分卷阅读176
穿越之种田打脸两不误 作者:引迷途
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只静静目送老爷子出了屋子。
蓝千珏回到酒楼时已经有客人了,沈季尧正在炒菜,他过去熟练的看了看菜单,问沈季尧还有什么菜没做,得了沈季尧的回复后便捋起袖子转过身去柜子上砍鸡,沈季尧边炒菜边问:“把他们安排在哪儿了。”
蓝千珏头也不回地说:“客栈,等忙过之后再托人去给他们找房子。”
沈季尧嗯了声,接过许荣递来的一盘子配菜炒着。
蓝千珏利索的将鸡按在砧板上,沉默的将鸡砍成几块,才说:“我爹让我跟你说,他过去对不住你,希望你能不要跟他一般见识。”
沈季尧闻言握着勺子的手一抖,险些将装盐的罐子给杵翻了,他有些不可置信的转过身来看着蓝千珏,说:“你刚说什么?你爹让我别跟他一般见识?真假,我没听错吧,”
“没有,他确实是这么说的。”蓝千珏说:“挺诚恳的。”
沈季尧心中满是疑惑与不解,只得点了点头,却仍旧一脸的不敢相信,老爷子那德行,什么时候居然肯向他低头了,难道是看他们现在有出息了,想认他了?
沈季尧蹙了蹙眉,心中颇感烦躁。
酒楼里人渐渐多了起来,几人也没时间说话了。
夜里忙过后,屠户送来了一百只砍好的鸡鸭鹅,沈季尧开始在灶房里做卤料,菜则是交由蓝千珏来炒。
自从上次炒过一次菜后,蓝千珏也开始时不时的提锅上灶,且炒得像模像样的,味道还不差,除了一些需要技术活的菜,比如芙蓉蛋、宫爆猪肝这些拿捏火候的菜做不来之外,其他的还算不错,估计要不了多久,蓝千珏就可以出师了,相比起同样在沈季尧身边做学徒的许荣来说,蓝千珏的进步着实快,不过配菜这一块许荣却是个当仁不让的好手。
看来也得让许荣去煮煮汤拌拌凉菜,实战操作一段时间能对做菜的流程熟悉不少。
等蓝千珏他们两个出师之后,他就可以再带几个学徒出来,以后等学徒们有了手艺,他就能跳去做别的事了,沈季尧脑子里想做的实在太多,比如甜点,蛋糕之类的,又比如烤肉烤鸭等,他这一下午翻遍了菜谱,只找到烤鸭的做法,却并没有详细的说烘烤工具,沈季尧也不着急,若真的想做,以后可以想法子。
沈季尧正想得入神时,张永跑进灶房来喊道:“沈大哥,有人上门来找事做了,就是你要招的那个,送,送餐的,你快出来瞧瞧。”
沈季尧闻言心中一喜,忙放下手中的东西跟蓝千珏打了声招呼便出去了。
外面桌椅坐得满当当的,张永指着账台那处站着的一个一脸拘谨的青年说:“就是他。”
沈季尧嗯了声,上前去笑着说:“你好,我是这家酒楼的掌柜,是你要做这送餐的差事?”
青年身形单薄,却长得颇为俊俏,穿着一身粗布衣服看上去倒也精神,他见沈季尧这般好看,且还是个哥儿,顿时更加拘谨了,说:“是我,不知掌柜的看我能不能行。”
沈季尧笑道:“没有行不行一说,只有肯不肯做,你熟悉南泉镇吗,我大致给你说说这份差事的要求,你要是觉得做得下来,便留下,你看如何。”
“好。”
沈季尧嗯了声,说:“一个月给你一两银子做工钱,其他的就看业绩了,若是每个月送餐跑的多,就每一单给你提五钱,若是没有,就只拿那一两银子的工钱,包中午一顿饭,你觉得如何。”
青年一脸不可置信的模样,片刻后才不敢确信地说:“每个月一两银子?跑一次还能给五钱?”
沈季尧点头。
青年忙高兴地道:“我做我做。”
沈季尧嗯了声,说:“那行,你叫什么,什么时候能来酒楼做事。”
“我叫扬开洲。”青年说:“明日过后便能来。”
“那你后天来。”沈季尧说:“就这样,没什么事可以先回去。”
青年点了点头,对沈季尧一连说了几个多谢后才走了。
沈季尧了却一桩心事,不禁觉得浑身轻松,他转身刚要回去,中午定的鸡鸭就送到了,他付完剩下的银子,随后叫人来将装满了鸡鸭鹅的木桶提到后院去,那群食客见状纷纷坐起身来看,问:“沈掌柜,你又打算做什么好吃的。”
沈季尧笑道:“做卤味,也不知你们上次吃到没有。”
“吃过吃过。”其中几人说道;“可好吃了,不过我也就只买到几只鹅翅而已,沈掌柜,这卤味明天能卖吗,实在是想吃得紧。”
沈季尧闻言歉意的笑了笑,说:“诸位,实在是抱歉,这一批是做给前两日办会员的客人的,大伙的还得等过几日才做。”
有不清楚这事的人问道:“什么办会员,那是什么,怎么我们没听说啊。”
沈季尧旋身指了指那会员告示,说:“诸位没看吗,这告示上都将会员的优势写清了。”
众人这才纷纷起身去聚集在一起看告示,片刻后说:“可以啊,这什么时候的事,现在还能办吗,我也想入个会员。”
沈季尧内心窃喜,他悠然自若地道:“一直都能办,估计明后日就能领铭牌了,诸位若是想办,可以先登记,到时候铭牌来了,再发给你们就行。”
有人问道:“那你铭牌啥时候来啊,今天登记了明天就可以吃卤味吗。”
沈季尧道:“自然是可以,上面说了,任何每日限定的菜肴都能提前非会员几日吃到。”
一名男子顿时乐呵道:“行行,我办我办,沈掌柜,是不是交一两银子就可以?”
“是,以后每个月交一次。”
“行,那你跟我办个。”
“我也办!”
一时间酒楼里又热闹起来,全是要办会员的人,沈季尧一看这架势,怕是不止三十个人,看来这铭牌得一口气多做些了,不过这样一来,全部成为会员后,又跟不是会员的时候有什么区别,或许只是在于会员能尽情吃,而非会员有限制,这么想来,反正怎么都是赚钱,多做少做价格也不会低,确实是他划算得多。
这次登记下来就有五十二个人,几乎在座的都办了个会员,其实办会员还有个好处,就是统计一下他的店能有多少老主顾,这是沈季尧现在最想知道的。
这批人显然比上一批更加热情,他们在酒楼里讨论了许久,一群人说得热闹得很,等到时间实在是太晚了,这才回去了。
另一边,沈季尧见这么多人为了卤味办会员,于是又连夜去订了一百只鸡鸭。
翌日。
因为沈季尧连夜做卤味,所以开门开得比较晚,甫一开门,外面全是一群颇有微词的食客。
沈季尧忙笑着赔不是,将一干人等请进了酒楼。
这日因着大伙知道有卤味,是以来吃饭的人十分多,
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蓝千珏回到酒楼时已经有客人了,沈季尧正在炒菜,他过去熟练的看了看菜单,问沈季尧还有什么菜没做,得了沈季尧的回复后便捋起袖子转过身去柜子上砍鸡,沈季尧边炒菜边问:“把他们安排在哪儿了。”
蓝千珏头也不回地说:“客栈,等忙过之后再托人去给他们找房子。”
沈季尧嗯了声,接过许荣递来的一盘子配菜炒着。
蓝千珏利索的将鸡按在砧板上,沉默的将鸡砍成几块,才说:“我爹让我跟你说,他过去对不住你,希望你能不要跟他一般见识。”
沈季尧闻言握着勺子的手一抖,险些将装盐的罐子给杵翻了,他有些不可置信的转过身来看着蓝千珏,说:“你刚说什么?你爹让我别跟他一般见识?真假,我没听错吧,”
“没有,他确实是这么说的。”蓝千珏说:“挺诚恳的。”
沈季尧心中满是疑惑与不解,只得点了点头,却仍旧一脸的不敢相信,老爷子那德行,什么时候居然肯向他低头了,难道是看他们现在有出息了,想认他了?
沈季尧蹙了蹙眉,心中颇感烦躁。
酒楼里人渐渐多了起来,几人也没时间说话了。
夜里忙过后,屠户送来了一百只砍好的鸡鸭鹅,沈季尧开始在灶房里做卤料,菜则是交由蓝千珏来炒。
自从上次炒过一次菜后,蓝千珏也开始时不时的提锅上灶,且炒得像模像样的,味道还不差,除了一些需要技术活的菜,比如芙蓉蛋、宫爆猪肝这些拿捏火候的菜做不来之外,其他的还算不错,估计要不了多久,蓝千珏就可以出师了,相比起同样在沈季尧身边做学徒的许荣来说,蓝千珏的进步着实快,不过配菜这一块许荣却是个当仁不让的好手。
看来也得让许荣去煮煮汤拌拌凉菜,实战操作一段时间能对做菜的流程熟悉不少。
等蓝千珏他们两个出师之后,他就可以再带几个学徒出来,以后等学徒们有了手艺,他就能跳去做别的事了,沈季尧脑子里想做的实在太多,比如甜点,蛋糕之类的,又比如烤肉烤鸭等,他这一下午翻遍了菜谱,只找到烤鸭的做法,却并没有详细的说烘烤工具,沈季尧也不着急,若真的想做,以后可以想法子。
沈季尧正想得入神时,张永跑进灶房来喊道:“沈大哥,有人上门来找事做了,就是你要招的那个,送,送餐的,你快出来瞧瞧。”
沈季尧闻言心中一喜,忙放下手中的东西跟蓝千珏打了声招呼便出去了。
外面桌椅坐得满当当的,张永指着账台那处站着的一个一脸拘谨的青年说:“就是他。”
沈季尧嗯了声,上前去笑着说:“你好,我是这家酒楼的掌柜,是你要做这送餐的差事?”
青年身形单薄,却长得颇为俊俏,穿着一身粗布衣服看上去倒也精神,他见沈季尧这般好看,且还是个哥儿,顿时更加拘谨了,说:“是我,不知掌柜的看我能不能行。”
沈季尧笑道:“没有行不行一说,只有肯不肯做,你熟悉南泉镇吗,我大致给你说说这份差事的要求,你要是觉得做得下来,便留下,你看如何。”
“好。”
沈季尧嗯了声,说:“一个月给你一两银子做工钱,其他的就看业绩了,若是每个月送餐跑的多,就每一单给你提五钱,若是没有,就只拿那一两银子的工钱,包中午一顿饭,你觉得如何。”
青年一脸不可置信的模样,片刻后才不敢确信地说:“每个月一两银子?跑一次还能给五钱?”
沈季尧点头。
青年忙高兴地道:“我做我做。”
沈季尧嗯了声,说:“那行,你叫什么,什么时候能来酒楼做事。”
“我叫扬开洲。”青年说:“明日过后便能来。”
“那你后天来。”沈季尧说:“就这样,没什么事可以先回去。”
青年点了点头,对沈季尧一连说了几个多谢后才走了。
沈季尧了却一桩心事,不禁觉得浑身轻松,他转身刚要回去,中午定的鸡鸭就送到了,他付完剩下的银子,随后叫人来将装满了鸡鸭鹅的木桶提到后院去,那群食客见状纷纷坐起身来看,问:“沈掌柜,你又打算做什么好吃的。”
沈季尧笑道:“做卤味,也不知你们上次吃到没有。”
“吃过吃过。”其中几人说道;“可好吃了,不过我也就只买到几只鹅翅而已,沈掌柜,这卤味明天能卖吗,实在是想吃得紧。”
沈季尧闻言歉意的笑了笑,说:“诸位,实在是抱歉,这一批是做给前两日办会员的客人的,大伙的还得等过几日才做。”
有不清楚这事的人问道:“什么办会员,那是什么,怎么我们没听说啊。”
沈季尧旋身指了指那会员告示,说:“诸位没看吗,这告示上都将会员的优势写清了。”
众人这才纷纷起身去聚集在一起看告示,片刻后说:“可以啊,这什么时候的事,现在还能办吗,我也想入个会员。”
沈季尧内心窃喜,他悠然自若地道:“一直都能办,估计明后日就能领铭牌了,诸位若是想办,可以先登记,到时候铭牌来了,再发给你们就行。”
有人问道:“那你铭牌啥时候来啊,今天登记了明天就可以吃卤味吗。”
沈季尧道:“自然是可以,上面说了,任何每日限定的菜肴都能提前非会员几日吃到。”
一名男子顿时乐呵道:“行行,我办我办,沈掌柜,是不是交一两银子就可以?”
“是,以后每个月交一次。”
“行,那你跟我办个。”
“我也办!”
一时间酒楼里又热闹起来,全是要办会员的人,沈季尧一看这架势,怕是不止三十个人,看来这铭牌得一口气多做些了,不过这样一来,全部成为会员后,又跟不是会员的时候有什么区别,或许只是在于会员能尽情吃,而非会员有限制,这么想来,反正怎么都是赚钱,多做少做价格也不会低,确实是他划算得多。
这次登记下来就有五十二个人,几乎在座的都办了个会员,其实办会员还有个好处,就是统计一下他的店能有多少老主顾,这是沈季尧现在最想知道的。
这批人显然比上一批更加热情,他们在酒楼里讨论了许久,一群人说得热闹得很,等到时间实在是太晚了,这才回去了。
另一边,沈季尧见这么多人为了卤味办会员,于是又连夜去订了一百只鸡鸭。
翌日。
因为沈季尧连夜做卤味,所以开门开得比较晚,甫一开门,外面全是一群颇有微词的食客。
沈季尧忙笑着赔不是,将一干人等请进了酒楼。
这日因着大伙知道有卤味,是以来吃饭的人十分多,
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