的差不多以后在端上去了。
    等到上菜的几人回来,郑飞让他们先休息。
    “先休息会在上吧,等他们吃的差不多了,把盘子和海碗收一收,腾出地方,然后在上菜。”
    说完,余光忽然看到了刚才何占元送过来的两条烟两瓶酒。
    这不正好何家寨有人在这里帮忙上菜,可以问问他们啊。
    想到这里,郑飞指了一下何占元送的烟酒问道:
    “大哥,你们这里送烟酒是什么意思?”

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