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我在B站做菜的那些日子 作者:血血
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们家小航。
关系也拉进了一步。
被照顾的柯小航“……”
努力不让自己想歪。
柯小敏戳了戳那一大盆子酸菜鱼，万分心痛的叹了口气。
人心啊，太好收买了。
玄冥也是见好就收，该敬酒的敬酒，后辈的姿态做的很足，也很尊敬几位长辈，虽然不会说什么恭维话，可态度不错，给长辈的印象不错。
炸鱼块吃的差不多，炸酥肉也上桌了，酥肉是切的很薄的五花肉，切好的五花肉用淀粉抓了抓，后裹上一层鸡蛋液，炸的焦焦黄黄的，光是闻着就忍不住吞口水，家里的土鸡蛋就是不一样，蛋黄颜色深，颜色也明亮，炸的鼓起小泡，酥肉每一块看起来很有份量，少许的椒盐颗粒这会儿美味极了。
有肉自然也有汤，酸溜溜辣辣的水煮鱼，还是一大锅子的，都是自家的腌的酸菜，每一颗都是水灵水灵，酸酸的，切碎放入鱼汤中煮，没有饭馆里吃的那种红油花椒辣椒，里头放了些泡椒，煮的时间越是久味道愈发浓厚。
酸菜酸中带辣，滋味酸爽，口感清脆，吸足了汤汁，口感好的不行，泡椒的辣味融入进去，味道更上一筹。
鱼肉紧致，同样鲜美，辣味大大的刺激了食欲，加大了鱼肉的美味。
只需要一点盐，没有加其它任何佐料，简单朴素，正真的原汁原味，享受到食物的极致美味。
再来一口奶白色的鱼头豆腐汤在好不过了，鱼头汤鲜甜味美，很好的解去了口中的油腻。
那鱼头豆腐汤弄成火锅形式，火锅是插电那种，可用起来很方便，鱼头汤里加了不少其它食材，如香菇，鱼丸子，油豆腐，豆果，豆腐，冬瓜片，小青菜，红薯粉条，用清淡的处理方式，这个鱼头火锅也是极其美味。
荤菜不少，素菜也有。
素菜是这个季节的，也是在家门前不远的菜园子里摘的。
清炒的豆角，凉拌黄瓜，蒜蓉茄子，油爆青椒，西红柿鸡蛋汤。
无一不是纯正无污染的农家菜，没有特别处理，简单炒一下都能下两碗米饭。
米饭吃完后是柴火饭特有的锅巴粥加米汤。
米汤在煮饭期间就沥出来，等米饭闷好有锅巴，米饭盛出来，米汤和锅巴一起煮，锅巴煮的软软的，米汤香的不行，米汤里带有软烂的锅巴就是柯小航最为喜爱的锅巴粥。
第144章 儿时的记忆
很好喝的米汤很快就被大家瓜分完了。
大家聚在一起吃饭， 不管是那一道菜都香的不行，饭饱后， 每个人都满足的不行。
这个季节的天气本来就是很炎热的， 在人多， 车多的地方， 空调电扇是必须的。而在这里， 四周都是遮天蔽日的树木，村子都笼罩在树荫下， 后面又是环绕着群山， 白天也就大中午的时候毕竟热， 其它时间里微风阵阵，很是凉爽， 夜间温度低还得盖上一条薄薄的被子。
吃完饭， 坐在院子里，婶婶又抱来一个大西瓜， 那西瓜用后院水井的水浸了许久，不是很冰，西瓜吃在嘴里凉丝丝的最是恰好不过了。
美滋滋的吃了两片西瓜后， 油坐了一会儿， 和伯伯婶婶们聊了会天， 婶婶就去找了衣服和毛巾让柯小航他们冲泡个热水澡。
“这是你堂哥的， 衣服是旧的， 我都给洗干净了，将就将就哈。小敏和小东的就穿婷婷的和明浩的。”
柯小航连忙接过衣服， 哪里有嫌弃的意思。
“没事的婶婶，那我们就拿去穿了。”
婶婶指了指楼上，说“那好啊，床铺我都给整理好了就在楼上，有三间房，小航你自个看着安排，我们睡下面。有什么事叫我们不要客气。”
婶婶说完后就自己忙去了，柯小航他们简单的收拾了一下，换掉干净的衣服，上楼分配好房间就睡了。
他们赶了一夜加一上午的车早就累了，这会儿吃饱喝足困的不行，婶婶也看出来没拉着聊天。
柯小航他们也没多聊，因为陌生的环境，还是大伯家，玄冥无奈只能单独睡，柯小东和他哥睡，盼望许久终于梦想成真的柯小东兴奋的不行抱着哥哥的胳膊好半天才睡着。
可能是这里的空气好，柯小航这一晚睡的特别熟，早上还在睡梦中突然听到一声惨烈的嚎叫，猛地从梦中惊醒。
醒来柯小航还有点茫然，看着陌生的天花板窗帘，柯小航半天没有回过神自己在哪里，等他想起来是在大伯家，拿出手机看了下时间。
六点过几五分。
柯小东嘴里嘀咕了几声继续睡，柯小航把薄毯子给他拉了拉后把帘子拉开一角。
天已经亮了，这个季节天亮的早，鱼鳞一样的云片爬满天空，太阳暂时还没有出来。
柯小航往楼下一看，就瞧见院子的一面墙壁上有一架木梯，上头用铁挂钩挂了一头白白胖胖，已经杀好的大肥猪。
婶婶家杀猪了，昨天他在外头上厕所看到有猪圈子里有两头猪，今早就给杀了一头。
这猪估计养了有一年多，个体长，等到下半年膘再去宰杀那才划算，这个时候杀猪是极其不明智。柯小航猜测这很有可能是因为他们一家子回来，婶婶这才决定杀一头猪。
婶婶对他们真的太客气了，柯小航都有点不知道该怎么办才好。
柯小航心里想着，在伯伯家住两天，看看有什么能够帮助他们的，能帮他会尽最大可能的帮一帮。
穿好衣服，柯小航轻手轻脚的下楼，玄冥也很有默契的下楼。
下来就看到有几个帮忙杀猪的在剁猪肉，搬运大块大块的猪油，清洗猪肠子，打扫卫生。
柯小航和两位伯伯打了声招呼，随后去了厨房，里头正做早饭。
猪血煮好了，切成豆腐块堆在簸箕上，婶婶他们捡了两块先小火油煎，表皮有点焦，放入剁碎的泡椒，少许盐，一小撮葱花，翻炒后就起锅装盘。
两块猪血豆腐盘子都装不下，剩余的放在小碗里，婶婶当即递给了柯小航。
“尝尝味，早上太忙了暂时就吃这个。”
它还得准备几位师傅的早饭，猪肉有现成的，就来个肉丝面，里头放一些青菜，撒一点葱，再来点咸菜就行。
猪血豆腐还是热乎乎的，泡椒香味很浓，直往鼻子里钻。柯小航夹了一快，顿时就哈着气狼吞虎咽的吃了下去。
油滋滋，炸炸的辣劲，很过瘾，猪血豆腐特别嫩，入口爽弹，放入嘴里都感觉在跳动，微微一抿它就碎了。在吞下去的那一顺，滚烫的油脂香气，还有劲头很足的辣味强烈的刺激着感官，滑嫩到极致，另喉咙都忍不住发出满足的赞叹声。
这猪血豆腐柯小航是看着做好的，很简单，可吃在嘴里滋味当真是一绝。
没有多余的佐料
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- 肉肉屋
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柯小敏戳了戳那一大盆子酸菜鱼，万分心痛的叹了口气。
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玄冥也是见好就收，该敬酒的敬酒，后辈的姿态做的很足，也很尊敬几位长辈，虽然不会说什么恭维话，可态度不错，给长辈的印象不错。
炸鱼块吃的差不多，炸酥肉也上桌了，酥肉是切的很薄的五花肉，切好的五花肉用淀粉抓了抓，后裹上一层鸡蛋液，炸的焦焦黄黄的，光是闻着就忍不住吞口水，家里的土鸡蛋就是不一样，蛋黄颜色深，颜色也明亮，炸的鼓起小泡，酥肉每一块看起来很有份量，少许的椒盐颗粒这会儿美味极了。
有肉自然也有汤，酸溜溜辣辣的水煮鱼，还是一大锅子的，都是自家的腌的酸菜，每一颗都是水灵水灵，酸酸的，切碎放入鱼汤中煮，没有饭馆里吃的那种红油花椒辣椒，里头放了些泡椒，煮的时间越是久味道愈发浓厚。
酸菜酸中带辣，滋味酸爽，口感清脆，吸足了汤汁，口感好的不行，泡椒的辣味融入进去，味道更上一筹。
鱼肉紧致，同样鲜美，辣味大大的刺激了食欲，加大了鱼肉的美味。
只需要一点盐，没有加其它任何佐料，简单朴素，正真的原汁原味，享受到食物的极致美味。
再来一口奶白色的鱼头豆腐汤在好不过了，鱼头汤鲜甜味美，很好的解去了口中的油腻。
那鱼头豆腐汤弄成火锅形式，火锅是插电那种，可用起来很方便，鱼头汤里加了不少其它食材，如香菇，鱼丸子，油豆腐，豆果，豆腐，冬瓜片，小青菜，红薯粉条，用清淡的处理方式，这个鱼头火锅也是极其美味。
荤菜不少，素菜也有。
素菜是这个季节的，也是在家门前不远的菜园子里摘的。
清炒的豆角，凉拌黄瓜，蒜蓉茄子，油爆青椒，西红柿鸡蛋汤。
无一不是纯正无污染的农家菜，没有特别处理，简单炒一下都能下两碗米饭。
米饭吃完后是柴火饭特有的锅巴粥加米汤。
米汤在煮饭期间就沥出来，等米饭闷好有锅巴，米饭盛出来，米汤和锅巴一起煮，锅巴煮的软软的，米汤香的不行，米汤里带有软烂的锅巴就是柯小航最为喜爱的锅巴粥。
第144章 儿时的记忆
很好喝的米汤很快就被大家瓜分完了。
大家聚在一起吃饭， 不管是那一道菜都香的不行，饭饱后， 每个人都满足的不行。
这个季节的天气本来就是很炎热的， 在人多， 车多的地方， 空调电扇是必须的。而在这里， 四周都是遮天蔽日的树木，村子都笼罩在树荫下， 后面又是环绕着群山， 白天也就大中午的时候毕竟热， 其它时间里微风阵阵，很是凉爽， 夜间温度低还得盖上一条薄薄的被子。
吃完饭， 坐在院子里，婶婶又抱来一个大西瓜， 那西瓜用后院水井的水浸了许久，不是很冰，西瓜吃在嘴里凉丝丝的最是恰好不过了。
美滋滋的吃了两片西瓜后， 油坐了一会儿， 和伯伯婶婶们聊了会天， 婶婶就去找了衣服和毛巾让柯小航他们冲泡个热水澡。
“这是你堂哥的， 衣服是旧的， 我都给洗干净了，将就将就哈。小敏和小东的就穿婷婷的和明浩的。”
柯小航连忙接过衣服， 哪里有嫌弃的意思。
“没事的婶婶，那我们就拿去穿了。”
婶婶指了指楼上，说“那好啊，床铺我都给整理好了就在楼上，有三间房，小航你自个看着安排，我们睡下面。有什么事叫我们不要客气。”
婶婶说完后就自己忙去了，柯小航他们简单的收拾了一下，换掉干净的衣服，上楼分配好房间就睡了。
他们赶了一夜加一上午的车早就累了，这会儿吃饱喝足困的不行，婶婶也看出来没拉着聊天。
柯小航他们也没多聊，因为陌生的环境，还是大伯家，玄冥无奈只能单独睡，柯小东和他哥睡，盼望许久终于梦想成真的柯小东兴奋的不行抱着哥哥的胳膊好半天才睡着。
可能是这里的空气好，柯小航这一晚睡的特别熟，早上还在睡梦中突然听到一声惨烈的嚎叫，猛地从梦中惊醒。
醒来柯小航还有点茫然，看着陌生的天花板窗帘，柯小航半天没有回过神自己在哪里，等他想起来是在大伯家，拿出手机看了下时间。
六点过几五分。
柯小东嘴里嘀咕了几声继续睡，柯小航把薄毯子给他拉了拉后把帘子拉开一角。
天已经亮了，这个季节天亮的早，鱼鳞一样的云片爬满天空，太阳暂时还没有出来。
柯小航往楼下一看，就瞧见院子的一面墙壁上有一架木梯，上头用铁挂钩挂了一头白白胖胖，已经杀好的大肥猪。
婶婶家杀猪了，昨天他在外头上厕所看到有猪圈子里有两头猪，今早就给杀了一头。
这猪估计养了有一年多，个体长，等到下半年膘再去宰杀那才划算，这个时候杀猪是极其不明智。柯小航猜测这很有可能是因为他们一家子回来，婶婶这才决定杀一头猪。
婶婶对他们真的太客气了，柯小航都有点不知道该怎么办才好。
柯小航心里想着，在伯伯家住两天，看看有什么能够帮助他们的，能帮他会尽最大可能的帮一帮。
穿好衣服，柯小航轻手轻脚的下楼，玄冥也很有默契的下楼。
下来就看到有几个帮忙杀猪的在剁猪肉，搬运大块大块的猪油，清洗猪肠子，打扫卫生。
柯小航和两位伯伯打了声招呼，随后去了厨房，里头正做早饭。
猪血煮好了，切成豆腐块堆在簸箕上，婶婶他们捡了两块先小火油煎，表皮有点焦，放入剁碎的泡椒，少许盐，一小撮葱花，翻炒后就起锅装盘。
两块猪血豆腐盘子都装不下，剩余的放在小碗里，婶婶当即递给了柯小航。
“尝尝味，早上太忙了暂时就吃这个。”
它还得准备几位师傅的早饭，猪肉有现成的，就来个肉丝面，里头放一些青菜，撒一点葱，再来点咸菜就行。
猪血豆腐还是热乎乎的，泡椒香味很浓，直往鼻子里钻。柯小航夹了一快，顿时就哈着气狼吞虎咽的吃了下去。
油滋滋，炸炸的辣劲，很过瘾，猪血豆腐特别嫩，入口爽弹，放入嘴里都感觉在跳动，微微一抿它就碎了。在吞下去的那一顺，滚烫的油脂香气，还有劲头很足的辣味强烈的刺激着感官，滑嫩到极致，另喉咙都忍不住发出满足的赞叹声。
这猪血豆腐柯小航是看着做好的，很简单，可吃在嘴里滋味当真是一绝。
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