男主播一寂寞就做菜 作者:燕行

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    [校长这波黑的我心服口服,说的没错, 我两两可不是掏一个钱包就能解决的,最少也要两个。]

    [看起来黎宇没上当啊,要是两两这样笑着跟我说话,不论是说什么估计我都能信。]

    [楼上你哪里人,买车买房没?存款几位数?像你这样单纯的人已经不多了,我想珍惜你,咱们交个朋友吧?]

    黎宇想的很简单,温乐那边可用的荤菜有鸡胸肉、鲫鱼、鸡胗和牛筋,而刚才鸡胗已经用过了,为了将选了菜全部用上,一定会尽可能的用新菜。而比赛又有时间的要求,相比于鸡胸肉来说,另外的鲫鱼和牛筋处理起来更费时间,他推测对方选用鸡胸肉的可能性最大。

    见黎宇已经做好决定不更改,温乐也禁用了对方的牛里脊,这也是当初黎宇从他们这边换走的一样菜。

    “两组都在规定的时间内禁用了对方的一样菜,而且还刚巧都是在上一轮中被对方挑走的菜。”主持人说到这笑了一下,“看起来经过了上一轮的比赛之后,两个小组之间的竞争感更强烈了。”

    [23333主持人小姐姐搞事情啊。]

    [哈哈哈,这才是比赛的正确打开方式嘛,官方不搞事哪来的看点。]

    “现在,第二轮的比赛即将开始,限时15分钟,希望两组的成员现在做好准备。”

    主持人话音刚落下,两方组员立刻开始收拾料理台。而黎宇的那把可携带式的折叠靠椅也被人收了起来。

    “黎哥,这回要做主菜,而且还只有15分钟。”圆脸男说着。

    “所以呢?”黎宇皱着眉,“我的折叠椅是无辜的。”

    圆脸男扶额,“它影响了你的效率,并不无辜。”

    “那是因为我还没动真格。”黎宇还想挽留一下折叠椅。

    “你再这样,我可能要把折叠椅送给我们的对手,至少这样它还能起到一点作用。”圆脸男站直了身体,拿着折叠椅作势要朝着温乐那边走去。

    黎宇妥协了。

    折叠衣被折起来收好,每个组员也都到了料理台附近站好,准备就绪。

    鸡胸肉被对方禁用,荤菜里只剩下鲫鱼和牛筋可选,短短15分钟,要做完一道主菜并不是不可能,只是要想做到完美的话,很难。鲫鱼是活的,牛筋是死的,怎么看都应该选择牛筋而非鲫鱼,毕竟鲫鱼还要杀,而牛筋随便处理一下就能用了。

    但是温乐选的却是鲫鱼,他打算做一道秘制香酥鲫鱼。

    鲫鱼刺多,但是肉质鲜美,不论是煮汤还是煎炸都特别的好吃,会做的人能做的特别好吃,但不会做的人却有可能会浪费一条好鱼。

    葱姜蒜上一轮比赛早已切好,但要做秘制的调料的话,还需要加入很多的其他佐料。这些温乐全都交给了袁一道他们来做,而他则是徒手从缸中抓出了一条大约手掌大小的鲫鱼。鲫鱼越小肉越嫩,挑了一条刚刚好的。

    主持人解说起来,“看来两两选手打算现场杀鱼,但是做菜的时间只有短短的15分钟,这就非常考验选手们随机应变的能力了。等一下观众们可以看看,如何快速的处理活鱼。”

    温乐一边拿出刀,对着镜头打了个招呼,“做鱼挺简单的。”

    “先拍晕。”被摁在砧板上的鱼蹦跶了两下,被温乐用刀背一下拍晕。

    “先掏鱼。”说完,他拿起刀从尾鳍部往上划了一个小口,从口子里将鱼内脏全部掏出来。

    “温水洗一下,然后刮鳞。”他的动作特别快,话音刚落,拿着刮鱼刀斜向鱼头刷刷地就刮了起来,不到半分钟,就将鱼鳞全部刮了个干干净,甚至就连最难处理的鱼鳍处也是处理的非常漂亮,一点儿没损伤鱼肉。

    直播室里的观众们有点懵。

    [……我第一次……在电脑上……看别人杀鱼……活鱼。]

    [同第一次,但是莫名的觉得拿刀的两两好帅啊,干净利落,一点都不拖泥带水,感觉自己以后也有勇气去杀鱼了。]

    [最可怕的不是杀鱼,而是刮鱼鳞啊!那么多大小不一的鱼鳞,他居然不到半分钟刮完了?这还是正常人吗?]

    [对啊,鸡鸭鱼肉里面我最不想做的就是鱼了,处理起来太麻烦,买别人处理好的带回家又怕口感不好,要是我也能像两两一样,以后吃鱼就不用愁了。]

    [这个刮鱼鳞的速度比我刮彩票的速度还快,已被圈粉。]

    将鱼重新从温开水中捞出,时间才过去两分钟。葱姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒粉和香油早已放到盆内搅匀,只等着温乐手上的那条鱼。

    在鱼身两面割上花刀,银白偏黄的鱼皮被划开,整条鱼被放进了腌料盆里。

    “现在怎么办?”罗子鑫问,“腌制的话没有一个小时不会入味。”这道菜腌鱼的时候就是要将鱼放进冰箱冷藏大约一小时,保鲜又入味,但现在还剩十多分钟,要如何腌制入味?

    “给鱼念个菜谱,让它放松一下自然就入味了。”

    温乐喊了张小圆过来,“你不是带了菜谱吗,多念念几遍,让鱼放松一下肌肉,好腌制入味。”

    “这、这有用吗?”罗子鑫看了一眼盆中再也不能动的鱼,有点怀疑。

    温乐,“不信的话,你可以试着念一念,念的越动听,腌制的就越入味。”

    “那我试试吧。”罗子鑫找了张小圆,借了本菜谱,打算先试试。

    “他居然信了。”易安和袁一道对视了一眼,差点忍不住笑出声。

    [这是什么祖传秘方?两两你咋不说对着鱼唱首歌呢,还能舒缓情绪,让鱼更加放松,腌制的更加入味。]

    [我以前看过一个新闻,好像有人试验过,对着在西瓜棚里天天拉小提琴,最后那一片的西瓜长的比别处大一倍。两两让校长对着鱼念菜谱是不是来真的啊?也许真的能让腌制更快呢?]

    [楼上你有没有考虑过一个问题,就算这个方法真的有效果,可那盆里面的是一条死鱼。死鱼能听得到校长念菜谱?]

    [能,因为那不是一条死鱼,而是一个鱼修。]

    罗子鑫拿着张小圆的菜谱准备念,而温乐也带好了塑料的手套开始搓鱼。

    罗子鑫的声音四平八稳,年菜谱的速度不快不慢,刚好和温乐搓鱼的速度契合。他并没有出声,但却没有人会忽视他。直播室里的人紧紧地盯着他的动作,看着他从鱼头开始顺着鱼身,将佐料包在手心紧贴着鱼身搓下去,一下又一下,反复地重复着这个动作。

    [我没看错吧,这是在搓鱼?]

    [我还以为是在搓麻将,这个娴熟的手法一看就是雀坛老手。]

    [这个动作到底有什么意义啊?我怎么从来没看别人做鱼的时候这样做过?]

    [突然间好羡慕那条鱼,它享受到了

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