桃花早点铺 作者:溫奶茶
分卷阅读39
许觅见他东找西找，她倒是有印象，给许茗从橱柜下取了一罐腌好的梅菜。
梅菜其实就是风干腌制的芥菜，耐久保存，下水浸出盐分，下锅无论炒煮都特别入味。
梅菜焖肉焖的则是猪五花肉，许茗拿出一块肥瘦相间、粉白交迭的猪肉，用菜刀剁成一块块方肉，再用筷子夹着一块块下锅，仔细翻弄五花，将表皮煎得金黄变色。
许觅见那猪肉滋滋喷油，赶忙吸了几口口水。
然后把出盐的梅菜加蒜片爆香快炒、也不用加什么盐巴，直接和煎好的五花肉块一起炒，再淋上一小碗煮融的冰糖，快翻猪肉上炒糖色，最后倒适量的香油、酱油下去焖煮即可。
许觅就这样看着许茗手脚利落，原本白花花的猪肉块就像做了日光浴，不一会就个个皮色糖褐、肉质软绵，咕鲁咕鲁冒着咸香蓬勃的泡泡，在深褐滚烫的卤汁中和干菜一起焖得软烂。
单吃肯定腻口，但配饭嘛……许觅衡量自己可以破纪录下三大碗饭。
许茗到楼上换件衣服，让许觅帮忙看火，盯着深色的小瓷锅，许觅舔舔嘴乖乖应了。
外头传来徐姣收拾桌椅的声音，想来是要到中午了。许觅在廉后望过去，见大部分的客人都走了，就剩那对父子还在等待。
爸爸一脸不耐，小孩的表情更是臭气熏天，也不知道是脸跌到了屎上还是什么……
见男孩双脚扭捏，表情着急又隐忍，许觅突然明白了什么。
“厕所在哪阿？”男孩拉着爸爸。
徐姣听了便指着帘子后道：“里边走，右手边。”
男孩也不道谢，臭脸瞪了一眼徐姣，便径直钻进帘子。
帘子后明显温暖许多，男孩感觉自己像扑入了一朵暖云，鼻尖和耳畔同时滑过咕鲁咕鲁冒泡滚煮的焖肉香。
他顺着声音一看，果然发现里头还有厨房。
只见一个与自己年龄差不多的小姑娘正坐在小凳上，手捧着白饭，桌上一碗冒着热气的深色卤肉，男孩猜想，那就是一切罪恶的来源。
女孩吃得津津有味，完全没发现他。
只见她用两颗小门牙小心咬开金黄热烫的猪皮，糖褐色的卤汁一下就争先恐后涌出，沾染在女孩浅色的唇瓣上。
女孩似香似烫地匆忙吸了几口气，筷子赶忙挖了一口晶莹分明的白米饭，配着热乎乎的酱汁和软烂的焖肉一并下肚……
“咕咕咕咕咕…….”
小空间的两人一愣，男孩摀着肚子，小脸涨红。
经过一整个早上的哭闹，男孩的肚子从醒着开始就一直是空的，尽管他不断告诉自己中餐多么油腻恶心，但缺肉缺食物的身体可不这么认为。
女孩把最后一口浸染酱汁的热饭吞下肚后，才缓缓道：“你是外头等餐的那家吧？梅菜焖肉？”
肚子饿的男孩暴躁道：“妳……妳偷吃！”
“噗！”女孩听了忍不住笑：“这么大一锅你爷爷吃得完阿？你爷爷的早就留了一份，剩下的还有其他客人要用呢，不服气的话……”
她低下身，从蒸锅拿出一盘保温好的卤肉：“这盘赔你吧。”
隐约可见漂亮喷香的肉色，男孩往前一步，只觉得脚下有些虚浮，怕是真的饿昏头了，赶忙坐在椅子上。
女孩好心给他盛了碗热饭，饿得双眼发绿的男孩压根没觉得什么不对，傻傻就捧起那碗米饭。
煮滚的肉香味不断往鼻孔窜，稍稍用筷子夹起一块焖肉，表皮便金黄流汁，彷佛美人配香水，直勾着对方失去理智，一亲芳泽，才肯罢休。
男孩眼睛一闭，一块焖肉就往嘴里送。
女孩坐在他对面，两手捧颊，似是天真无邪问：“好吃吗？大哥哥。”
“好吃……辣……辣……好吃……”
只见男孩边嚼，边呵气、两只眸子有泪光闪动，说是像被美味感动嘛…..却见他整个人扭来扭去，一副坐立难安的样子，似乎感动中还夹着难言的痛苦，
女孩笑得更开心了：“辣阿？那就配饭阿～～”
当然辣阿，特别挑了胡椒籽，加了辣油的卤肉汁怎么会不辣呢？她笑瞇了眼。
虽然酱汁异常辛辣，但流下喉咙的香甜的肉汁也叫醒了五脏六腑，纷纷尖叫要求更多营养。
本能压倒理智，男孩压根停不下口，索性一边抹汗、一边扒饭，没多久浑身的衣服就被汗水浸湿，小脸红得像西红柿。
“好辣……辣…..水…..”吃完了一整碗饭，虽然满意饱足，男孩却已经辣哭了一脸。
偏偏对面坐着一位女孩，他也不敢大声哭泣，惹对方笑话，只能伸着红通通的舌头，向许觅讨水喝。
“没水了……”许觅一脸可惜拎着空水壶，对面的男孩立刻露出哭丧的表情。
“你要哭拉？”许觅佯装惊奇。
“……妹有！！”男孩深吸一口气，咬牙吞泪，脸色彷佛淋了酱的红烧鱼似。
“那就好……”许觅拿了一袋塑料袋：“这是你爷爷的饭，快拿去给你爸爸吧！他怕是要担心你跌进马桶里了。
男孩肿着舌头，只想快点回家喝饮料，便一把捉了袋子走。
“掰掰了，大哥哥。”
听到许觅向他道别，在走出去前，他回头了一眼
“偶…..偶叫林子涵！”说完就匆匆钻出去了。
李子寒？怪名字。
许觅听完就忘了。
教训完小屁孩心情大好，她索性回身又盛了一碗满满的白饭，拾起筷子准备吃第二碗。
.
除夕后早餐店公休三天，但接到许爷爷的电话后，徐姣早早就爬起准备，她一起来，许茗就跟着醒，然后是听到外头声音的许觅。
本来想静悄悄准备的徐姣只是拿个食物，一回头就看见丈夫和女儿围着炉子已经在烧东西了，忍不住摇头。
一家人的年菜鸡鸭鱼肉个个不能少，少一个兆头就不好，光是年年有余徐姣就弄了两道、看是洒了简单姜丝的清蒸鲈鱼，还是开胃鲜丽的豆瓣蒸鱼。
她捉不清许爷爷的胃口，怕是许茗不阻止，她就要把记忆中所有绝活施一遍，许觅也是难得看见母亲紧张的模样，做人媳妇终究还是想得到夫家认可。
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许觅见他东找西找，她倒是有印象，给许茗从橱柜下取了一罐腌好的梅菜。
梅菜其实就是风干腌制的芥菜，耐久保存，下水浸出盐分，下锅无论炒煮都特别入味。
梅菜焖肉焖的则是猪五花肉，许茗拿出一块肥瘦相间、粉白交迭的猪肉，用菜刀剁成一块块方肉，再用筷子夹着一块块下锅，仔细翻弄五花，将表皮煎得金黄变色。
许觅见那猪肉滋滋喷油，赶忙吸了几口口水。
然后把出盐的梅菜加蒜片爆香快炒、也不用加什么盐巴，直接和煎好的五花肉块一起炒，再淋上一小碗煮融的冰糖，快翻猪肉上炒糖色，最后倒适量的香油、酱油下去焖煮即可。
许觅就这样看着许茗手脚利落，原本白花花的猪肉块就像做了日光浴，不一会就个个皮色糖褐、肉质软绵，咕鲁咕鲁冒着咸香蓬勃的泡泡，在深褐滚烫的卤汁中和干菜一起焖得软烂。
单吃肯定腻口，但配饭嘛……许觅衡量自己可以破纪录下三大碗饭。
许茗到楼上换件衣服，让许觅帮忙看火，盯着深色的小瓷锅，许觅舔舔嘴乖乖应了。
外头传来徐姣收拾桌椅的声音，想来是要到中午了。许觅在廉后望过去，见大部分的客人都走了，就剩那对父子还在等待。
爸爸一脸不耐，小孩的表情更是臭气熏天，也不知道是脸跌到了屎上还是什么……
见男孩双脚扭捏，表情着急又隐忍，许觅突然明白了什么。
“厕所在哪阿？”男孩拉着爸爸。
徐姣听了便指着帘子后道：“里边走，右手边。”
男孩也不道谢，臭脸瞪了一眼徐姣，便径直钻进帘子。
帘子后明显温暖许多，男孩感觉自己像扑入了一朵暖云，鼻尖和耳畔同时滑过咕鲁咕鲁冒泡滚煮的焖肉香。
他顺着声音一看，果然发现里头还有厨房。
只见一个与自己年龄差不多的小姑娘正坐在小凳上，手捧着白饭，桌上一碗冒着热气的深色卤肉，男孩猜想，那就是一切罪恶的来源。
女孩吃得津津有味，完全没发现他。
只见她用两颗小门牙小心咬开金黄热烫的猪皮，糖褐色的卤汁一下就争先恐后涌出，沾染在女孩浅色的唇瓣上。
女孩似香似烫地匆忙吸了几口气，筷子赶忙挖了一口晶莹分明的白米饭，配着热乎乎的酱汁和软烂的焖肉一并下肚……
“咕咕咕咕咕…….”
小空间的两人一愣，男孩摀着肚子，小脸涨红。
经过一整个早上的哭闹，男孩的肚子从醒着开始就一直是空的，尽管他不断告诉自己中餐多么油腻恶心，但缺肉缺食物的身体可不这么认为。
女孩把最后一口浸染酱汁的热饭吞下肚后，才缓缓道：“你是外头等餐的那家吧？梅菜焖肉？”
肚子饿的男孩暴躁道：“妳……妳偷吃！”
“噗！”女孩听了忍不住笑：“这么大一锅你爷爷吃得完阿？你爷爷的早就留了一份，剩下的还有其他客人要用呢，不服气的话……”
她低下身，从蒸锅拿出一盘保温好的卤肉：“这盘赔你吧。”
隐约可见漂亮喷香的肉色，男孩往前一步，只觉得脚下有些虚浮，怕是真的饿昏头了，赶忙坐在椅子上。
女孩好心给他盛了碗热饭，饿得双眼发绿的男孩压根没觉得什么不对，傻傻就捧起那碗米饭。
煮滚的肉香味不断往鼻孔窜，稍稍用筷子夹起一块焖肉，表皮便金黄流汁，彷佛美人配香水，直勾着对方失去理智，一亲芳泽，才肯罢休。
男孩眼睛一闭，一块焖肉就往嘴里送。
女孩坐在他对面，两手捧颊，似是天真无邪问：“好吃吗？大哥哥。”
“好吃……辣……辣……好吃……”
只见男孩边嚼，边呵气、两只眸子有泪光闪动，说是像被美味感动嘛…..却见他整个人扭来扭去，一副坐立难安的样子，似乎感动中还夹着难言的痛苦，
女孩笑得更开心了：“辣阿？那就配饭阿～～”
当然辣阿，特别挑了胡椒籽，加了辣油的卤肉汁怎么会不辣呢？她笑瞇了眼。
虽然酱汁异常辛辣，但流下喉咙的香甜的肉汁也叫醒了五脏六腑，纷纷尖叫要求更多营养。
本能压倒理智，男孩压根停不下口，索性一边抹汗、一边扒饭，没多久浑身的衣服就被汗水浸湿，小脸红得像西红柿。
“好辣……辣…..水…..”吃完了一整碗饭，虽然满意饱足，男孩却已经辣哭了一脸。
偏偏对面坐着一位女孩，他也不敢大声哭泣，惹对方笑话，只能伸着红通通的舌头，向许觅讨水喝。
“没水了……”许觅一脸可惜拎着空水壶，对面的男孩立刻露出哭丧的表情。
“你要哭拉？”许觅佯装惊奇。
“……妹有！！”男孩深吸一口气，咬牙吞泪，脸色彷佛淋了酱的红烧鱼似。
“那就好……”许觅拿了一袋塑料袋：“这是你爷爷的饭，快拿去给你爸爸吧！他怕是要担心你跌进马桶里了。
男孩肿着舌头，只想快点回家喝饮料，便一把捉了袋子走。
“掰掰了，大哥哥。”
听到许觅向他道别，在走出去前，他回头了一眼
“偶…..偶叫林子涵！”说完就匆匆钻出去了。
李子寒？怪名字。
许觅听完就忘了。
教训完小屁孩心情大好，她索性回身又盛了一碗满满的白饭，拾起筷子准备吃第二碗。
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除夕后早餐店公休三天，但接到许爷爷的电话后，徐姣早早就爬起准备，她一起来，许茗就跟着醒，然后是听到外头声音的许觅。
本来想静悄悄准备的徐姣只是拿个食物，一回头就看见丈夫和女儿围着炉子已经在烧东西了，忍不住摇头。
一家人的年菜鸡鸭鱼肉个个不能少，少一个兆头就不好，光是年年有余徐姣就弄了两道、看是洒了简单姜丝的清蒸鲈鱼，还是开胃鲜丽的豆瓣蒸鱼。
她捉不清许爷爷的胃口，怕是许茗不阻止，她就要把记忆中所有绝活施一遍，许觅也是难得看见母亲紧张的模样，做人媳妇终究还是想得到夫家认可。
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