一场风波消弭于无形之中，散席回去，玉姐儿绘声绘色描述当时的场景，徒弟们围坐一起，一边听?一边吃着师傅们派人从酒楼各处买来的拿手菜——师傅们说为了干净起见不要吃酒席折箩。
然而叶盏并未就此作罢，而是叫来了当晚守夜的徒弟们开始盘问。
徒弟们回忆当时情形：“我的确听?到了响动，还当闹耗子呢。”
再去看大厅地上?青砖，果然有冰鉴倾倒时的印记——一条长长的印痕。
而且冰鉴的锁上?也的确有被撬动过的痕迹。
也就是说冰鉴当时放在?厨房的话?倒不会被偷，只是为了便于搬运所?以放在?了大厅了，方便窃贼下手。
玉姐儿此时对妹妹心?服口服：“先前你说厨房要落锁，我还觉得吃饱了撑的，如今看来省了不少事。”
“厨房当然要锁。”宓凤娘在?旁边插嘴，“先前我们大杂院里住时不就要锁各家橱柜吗？不然调料铁勺米都?能被偷走。”
玉姐儿和叶盏：……
“师傅，以后索性我们在?厨房轮流打地铺，这样有人投毒也无法得逞。”蓬蕊提议。
“不用?，你们也要好?好?休息。”叶盏检查了一圈酒楼，“我请人来加固门窗，每晚关门时将?酒楼门窗紧闭，确保只有出口能进出，到时候我们轮流值夜就好?。”门口那排厢房如今还住着徒弟呢，也能听?见动静来帮忙。
“话?说回来，到底是谁干的呢？”瑛娘沉吟，“哪里有千年?防贼的？”
叶盏便将?今日段行老的行径说出来：“我怀疑是他。”
段行老？
“可他怎么又知道我们拿去宴席上?的宝贝在?冰鉴里呢？”玉姐儿很是疑惑。
“前期我们并没有瞒着人，当时酒楼来往的客人都?看见了你我往冰鉴里搬运蛋糕，也问过了，知道的人实在?太多了。”叶盏双手抱臂，思忖。
总之当时没有意识到会有人捣乱，所?以也就没有保密意识。
“以后我们多点防人之心?便是。”叶盏宽慰小娘子们，“那段行老就算盯着我们也不怕。”
就在?这时蓬蕊举起手：“我有话?要说。”
叶盏不明所?以：“你说。”
大家都?看着蓬蕊，蓬蕊却不说是什么事，只盯着豆角：“豆角，你说呢？”
豆角抬起头，大家才留意到她脸颊绯红，眼蓄愁苦，似乎有心?事。
“什么事情啊？”宓凤娘有意识护着豆角，“孩子平日里冒失了些?，性格却好?，干活猛吃饭香，有什么大事说出来我来解决。”
宓凤娘平日负责照料这些?小娘子们生活起居，因此将?她们当做了自家小孩，护短得很。
“豆角，我前几天发现这事时还当没什么大不了的，今日才知背后有缘故，你不觉得应该给大伙儿一个解释么？”向来温柔的蓬蕊此时却面露寒光，盯着豆角咄咄逼人。
豆角往前走一步，眼中犹豫片刻，终于鼓起勇气开口：“我，我其实不叫豆角。改假名是为了学艺。”
“我其实也有父有母，家里也开着酒楼，我自幼就喜欢掌勺，但我爹觉得祖传技艺传男不传女?，所?以不给我教授厨艺。”
“于是家里给我定亲那日，我从家里跑了。”
“我本想靠自己手艺做小吃售卖，攒钱再去开脚店，等一步步开了酒楼再回我爹娘跟前，让他们大为后悔，心?服口服将?家中产业交到我手里。”豆角苦笑，“然而失败了。”
若是积攒的钱够开脚店，那全京城的小食摊老板都?能开店了——
她做出的吃食不受欢迎，这才意识到在?家时人人都?称赞只不顾因为她大小姐的身份，并不是因为她的厨艺。
而且在?经营小食摊的过程中，她发现开脚店不但要手艺好?，还要会经营，这都?是她欠缺的。
于是豆角决定去拜师学习厨艺和经营技巧。
“可去哪里呢？技艺高超的厨娘当然有，但大都?在?贵人的私宅里拿高薪，出入都?坐着青盖马车、身边人服侍，我这种市井小民无论如何?都?无法偶遇。”
叶盏毫不意外?，古代学徒制下知识是垄断的。学徒要给师傅养老，连师傅家的夜壶都?要倒，女?生去拜男师傅就很不合适，所?以只能拜厨娘。而高级的厨娘类似高端私人料理主厨，本身收入高，比普通平民要高一个社会阶层，寻常遇不到。
“我走投无路之际虔诚祈祷，希望能路遇一个厨娘。”豆角嘴角阖动，“那天我听?说了师傅在?招揽徒弟……因为不想被家人捉回去，所?以用?了假名字。”
对方不让姐姐去，比起赵小七只是给买防晒膏，对比两人，姐姐还是觉得赵小七年级购买酒楼
“这没什么吧？”瑛娘摇摇头，“我们每个人经历都?差不离，用?假姓名自然也是无可奈何?，不算什么大错吧？”
“告诉大家，你的真名叫什么？”蓬蕊冷笑，“那天被我撞见跟你拉扯的男人又叫什么？”
“我真名……叫段娇。”豆角嗫喏了几下，到底还是鼓起勇气说了出来，“那天，跟我拉扯的是我哥哥，段行老。”
这句话?一说，满座皆惊。
宓凤娘原本站在豆角身边护着她，此时也退后了一步，就连几个徒弟都?将?原本放在?豆角跟前的点心碟子拿得远了点。
段行老！给师傅下黑手的段行老！推到蛋糕让她们酒楼出丑的段行老！
而，豆角居然是他的妹妹？
“他虽然是我哥，但我敢对天发誓，我跟他并无瓜葛！”豆角苦涩舔了舔嘴唇，“当时我知道嫂子病逝，所?以偷着去送了嫂子一程，谁知被我哥哥跟踪了来，我才不得已?跟他争吵了两句。并非为了别的。”
然而大家都?不愿意相信：“段行老的妹妹不是卧底？”
“若是你不心?虚，为何?隐瞒这件事？”
“就是，你与他拉扯的那日段行老还没谋害师傅，大家也都?甚为尊敬段行老，你堂堂正正说出来就是。”玉姐儿并不信她的辩解。
“我那天问你那是谁，你告诉我说是你哥，又说不想让旁人知道你家境优渥，免得惹得其他人不快。”蓬蕊冷笑，“所?以我才信了你的鬼话?替你隐瞒。”
“现在?回想，是不是你当时就跟他合谋了？”蓬蕊越像越后悔，早知道她一定跟师傅说明情形，让师傅早点对行老提高警惕，也没有蛋糕杯推倒的事。
事已?至此，诸人都?已?经默认豆角是告密的人了。
虽然她编造出来的理由能自圆其说，但若是没段行老害人这一遭大家或许还能信，有了段行老要谋害叶盏的前提，谁都?不愿意信任豆角：怎么就这么巧呢？
一双双眼睛盯着豆角，虽然都?不明说，但眼睛里无声的排斥、敌意、谴责、警惕，都?已?经足以让豆角崩溃。
她环视了一圈，最后叹口气：“也罢，我就知道大伙儿不信。”
她又回过头看叶盏：“师傅，你也不信我么？”
“你还有脸问师傅？”有位徒弟见她至今执迷不悟，忍不住出言奚落她一回。
然而豆角似乎没听?见，只含着泪，一心?盯着叶盏不放。
“现在?没有直接证据表明豆角里通外?敌。”叶盏开口了，“但如今恰逢我们与段行老敌对，我不能拿酒楼信誉、大家心?血、还有诸人健康安全赌这一把……”
若是豆角真是坏人，随便往锅里投毒就足以让整个酒楼毁于一旦。
“所?以我建议你暂且离开酒楼。若是有朝一日能证明你是无辜的，你大可重新回来。”
“师傅，多谢师傅。”豆角的眼泪吧嗒吧嗒掉下来，接下来什么都?没说，只跪下，按照师徒之礼重重行了个礼，随后就转身走了。
“这就走了？”宓凤娘盯着豆角背影，也不住抹眼泪，“你说这叫什么事啊，豆角到底是不是坏人啊？”
“若是坏人，她回去自然有段家撑腰，若是被冤枉，她现在?学到的厨艺足以开一家小食店，手上?也有这些?日子的工钱，自己开个食摊独自生活不成问题。”玉姐儿在?旁边开口。
“师傅，为何?不将?她扭送官府？”有位徒弟问。
“我们没有证据。”叶盏想了想，“这冰鉴放入六层蛋糕后很重，豆角根本推不倒，所?以她不是直接作案人员。至于是不是通风报信……她与亲哥聊天也是情理之中，无法就此定罪。”
“也罢，反正清掉了她我们以后能松口气。”有位徒弟开口。
“旁的不提，我打算去参加行老甄选。”叶盏忽然开口，“处处等段行老出击，不如我们先下手为强。”既然段行老处处针对，不如真跟他硬碰硬，让他不敢造次。
这消息出去后，整个食饭行都?震惊了。
说什么的都?有，有认为叶盏众望所?归的，有认为叶盏沽名钓誉的，还有觉得叶盏牝鸡司晨的。
然而叶盏一概不论，直接准备初次选拔。
第一道选拔很简单，由选手做一道菜呈上?去，而后诸多评审试吃点评，觉得可圈可点的便可进入下一轮。
叶盏决定做一道全牛菜。
她定制了一个牛肉形状的大菜盘，再根据牛的部位不同分隔。
牛头的地方放凉拌牛头肉、牛身是爆炒牛柳、红焖牛腩，牛肚子放发丝百叶、牛脊椎的地方放烩牛脑髓、牛脚是红烧牛蹄筋、牛尾是牛尾汤。
耕牛受保护，所?以牛肉难得，市面上?会烹饪牛肉的厨子也不多，做全牛宴的更是难得。她要的就是以这道菜打响名头，一鸣惊人。
然而叶盏并未就此作罢，而是叫来了当晚守夜的徒弟们开始盘问。
徒弟们回忆当时情形：“我的确听?到了响动，还当闹耗子呢。”
再去看大厅地上?青砖，果然有冰鉴倾倒时的印记——一条长长的印痕。
而且冰鉴的锁上?也的确有被撬动过的痕迹。
也就是说冰鉴当时放在?厨房的话?倒不会被偷，只是为了便于搬运所?以放在?了大厅了，方便窃贼下手。
玉姐儿此时对妹妹心?服口服：“先前你说厨房要落锁，我还觉得吃饱了撑的，如今看来省了不少事。”
“厨房当然要锁。”宓凤娘在?旁边插嘴，“先前我们大杂院里住时不就要锁各家橱柜吗？不然调料铁勺米都?能被偷走。”
玉姐儿和叶盏：……
“师傅，以后索性我们在?厨房轮流打地铺，这样有人投毒也无法得逞。”蓬蕊提议。
“不用?，你们也要好?好?休息。”叶盏检查了一圈酒楼，“我请人来加固门窗，每晚关门时将?酒楼门窗紧闭，确保只有出口能进出，到时候我们轮流值夜就好?。”门口那排厢房如今还住着徒弟呢，也能听?见动静来帮忙。
“话?说回来，到底是谁干的呢？”瑛娘沉吟，“哪里有千年?防贼的？”
叶盏便将?今日段行老的行径说出来：“我怀疑是他。”
段行老？
“可他怎么又知道我们拿去宴席上?的宝贝在?冰鉴里呢？”玉姐儿很是疑惑。
“前期我们并没有瞒着人，当时酒楼来往的客人都?看见了你我往冰鉴里搬运蛋糕，也问过了，知道的人实在?太多了。”叶盏双手抱臂，思忖。
总之当时没有意识到会有人捣乱，所?以也就没有保密意识。
“以后我们多点防人之心?便是。”叶盏宽慰小娘子们，“那段行老就算盯着我们也不怕。”
就在?这时蓬蕊举起手：“我有话?要说。”
叶盏不明所?以：“你说。”
大家都?看着蓬蕊，蓬蕊却不说是什么事，只盯着豆角：“豆角，你说呢？”
豆角抬起头，大家才留意到她脸颊绯红，眼蓄愁苦，似乎有心?事。
“什么事情啊？”宓凤娘有意识护着豆角，“孩子平日里冒失了些?，性格却好?，干活猛吃饭香，有什么大事说出来我来解决。”
宓凤娘平日负责照料这些?小娘子们生活起居，因此将?她们当做了自家小孩，护短得很。
“豆角，我前几天发现这事时还当没什么大不了的，今日才知背后有缘故，你不觉得应该给大伙儿一个解释么？”向来温柔的蓬蕊此时却面露寒光，盯着豆角咄咄逼人。
豆角往前走一步，眼中犹豫片刻，终于鼓起勇气开口：“我，我其实不叫豆角。改假名是为了学艺。”
“我其实也有父有母，家里也开着酒楼，我自幼就喜欢掌勺，但我爹觉得祖传技艺传男不传女?，所?以不给我教授厨艺。”
“于是家里给我定亲那日，我从家里跑了。”
“我本想靠自己手艺做小吃售卖，攒钱再去开脚店，等一步步开了酒楼再回我爹娘跟前，让他们大为后悔，心?服口服将?家中产业交到我手里。”豆角苦笑，“然而失败了。”
若是积攒的钱够开脚店，那全京城的小食摊老板都?能开店了——
她做出的吃食不受欢迎，这才意识到在?家时人人都?称赞只不顾因为她大小姐的身份，并不是因为她的厨艺。
而且在?经营小食摊的过程中，她发现开脚店不但要手艺好?，还要会经营，这都?是她欠缺的。
于是豆角决定去拜师学习厨艺和经营技巧。
“可去哪里呢？技艺高超的厨娘当然有，但大都?在?贵人的私宅里拿高薪，出入都?坐着青盖马车、身边人服侍，我这种市井小民无论如何?都?无法偶遇。”
叶盏毫不意外?，古代学徒制下知识是垄断的。学徒要给师傅养老，连师傅家的夜壶都?要倒，女?生去拜男师傅就很不合适，所?以只能拜厨娘。而高级的厨娘类似高端私人料理主厨，本身收入高，比普通平民要高一个社会阶层，寻常遇不到。
“我走投无路之际虔诚祈祷，希望能路遇一个厨娘。”豆角嘴角阖动，“那天我听?说了师傅在?招揽徒弟……因为不想被家人捉回去，所?以用?了假名字。”
对方不让姐姐去，比起赵小七只是给买防晒膏，对比两人，姐姐还是觉得赵小七年级购买酒楼
“这没什么吧？”瑛娘摇摇头，“我们每个人经历都?差不离，用?假姓名自然也是无可奈何?，不算什么大错吧？”
“告诉大家，你的真名叫什么？”蓬蕊冷笑，“那天被我撞见跟你拉扯的男人又叫什么？”
“我真名……叫段娇。”豆角嗫喏了几下，到底还是鼓起勇气说了出来，“那天，跟我拉扯的是我哥哥，段行老。”
这句话?一说，满座皆惊。
宓凤娘原本站在豆角身边护着她，此时也退后了一步，就连几个徒弟都?将?原本放在?豆角跟前的点心碟子拿得远了点。
段行老！给师傅下黑手的段行老！推到蛋糕让她们酒楼出丑的段行老！
而，豆角居然是他的妹妹？
“他虽然是我哥，但我敢对天发誓，我跟他并无瓜葛！”豆角苦涩舔了舔嘴唇，“当时我知道嫂子病逝，所?以偷着去送了嫂子一程，谁知被我哥哥跟踪了来，我才不得已?跟他争吵了两句。并非为了别的。”
然而大家都?不愿意相信：“段行老的妹妹不是卧底？”
“若是你不心?虚，为何?隐瞒这件事？”
“就是，你与他拉扯的那日段行老还没谋害师傅，大家也都?甚为尊敬段行老，你堂堂正正说出来就是。”玉姐儿并不信她的辩解。
“我那天问你那是谁，你告诉我说是你哥，又说不想让旁人知道你家境优渥，免得惹得其他人不快。”蓬蕊冷笑，“所?以我才信了你的鬼话?替你隐瞒。”
“现在?回想，是不是你当时就跟他合谋了？”蓬蕊越像越后悔，早知道她一定跟师傅说明情形，让师傅早点对行老提高警惕，也没有蛋糕杯推倒的事。
事已?至此，诸人都?已?经默认豆角是告密的人了。
虽然她编造出来的理由能自圆其说，但若是没段行老害人这一遭大家或许还能信，有了段行老要谋害叶盏的前提，谁都?不愿意信任豆角：怎么就这么巧呢？
一双双眼睛盯着豆角，虽然都?不明说，但眼睛里无声的排斥、敌意、谴责、警惕，都?已?经足以让豆角崩溃。
她环视了一圈，最后叹口气：“也罢，我就知道大伙儿不信。”
她又回过头看叶盏：“师傅，你也不信我么？”
“你还有脸问师傅？”有位徒弟见她至今执迷不悟，忍不住出言奚落她一回。
然而豆角似乎没听?见，只含着泪，一心?盯着叶盏不放。
“现在?没有直接证据表明豆角里通外?敌。”叶盏开口了，“但如今恰逢我们与段行老敌对，我不能拿酒楼信誉、大家心?血、还有诸人健康安全赌这一把……”
若是豆角真是坏人，随便往锅里投毒就足以让整个酒楼毁于一旦。
“所?以我建议你暂且离开酒楼。若是有朝一日能证明你是无辜的，你大可重新回来。”
“师傅，多谢师傅。”豆角的眼泪吧嗒吧嗒掉下来，接下来什么都?没说，只跪下，按照师徒之礼重重行了个礼，随后就转身走了。
“这就走了？”宓凤娘盯着豆角背影，也不住抹眼泪，“你说这叫什么事啊，豆角到底是不是坏人啊？”
“若是坏人，她回去自然有段家撑腰，若是被冤枉，她现在?学到的厨艺足以开一家小食店，手上?也有这些?日子的工钱，自己开个食摊独自生活不成问题。”玉姐儿在?旁边开口。
“师傅，为何?不将?她扭送官府？”有位徒弟问。
“我们没有证据。”叶盏想了想，“这冰鉴放入六层蛋糕后很重，豆角根本推不倒，所?以她不是直接作案人员。至于是不是通风报信……她与亲哥聊天也是情理之中，无法就此定罪。”
“也罢，反正清掉了她我们以后能松口气。”有位徒弟开口。
“旁的不提，我打算去参加行老甄选。”叶盏忽然开口，“处处等段行老出击，不如我们先下手为强。”既然段行老处处针对，不如真跟他硬碰硬，让他不敢造次。
这消息出去后，整个食饭行都?震惊了。
说什么的都?有，有认为叶盏众望所?归的，有认为叶盏沽名钓誉的，还有觉得叶盏牝鸡司晨的。
然而叶盏一概不论，直接准备初次选拔。
第一道选拔很简单，由选手做一道菜呈上?去，而后诸多评审试吃点评，觉得可圈可点的便可进入下一轮。
叶盏决定做一道全牛菜。
她定制了一个牛肉形状的大菜盘，再根据牛的部位不同分隔。
牛头的地方放凉拌牛头肉、牛身是爆炒牛柳、红焖牛腩，牛肚子放发丝百叶、牛脊椎的地方放烩牛脑髓、牛脚是红烧牛蹄筋、牛尾是牛尾汤。
耕牛受保护，所?以牛肉难得，市面上?会烹饪牛肉的厨子也不多，做全牛宴的更是难得。她要的就是以这道菜打响名头，一鸣惊人。