明明有颜却偏要靠厨艺 第2节
明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水
明明有颜却偏要靠厨艺 第2节
明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水
明明有颜却偏要靠厨艺 第2节
师叔侄三人在桌前坐下，王小停要给刘德贵倒酒，刘德贵摆摆手：“不能喝，有纪律。”
王若冰便给他盛了汤，刘德贵尝了一口，称赞道：“不错，有你爸七八分的火候了。”
王若冰叹了口气：“我这舌头要是没出事，还能更好些。”
刘德贵颇为关切：“没去医院看看？”
“查不出问题，医生说可能是心理性的。”
刘德贵安慰两句，又尝了一口菜，称赞他：“味觉失灵还能有这个水平，不错了。成天吃单位食堂，我这舌头都快麻木了。”
王若冰笑问道：“师叔怎么不自己做？您的手艺可不差我爸多少。”
“没时间做，手都生了。”刘德贵工作的地方在乡镇一级，每天上下班时间都要花费不少，压根没功夫自己下厨。
“工作这么忙，工资应该不少吧？”
“不到四千，唉，想给孩子买套大点的房子，都付不起首付。”提起收入，刘德贵有些苦涩。
“师叔，不如你到我们酒楼来吧，我一个月给你一万，提成另算。”
王若冰满以为刘德贵会答应，毕竟一个月不到四千的工资和一个月10k+，肯定是后者更有吸引力。
哪知道刘德贵只是犹豫了一下，就断然拒绝：“这些年也不是没有酒店想请我，我都没答应，师叔也不是不愿帮你，实在是舍不得这旱涝保收的铁饭碗。”
王小停劝说道：“师叔，你也不看看现在什么物价，一个月不到四千，能买些啥？你要都能吃上r_ou_了，何必再惦记糠呢？”
“那r_ou_说没可就没了，糠永远都会有。”刘德贵十分坚持，无论师兄弟二人如何劝说，都没答应。
王若冰没办法，跟师弟一起开车把人送回去。刘德贵还住在城中那一片老小区，王小停问他怎么没换套房子，刘德贵苦笑：“这不是攒着钱准备给孩子买婚房吗。唉，钱是怎么存，也赶不上房价上涨的速度。”
刘德贵下了车，这时两道车灯照进狭窄的小巷子里，喇叭声想起，王若冰回头看了一眼，巷子口有辆车开不进来。
他打了个手势，示意司机往后退，刘德贵咦了一声：“是我儿子。”
王若冰下了车，跟刘德贵走过去。车窗摇了下来，露出一张疲惫的年轻人的脸。
“杰杰，今天这么早就回来了？刚好，今天你妈煲了虫草汤。”
“行了，知道了。”年轻人有些冷淡，看着王小停把车倒了出来，让出了位子，便把车开了进去。
刘德贵苦笑了两声：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次请你们上去坐坐。”
王若冰忙道不用客气，告别了刘德贵，上了王小停的车走了。
说来也是巧，头一天才见过刘德贵的儿子刘杰，第二天王若冰出门买菜的时候，就碰见刘杰站在路边打电话。
“做私宴？请郢都大饭店的方主厨？人家出场一次得两万呢……”刘杰有些恼了，翻了个白眼，语气还在努力克制情绪：“好的，吴经理，我尽量安排……好的好的，一定安排好！”
挂了电话，他骂了声娘，蹲在地上抓头发。
王若冰走上去，递了根烟：“哥们，怎么了？”
刘杰抬起头，警惕地打量他。
王若冰笑了笑：“就不记得我了？昨天晚上见过，在你们家门口。”
刘杰认出了他来，叹了口气，点了烟用力抽了两口：“还不是公司那点破事，要请大客户吃饭，这单子要能谈下来，我的奖金这个数。”
刘杰伸出两根指头，又有些烦恼：“点名了要郢都大饭店的主厨来做私宴，人家出来一次也得两万哪，还让我自己想办法，这生意要是谈成了，我最多是把奖金搭进去，要是没成，那就是两个月工资。”
王若冰笑了：“郢都大饭店的主厨算什么。我给你推荐一个人。”
“谁？”
“你爸。”
“……他？”
第5章 红酒蹄膀
平心而论，刘杰瞧不起自己的父亲。
刘德贵个头不高，其貌不扬，混到这个份上，连个副科没捞着，平时抠门计较，还死要面子，买包利群都拉不下脸，要老婆去买，浑身上下，只有一颗头秃得出类拔萃。
他直觉王若冰是在跟自己开玩笑。
王若冰笑了一下：“当然不只他一个，我可以给他搭把手。我爸是王雁南，你爸爸是我师叔，我们俩的手艺，你不用怀疑。”
刘杰还在犹豫，经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺，他弄两个人来冒名顶替，有没有风险？
王若冰不逼他，退后了一步，笑道：“你自己想想清楚。”
刘杰咬咬牙，一拍大腿，就这么定了！找人顶替，赌对了他有两万奖金，没赌对顶多就是被臭骂一顿，总好过自己掏腰包给经理做嫁衣！
私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸，刘杰找人租下，专门为今天招待贵客。
这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方。刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去。
刘德贵还是蒙的，电话里儿子说要他帮忙，不由分说让他请假，他能怎么办，只能请假。以为儿子是缺钱用了，他准备了银行卡，可是儿子却直接开着车把他送到了这里。
刘德贵没敢多问，在儿子面前，他总是有点抬不起头，最近因为没办法给儿子买套大房子，他更加抬不起头了。
见到王若冰，刘德贵这才终于开了腔：“这是出什么事了？”
王若冰把前因后果简单给他说了。刘德贵一听就犯了难：“这……我好多年没下厨了。而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨，那我们冒名顶替怎么行！”
刘杰沉下脸来：“反正你们我已经送过来了，你沉住气，别自己先慌了手脚，郢都大饭店后厨一个做饭的，谁会知道他长什么模样。”
刘德贵一见儿子的脸色，不敢再多说。
刘杰把两人送到了厨房，交代了两句便离开。几个厨房帮工候在那里，还当真以为两人是郢都大饭店的主厨，对他们十分热情。各类食材已经备好，王若冰蹲在地上清点，见刘德贵还愣着，提醒道：“师叔，咱们得快点，现在四点半，晚上八点人就要过来吃饭了。”
刘德贵已经猜到，这事多半和王若冰有关，无奈地叹了口气，认命了。
刘德贵虽说许多年没再掌勺，但是手艺还在，练一练感觉就回来了，王若冰在一边配合，帮忙切菜布菜。
七点半，刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口，吴经理掏出手帕，在额头按了按，又看了他一眼，问道：“厨房都准备好了吧？”
刘杰轻声回道：“您放心。”
“是请的郢都大酒店的方主厨？”
刘杰点点头。
吴经理满意颔首，用手帕再度按了按脸，放进怀里，不远处一辆加长林肯开来。
林肯在宅邸前停下，吴经理连忙带人迎上去。车门打开，一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装，从后门下来，齐刷刷分列两旁，接着车上下来一名年轻人，黑发白肤，身姿高挑，正是贺棠。
吴经理引着人进了宅邸，沿着抄手游廊进了雅室。刘杰所在的科技公司跟贺家打过几次交道，但是他本人与贺家接触还是头一次，见到贺家这个阵仗，不免有些底气不足，走在后面。
服务员为客人们上了茶水，贺棠没碰，他身边的助理开门见山，让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看。
这般赶时间的阵仗，等会儿恐怕不会留下来吃饭。
王若冰蹲在一边看着灶台上的ji汤。
菜已经准备得差不多了，他看了一眼时间，七点四十五分，客人应该已经来了，再等十分钟便可上菜，正好。
雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。贺棠那名助理十分棘手，只扫了方案一遍，便一连指出了几处问题。
“用最大熵模型作为核心算法，要如何解决庞大的计算量？”
“时间紧迫，你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗？”
“你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍，可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”
吴经理被问得左支右绌，他工作十几年，大风浪也没少见，还是头一次见到贺家这般难搞的资方。他不是专业技术人员，勉强回答了几个问题，转过头小声对身边的副经理说：“去厨房看看饭做好了没有。赶紧上菜。”
他的想法是，有酒有菜，才好谈生意，这也是很多中年人默认的酒桌文化。但是坐在一边的刘杰看得出来，贺家这位少当家压根不吃这一套。
刘杰悄悄走出去，给公司的项目总技师打了个电话，麻烦他赶紧赶过来一趟。
收了电话回到室内，却看见贺棠满脸倦色，已是兴趣缺缺，站起来带人要走！
不能让他走！
要拖住他们！只要等到更熟悉方案的总技师来了，一定有办法让他们满意。现在要做的，就是能拖一分钟，就拖一分钟！
菜呢？菜怎么还没上？
刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁。
王若冰正在把菜出锅装盘，浇上汤汁。
副总经理江城走到厨房门口，催促道：“菜做好了没有？”
“好了好了。”王若冰把菜放进餐盘内，让送菜员端走。
江城背着手，让到了一边，看着送菜员把菜端了出去。他漫不经心地扫了一眼厨房，忽然皱起眉头，问道：“你们是郢都大饭店的后厨？哪位是方主厨？”
刘德贵抓着布巾擦了一把手，学着单位领导的派头给自己壮胆，咳了两声：“我就是。”
“你？”江城走进来，打量刘德贵的脸，满脸狐疑：“你是方奇名？虽然我没见过这位方主厨，但是我听人说过，他的左手有六根手指头！”
王若冰脸色一变！
“你是谁！”江城疾言厉色。
服务人员已经将菜一道一道传了出去。江城对小工们道：“看住这两个骗子！”
他说罢，快步走出厨房，要去拦住送菜员。
转过走廊拐角，眼看送菜员就在前面不远，江城索性拔腿跑了起来，这两个人来历不明，刘杰居然也让他们混了进来，万一是对手派来搅局的，给贺家留下坏印象，那可就糟糕了！
“慢——”然而，他一声“慢着”还没喊出喉咙，就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。
“糟了！”江城几乎是双膝一软。
也正是这时候，贺棠站起来要带人离开，传菜员把第一道菜送了进来。
看到菜上来了，吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草，连忙拦住贺棠：“贺先生！贺先生！菜都上来了，尝尝吧！我们可是请到了郢都大饭店的方主厨！他的手艺那可是一绝！”
贺棠自小金堂玉马，什么好吃的好玩的没见过，郢都大饭店的方主厨又算得了什么。他有些不屑，眼睛微微一撇，瞧见那餐盘上的菜色，白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀，昏黄的灯光一照，表皮便是一种诱人的晶莹剔透，只看这色泽，便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。
贺棠微微地有些饿了。
吴经理见他松动，连忙请人坐下。贺棠伸出筷子，筷子尖不过在皮r_ou_上一划便破了，倒教人怀疑是不是煮过头了，然而将这一块r_ou_送入嘴里，咬下一口，那咸香滋味与香滑口感登时满溢，胶原蛋白的弹性并未流失一分，r_ou_却是入口即化，肥而不腻，齿列间更有一种红酒的醇香，让最挑剔的舌头也能得到充分满足。
原来进食是如此的愉悦。
倒让他觉得，再听两句废话也并无不可。
然而，吴经理已经无暇再多说废话了。一道菜接着一道菜上来，只见席间并箸交错，下箸如飞，众人竟是都在忙着进食，生意什么的，可以吃完了再谈嘛！
刘杰一时也十分震惊，他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了，没想到味道居然这么好，倒令他有些刮目相看。
江城在走廊上坐着，看着菜一道一道地送进去，已经无力阻止。他等着里面的贵客不欢而散，然而等了半晌，不仅没有贵客发怒的声音，竟然连交谈的声音都听不到了？
江城有些纳闷，拖着脚步走进雅室内，众人竟然都吃得满脸愉悦，他心头一松，又有些纳闷，这不正是谈生意的好机会吗？怎么吴经理就饿成这幅模样，连生意的事都给忘了？
江城暗自撇嘴，轻悄悄在吴经理下首坐下，漫不经心地夹了一筷子，一边想着该怎么打动贺家，筷子伸进嘴里，他一下子瞪大了眼睛。
来晚了！失策啊！
然而还有比他更为懊悔的人，那就是姗姗来迟的总技师。搞技术的多半都有点清高，平时跟业务部摩擦不少，这时被业务部求到头上了，总技师不免有的得意，故作姿态般拖了十几分钟才出发，等他到了地方，菜已不剩下多少了。
众人已经吃饱喝足，正是谈事情的好时机。所以即使要承受莫大的痛苦，总技师也只能忍着口腹之欲，先把技术方面的问题交代清楚。可怜他这一肚子的馋虫啊，在家里明明吃过，哪知道到了这里不过动了一下筷子，竟然就馋成了这般模样，一定要忍住，绝对不能当着客人的面流口水！
总技师来了，事情多半没什么问题，刘杰松了一口气，心中又升起一种食欲得到满足的愉悦，今天这一餐，真的要好好感谢老爸和王若冰！
“对了。”江城一拍脑袋，小声跟刘杰说：“我才想起来，那两个厨师你从哪儿找来的？我怕他们是来捣乱的，给扣在后厨了？人可能还没吃饭呢。”
“什么？”刘杰惊了。
第6章 ji汤面线
刘杰匆匆赶到后厨的时候，王若冰他们已经吃过饭了。
反正做完了饭还有些边角料，王若冰也不客气，通通做了。小工们想拦着他们，王若冰笑道：“刚才那位让你们看着我们，可没说不许我们做饭啊。”
做好了，他还招呼帮厨们：“不要客气，一起来吃吧。”
帮厨们早就给馋的不行，听见他这话，登时也不客气了，纷纷围上来，边吃还边向王若冰套近乎：“原来你们不是郢都大饭店的啊？那究竟是哪个饭店，这个味道，我敢说方大厨来了也做不出来！”
王若冰笑着拍了拍刘德贵的肩膀：“听好了，这位是我们王氏酒楼的刘大厨！”
刘德贵无奈地看了王若冰一眼。
“王氏酒楼？没听过呀？”
王若冰无语地看了他一眼。无奈啊，虽然他也有在努力为王氏酒楼的重新开业打响知名度了，可范围毕竟还不够大，有人没听过也是没办法的。
刘杰赶到厨房的时候，就是看到王若冰在推销王氏酒楼。刘德贵站在一边，默默地吃饭。
“爸！”刘杰叫了一声，走进厨房。
刘德贵抬起头，看到儿子走进来，愣了一下，把饭碗放到一边，问道：“你们生意谈成了吗？”
刘杰用力抱了刘德贵一下，点点头：“今天真的是多亏你们了。爸，我都不知道你做饭居然这么好吃！”
刘德贵自从改了行当了公务员，下厨就少了，偶尔做一次饭，刘杰还很有可能在外面应酬，因此刘杰对他厨艺的印象大部分都来自于记忆模糊的童年。
刘德贵这还是头一次被刘杰这么郑重地感谢，他印象中，刘杰自从上了高中，和他就不亲近了，从前那个坐在他肩头的小男孩一下子就长大，越走越远，而他老了，怎么也追不上儿子的背影了。
能被儿子如此重视，刘德贵一时间眼眶都有些热了。
王若冰在一边乐呵呵地瞧着这父子俩，知道再给刘德贵游说几次，多半就能成了。
然而连游说都不用，他到了家，就接到了刘德贵的电话。
“若冰啊，上次你给我提的那个事，我考虑了一下。我在机关待了这么多年，一直没什么建树，活的窝窝囊囊的，连儿子都瞧不起我。唉，说出来不怕你笑话，今天还是儿子第一次这么郑重地感谢我。我觉得我也不能再这么抱残守缺了，我就丢开这个铁饭碗，放手搏一把！”
王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”
后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当。
开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份。
“又没有了？”徐英难以置信：“怎么可能？明明今天我来得这么早！”
服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗？不会吧？我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛！”
徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧？”
“哎算了算了。”徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了。
手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
“有什么菜色推荐吗？”
“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢。”
“昨天吃了，今天想吃点别的。”
“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
“那就一只卤鹅，一碗ji汤面线。”
卤鹅和ji汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少。据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客。
徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家。还没进门呢，他就闻到一股羊r_ou_的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道！
徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢？！”
徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排？”
“别装了，我都闻到了！王氏酒楼的香煎羊排！”
“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他。
“你没给我留啊！”徐英发出一声痛彻心扉的谴责。
“那个……小王让人送来的一份，就一份！”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。羊排留太久就不好吃了。”
徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅？好香！”
他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
再伸手，再度被打开。
徐长山：“……”
就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好。
这就是关系户的好处！
“这里的主厨是你爸？”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
刘杰谦虚地一笑：“还好吧。”
“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺。”
听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去？人家做一次私局要两万呢。他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊。”
江城点点头：“老吴这事的确做得不地道。你放心吧，我不会说的。”
两人眼神碰撞，各自会心一笑。
开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈。是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊！
不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来。他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙。
“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”贺叔把钥匙取出来，交给王若冰。
他没问王若冰那天是怎么下山的。想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看。
王若冰拿了钥匙就离开了。贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有？”
“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么？”
贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
“就……ji汤面线吧。”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的ji汤面线。
贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里。贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去。
贺棠闭上眼睛小憩。
他没休息多久，闻到了一阵ji汤的香味，醒了过来。贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的ji汤面线。
贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
他的手微微一顿。
贺叔问道：“烫了？”
“这味道……不对。”
第7章 灌汤小笼包
方奇名有点忐忑。
今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴。私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上。
他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
贺少爷点名要一碗ji汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母ji烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他。方奇名心中暗喜，打点起十二分ji,ng神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了。
哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗？”
方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
他还想说两句，问问贺少爷对ji汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开。
方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了。
“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的。”贺棠给助理吩咐了一声。
而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的。哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。
吴经理r_ou_痛啊。
可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀。
吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店。
总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺r_ou_，ji汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃？”
总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴。”
吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。味道好不好，去了就知道。”
到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的。菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了！
总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹。
吴经理微微皱起眉头。
总技师满脸疑惑。
二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中所想。
这味道吧，是还不错……可是不对啊！
酒楼开业酬宾过去，生意仍然很好，特别忙的时候，王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙。
所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。他写好了招聘启事，放在酒店门口，这天有个年轻男人来面试，助手把人带到了王若冰的办公室里。
两人打了个照面，彼此都惊了，原来这来面试的不是别人，是王若冰在燕都读大学时的室友。
“赵百里！”
“哎哟我去。你小子行啊，这酒楼原来是你开的啊？”赵百里有些惊讶。
“你这家伙，怎么会到郢都来的？我记得你家燕都的啊。”
赵百里摆了摆手：“我不是处了个郢都的妞儿吗？毕了业跟她一起过来的。”
王若冰噗嗤笑了一声，拍拍赵百里：“我记得你毕了业就在做销售，怎么想着转行当服务员呢？”
赵百里有些不好意思：“失业了，正找工作呢。前几天上你们这酒楼吃了一顿，我就念念不忘了，想着你们这儿的员工餐能天天吃，还不得美死我啊。”
王若冰笑道：“没看出来你居然是个吃货。”
“我也没看出来你丫居然还是个酒楼老板啊，提携哥们一把呗。”
赵百里当年也是学校一号风云人物，一条三寸不烂之舌力战女生宿舍楼的传奇现在还在学校里流传。他当服务员，自然是再合适不过。
王若冰也听出来了，赵百里这家伙刚失业，来酒楼当服务员一是解馋，二是当个过渡，说不定什么时候就走了。人留下当然没问题，只不过怎么用还得谨慎。
“你虽然是大学学历，可也不是学酒店管理的，只能委屈你从服务员做起了。”
“这个没问题。”赵百里一拍胸口：“您就请好吧！”
顿了半秒，他又有些不好意思地问：“那我今天入职，晚上是不是跟你们一起吃饭啊？”
饭点差不多也到了，王若冰拍拍他：“当然了，今晚吃小笼包。”
一般来说小笼包都是早上就稀饭吃，不过最近刘杰跟老爸提过一嘴，想吃小笼包，今天刘德贵有空，就和王若冰一起活了面包了十来屉。
赵百里办好了入职手续，王若冰给他发了套服务员的制服，又让财务给他办好了工资卡。晚上他就带着人跟楼下的员工们一起吃小笼包。
厨房还熬了粥，赵百里和大家坐在一起，满足地吸了一口香气，伸出筷子，夹起一只小笼包。
这小笼包裹着一肚子的汤汁儿，头顶着整整齐齐的十八道褶子，颤颤悠悠落进醋碟子，皮已经薄到快要渗汁，却怎么都夹不破，这是一只小笼包最后的倔强。
皮要做到夹不破，和发面过程有关，发面一定要用凉水，揉出来的面才够筋道。
赵百里夹起小笼包，轻轻地咬了一口，啜一口汤汁，小笼□□上沾着醋，微酸刺激得味蕾一个哆嗦，分外灵敏地感受汤汁的鲜甜。
而这汤汁的味道……！
赵百里一个机灵，这小笼包的汤汁儿，一般都是放猪皮冻，小笼包蒸熟了，猪皮冻就化成汤了，可是这只小笼包里头放的应该不仅仅是猪皮冻，还有点别的味儿，特别鲜。
如果是王小停那般灵敏的舌头，便能尝出来，里头还有虾和菌菇的鲜甜滋味，是用虾和菌菇一起熬制的皮冻。
吸光了汤汁，剩下的小笼包便可一整只放进嘴里，在大嚼特嚼中感受r_ou_馅的鲜嫩细腻，这时候，再喝一口熬得香滑软糯的粥，浑身的热气便冒上来，击退了秋日晚风中的凉意。
还有什么能比此刻更为幸福么？
那大概只有下一顿工作餐了。
今天的小笼包就像刘主厨的父爱，满到溢出，王若冰把多出来的小笼包打包装好，趁热给附近的春秋敬老院送过去，回来的时候，就看到街口的合味楼门庭若市，络绎不绝。
这合味楼弄什么幺蛾子呢？
前几天王氏酒楼开业，宾客云集的热闹模样，便显得合味楼有些清冷，王若冰在大堂帮忙的时候，偶尔可以看到蒋老板噙着冷笑向里头张望。
他知道，合味楼和王氏酒楼，一个路头一个路尾，更何况还有上次比赛杀羊之仇，一番争斗免不了，不过是时间早晚，看来这蒋老板现在是想出什么对策了。
王若冰走上前两步，合味楼门口摆着牌子，上书：本季度特推出秋冬滋补菜品，限时三日九折优惠。
王若冰冷笑一声，搞了半天，不过是卖卖过时的概念，秋冬滋补菜品？顶多是些羊腰子羊蛋，还能翻出花来不成。
哪知道过了小半个月，合味楼还是人气不减，王若冰有些沉不住了，打发王小停去买了两份菜品回来。
“虫草老鸭汤？葱爆羊r_ou_？”王若冰轻嗤一声，坐在一边，对刘德贵和王小停点点头：“两位尝尝。”
王小停已迫不及待地执起筷子，夹了一块羊r_ou_进嘴。
刘德贵尝了口汤。
见两人久久不说话，王若冰挑起眉头：“怎么？”
“好吃！”王小停眯起眼睛，一脸沉醉：“太好吃了！”
刘德贵又喝了口汤，啧了啧舌：“若冰啊，这味道……有点像你爸的手艺。”
第8章 十道菜
“怎么可能？”王若冰抓起筷子夹起一片羊r_ou_，嚼了嚼才想起来，他压根尝不出味道。
刘德贵放下汤勺，夹了片羊r_ou_，王小停则倒了碗汤。
“好喝！这合味楼是开挂了吧。”王小停摸摸下巴：“明明前阵子去他们那里吃还觉得一般的。”
“怎么样？”王若冰问刘德贵。
刘德贵放下筷子，眯起眼睛，一脸严肃认真：“结合本人思想、工作、生活和作风实际，深入分析这两道菜的优点，羊r_ou_鲜嫩入味，老鸭汤咸香不腥。这两道菜说是你爸做的我也信！”
王若冰摸了摸下巴，喃喃道：“难道他们请了新厨子？”
很快他就知道了答案，因为合味楼请的那位新厨子自己上门了。
正是王氏酒楼最为忙碌热闹的时候，这人带着两排服务员，每人手里端着一个食盒，大摇大摆进了座无虚席的酒楼大堂。
王若冰正好在大堂帮忙，和这人打了个照面，直觉来者不善。
这位合味楼的新厨子四十左右的年纪，瘦，尤其是一双手，瘦如ji爪子。
他穿着对襟长褂，一双深深凹陷的眼睛扫了一圈，便定在王若冰身上，走上来笑道：“想必这位就是王老板，幸会。”
一时间，食客们目光聚焦在两人身上。
王若冰笑了笑，问道：“不知阁下有何贵干？”
“在下是合味楼的新主厨，廖敏，听说上次的友谊赛，我们合味楼的蒋老板输给了王老板，廖某不才，倒想替我们蒋老板再讨教一二。”
王小停走上前来，嘲讽道：“原来是来替蒋老板找场子的，输了就是输了，还带找外援啊？”
王若冰伸手，按在王小停身上，让他退后，开口道：“不知廖师傅想如何讨教？”
这一战无可避免。
因为来的不是别人，这个廖敏，当年与他父亲王雁南有一段过节，摆明了是冲着王氏酒楼来的。
每行每业都有一些绝活儿，向来不外传，要么是父亲传儿子，要么是师父传给弟子，调鼎一行也是如此。这廖敏当年在行业内尚算新人，若是潜心磨练技艺，必能成大器，可惜他剑走偏锋，暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师，被发现后，王雁南按照行规处置了他，将他赶出郢都，过了这么多年，没想到蒋老板竟然又把他找了回来。
廖敏拍拍手，让服务员们打开食盒，里面是热气腾腾的十道菜。
“这是合味楼新出的秋冬滋补菜品，咱们就比这个，如何？”
王若冰扫了一眼十道菜色，就听廖敏继续说：“你们王氏酒楼也出十道滋补菜品，定价由你，三月之后，咱们算一算哪家酒楼营业额更大，怎么样？”
客人点菜时酒店都要出单子，账目对不对，和单子比对一下就知道，倒也做不了假。至于这定价自由，就有些值得玩味了，价格定低了，能卖出更多，可是营业额不一定高，价格定高了，却不一定有人买。价格如何制定，就要看酒楼各自的策略了。
王若冰不说话，廖敏笑道：“王老板不会是不敢吧？”
“不必拿话来激我，你们合味楼早有准备，主动权都在你们手上，我们岂不是吃亏。”王若冰冷静道：“我们王氏酒楼推出新菜品，也需要一段时间，比赛就从下个月一号开始，如何？”
“行。不过王老板，这比赛若是输了，该有什么惩罚呢？”廖敏凹陷的眼睛紧紧盯着王若冰，宛如恶狼。
“若是输了，就从此从郢都的地界上消失，怎么样？”王若冰眯起狐狸眼睛。
“好！”廖敏微微一笑，带着服务员们离开。
大堂的食客们都听的一清二楚，待人走了，纷纷向王若冰打听打算出什么新菜品。
王若冰打个哈哈搪塞了，让人把合味楼的十道菜端到后厨。
“廖敏？”刘德贵皱起眉头：“当初你爸把他赶出了郢都，要他永远都不能再回来，他怎么还能再出现？”
王若冰抱着胳膊，垂着眼眸看着桌上摆得满满当当的十道菜，对后厨的一帮人努努嘴：“你们都尝尝。”
众人于是围上来，在前任公务员刘德贵的要求下背了一遍核心价值观，才纷纷动筷子。
对于刘主厨把后厨当成他耕耘几十载的办公室来管理，王若冰没什么想法，官迷嘛，挺正常，反正把菜做好了就行。他看了王小停一眼，问道：“怎么样？”
“好吃！”王小停把一双筷子使得宛如暗器，眼神犀利，角度刁钻，在一群帮厨和服务员之间攻城略地，宛如饿虎扑食。
“原来是廖敏，那就难怪了。”刘德贵放下筷子：“他当年偷学了不少你爸的绝技，难怪能把味道做得如此相似。若冰，你要跟他比试，是不是已经有了成算了？”
“这个倒还没有。我连要做哪十道菜都还没想好呢。”王若冰坦言。
明明有颜却偏要靠厨艺 第2节
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明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水
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师叔侄三人在桌前坐下，王小停要给刘德贵倒酒，刘德贵摆摆手：“不能喝，有纪律。”
王若冰便给他盛了汤，刘德贵尝了一口，称赞道：“不错，有你爸七八分的火候了。”
王若冰叹了口气：“我这舌头要是没出事，还能更好些。”
刘德贵颇为关切：“没去医院看看？”
“查不出问题，医生说可能是心理性的。”
刘德贵安慰两句，又尝了一口菜，称赞他：“味觉失灵还能有这个水平，不错了。成天吃单位食堂，我这舌头都快麻木了。”
王若冰笑问道：“师叔怎么不自己做？您的手艺可不差我爸多少。”
“没时间做，手都生了。”刘德贵工作的地方在乡镇一级，每天上下班时间都要花费不少，压根没功夫自己下厨。
“工作这么忙，工资应该不少吧？”
“不到四千，唉，想给孩子买套大点的房子，都付不起首付。”提起收入，刘德贵有些苦涩。
“师叔，不如你到我们酒楼来吧，我一个月给你一万，提成另算。”
王若冰满以为刘德贵会答应，毕竟一个月不到四千的工资和一个月10k+，肯定是后者更有吸引力。
哪知道刘德贵只是犹豫了一下，就断然拒绝：“这些年也不是没有酒店想请我，我都没答应，师叔也不是不愿帮你，实在是舍不得这旱涝保收的铁饭碗。”
王小停劝说道：“师叔，你也不看看现在什么物价，一个月不到四千，能买些啥？你要都能吃上r_ou_了，何必再惦记糠呢？”
“那r_ou_说没可就没了，糠永远都会有。”刘德贵十分坚持，无论师兄弟二人如何劝说，都没答应。
王若冰没办法，跟师弟一起开车把人送回去。刘德贵还住在城中那一片老小区，王小停问他怎么没换套房子，刘德贵苦笑：“这不是攒着钱准备给孩子买婚房吗。唉，钱是怎么存，也赶不上房价上涨的速度。”
刘德贵下了车，这时两道车灯照进狭窄的小巷子里，喇叭声想起，王若冰回头看了一眼，巷子口有辆车开不进来。
他打了个手势，示意司机往后退，刘德贵咦了一声：“是我儿子。”
王若冰下了车，跟刘德贵走过去。车窗摇了下来，露出一张疲惫的年轻人的脸。
“杰杰，今天这么早就回来了？刚好，今天你妈煲了虫草汤。”
“行了，知道了。”年轻人有些冷淡，看着王小停把车倒了出来，让出了位子，便把车开了进去。
刘德贵苦笑了两声：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次请你们上去坐坐。”
王若冰忙道不用客气，告别了刘德贵，上了王小停的车走了。
说来也是巧，头一天才见过刘德贵的儿子刘杰，第二天王若冰出门买菜的时候，就碰见刘杰站在路边打电话。
“做私宴？请郢都大饭店的方主厨？人家出场一次得两万呢……”刘杰有些恼了，翻了个白眼，语气还在努力克制情绪：“好的，吴经理，我尽量安排……好的好的，一定安排好！”
挂了电话，他骂了声娘，蹲在地上抓头发。
王若冰走上去，递了根烟：“哥们，怎么了？”
刘杰抬起头，警惕地打量他。
王若冰笑了笑：“就不记得我了？昨天晚上见过，在你们家门口。”
刘杰认出了他来，叹了口气，点了烟用力抽了两口：“还不是公司那点破事，要请大客户吃饭，这单子要能谈下来，我的奖金这个数。”
刘杰伸出两根指头，又有些烦恼：“点名了要郢都大饭店的主厨来做私宴，人家出来一次也得两万哪，还让我自己想办法，这生意要是谈成了，我最多是把奖金搭进去，要是没成，那就是两个月工资。”
王若冰笑了：“郢都大饭店的主厨算什么。我给你推荐一个人。”
“谁？”
“你爸。”
“……他？”
第5章 红酒蹄膀
平心而论，刘杰瞧不起自己的父亲。
刘德贵个头不高，其貌不扬，混到这个份上，连个副科没捞着，平时抠门计较，还死要面子，买包利群都拉不下脸，要老婆去买，浑身上下，只有一颗头秃得出类拔萃。
他直觉王若冰是在跟自己开玩笑。
王若冰笑了一下：“当然不只他一个，我可以给他搭把手。我爸是王雁南，你爸爸是我师叔，我们俩的手艺，你不用怀疑。”
刘杰还在犹豫，经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺，他弄两个人来冒名顶替，有没有风险？
王若冰不逼他，退后了一步，笑道：“你自己想想清楚。”
刘杰咬咬牙，一拍大腿，就这么定了！找人顶替，赌对了他有两万奖金，没赌对顶多就是被臭骂一顿，总好过自己掏腰包给经理做嫁衣！
私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸，刘杰找人租下，专门为今天招待贵客。
这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方。刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去。
刘德贵还是蒙的，电话里儿子说要他帮忙，不由分说让他请假，他能怎么办，只能请假。以为儿子是缺钱用了，他准备了银行卡，可是儿子却直接开着车把他送到了这里。
刘德贵没敢多问，在儿子面前，他总是有点抬不起头，最近因为没办法给儿子买套大房子，他更加抬不起头了。
见到王若冰，刘德贵这才终于开了腔：“这是出什么事了？”
王若冰把前因后果简单给他说了。刘德贵一听就犯了难：“这……我好多年没下厨了。而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨，那我们冒名顶替怎么行！”
刘杰沉下脸来：“反正你们我已经送过来了，你沉住气，别自己先慌了手脚，郢都大饭店后厨一个做饭的，谁会知道他长什么模样。”
刘德贵一见儿子的脸色，不敢再多说。
刘杰把两人送到了厨房，交代了两句便离开。几个厨房帮工候在那里，还当真以为两人是郢都大饭店的主厨，对他们十分热情。各类食材已经备好，王若冰蹲在地上清点，见刘德贵还愣着，提醒道：“师叔，咱们得快点，现在四点半，晚上八点人就要过来吃饭了。”
刘德贵已经猜到，这事多半和王若冰有关，无奈地叹了口气，认命了。
刘德贵虽说许多年没再掌勺，但是手艺还在，练一练感觉就回来了，王若冰在一边配合，帮忙切菜布菜。
七点半，刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口，吴经理掏出手帕，在额头按了按，又看了他一眼，问道：“厨房都准备好了吧？”
刘杰轻声回道：“您放心。”
“是请的郢都大酒店的方主厨？”
刘杰点点头。
吴经理满意颔首，用手帕再度按了按脸，放进怀里，不远处一辆加长林肯开来。
林肯在宅邸前停下，吴经理连忙带人迎上去。车门打开，一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装，从后门下来，齐刷刷分列两旁，接着车上下来一名年轻人，黑发白肤，身姿高挑，正是贺棠。
吴经理引着人进了宅邸，沿着抄手游廊进了雅室。刘杰所在的科技公司跟贺家打过几次交道，但是他本人与贺家接触还是头一次，见到贺家这个阵仗，不免有些底气不足，走在后面。
服务员为客人们上了茶水，贺棠没碰，他身边的助理开门见山，让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看。
这般赶时间的阵仗，等会儿恐怕不会留下来吃饭。
王若冰蹲在一边看着灶台上的ji汤。
菜已经准备得差不多了，他看了一眼时间，七点四十五分，客人应该已经来了，再等十分钟便可上菜，正好。
雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。贺棠那名助理十分棘手，只扫了方案一遍，便一连指出了几处问题。
“用最大熵模型作为核心算法，要如何解决庞大的计算量？”
“时间紧迫，你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗？”
“你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍，可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”
吴经理被问得左支右绌，他工作十几年，大风浪也没少见，还是头一次见到贺家这般难搞的资方。他不是专业技术人员，勉强回答了几个问题，转过头小声对身边的副经理说：“去厨房看看饭做好了没有。赶紧上菜。”
他的想法是，有酒有菜，才好谈生意，这也是很多中年人默认的酒桌文化。但是坐在一边的刘杰看得出来，贺家这位少当家压根不吃这一套。
刘杰悄悄走出去，给公司的项目总技师打了个电话，麻烦他赶紧赶过来一趟。
收了电话回到室内，却看见贺棠满脸倦色，已是兴趣缺缺，站起来带人要走！
不能让他走！
要拖住他们！只要等到更熟悉方案的总技师来了，一定有办法让他们满意。现在要做的，就是能拖一分钟，就拖一分钟！
菜呢？菜怎么还没上？
刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁。
王若冰正在把菜出锅装盘，浇上汤汁。
副总经理江城走到厨房门口，催促道：“菜做好了没有？”
“好了好了。”王若冰把菜放进餐盘内，让送菜员端走。
江城背着手，让到了一边，看着送菜员把菜端了出去。他漫不经心地扫了一眼厨房，忽然皱起眉头，问道：“你们是郢都大饭店的后厨？哪位是方主厨？”
刘德贵抓着布巾擦了一把手，学着单位领导的派头给自己壮胆，咳了两声：“我就是。”
“你？”江城走进来，打量刘德贵的脸，满脸狐疑：“你是方奇名？虽然我没见过这位方主厨，但是我听人说过，他的左手有六根手指头！”
王若冰脸色一变！
“你是谁！”江城疾言厉色。
服务人员已经将菜一道一道传了出去。江城对小工们道：“看住这两个骗子！”
他说罢，快步走出厨房，要去拦住送菜员。
转过走廊拐角，眼看送菜员就在前面不远，江城索性拔腿跑了起来，这两个人来历不明，刘杰居然也让他们混了进来，万一是对手派来搅局的，给贺家留下坏印象，那可就糟糕了！
“慢——”然而，他一声“慢着”还没喊出喉咙，就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。
“糟了！”江城几乎是双膝一软。
也正是这时候，贺棠站起来要带人离开，传菜员把第一道菜送了进来。
看到菜上来了，吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草，连忙拦住贺棠：“贺先生！贺先生！菜都上来了，尝尝吧！我们可是请到了郢都大饭店的方主厨！他的手艺那可是一绝！”
贺棠自小金堂玉马，什么好吃的好玩的没见过，郢都大饭店的方主厨又算得了什么。他有些不屑，眼睛微微一撇，瞧见那餐盘上的菜色，白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀，昏黄的灯光一照，表皮便是一种诱人的晶莹剔透，只看这色泽，便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。
贺棠微微地有些饿了。
吴经理见他松动，连忙请人坐下。贺棠伸出筷子，筷子尖不过在皮r_ou_上一划便破了，倒教人怀疑是不是煮过头了，然而将这一块r_ou_送入嘴里，咬下一口，那咸香滋味与香滑口感登时满溢，胶原蛋白的弹性并未流失一分，r_ou_却是入口即化，肥而不腻，齿列间更有一种红酒的醇香，让最挑剔的舌头也能得到充分满足。
原来进食是如此的愉悦。
倒让他觉得，再听两句废话也并无不可。
然而，吴经理已经无暇再多说废话了。一道菜接着一道菜上来，只见席间并箸交错，下箸如飞，众人竟是都在忙着进食，生意什么的，可以吃完了再谈嘛！
刘杰一时也十分震惊，他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了，没想到味道居然这么好，倒令他有些刮目相看。
江城在走廊上坐着，看着菜一道一道地送进去，已经无力阻止。他等着里面的贵客不欢而散，然而等了半晌，不仅没有贵客发怒的声音，竟然连交谈的声音都听不到了？
江城有些纳闷，拖着脚步走进雅室内，众人竟然都吃得满脸愉悦，他心头一松，又有些纳闷，这不正是谈生意的好机会吗？怎么吴经理就饿成这幅模样，连生意的事都给忘了？
江城暗自撇嘴，轻悄悄在吴经理下首坐下，漫不经心地夹了一筷子，一边想着该怎么打动贺家，筷子伸进嘴里，他一下子瞪大了眼睛。
来晚了！失策啊！
然而还有比他更为懊悔的人，那就是姗姗来迟的总技师。搞技术的多半都有点清高，平时跟业务部摩擦不少，这时被业务部求到头上了，总技师不免有的得意，故作姿态般拖了十几分钟才出发，等他到了地方，菜已不剩下多少了。
众人已经吃饱喝足，正是谈事情的好时机。所以即使要承受莫大的痛苦，总技师也只能忍着口腹之欲，先把技术方面的问题交代清楚。可怜他这一肚子的馋虫啊，在家里明明吃过，哪知道到了这里不过动了一下筷子，竟然就馋成了这般模样，一定要忍住，绝对不能当着客人的面流口水！
总技师来了，事情多半没什么问题，刘杰松了一口气，心中又升起一种食欲得到满足的愉悦，今天这一餐，真的要好好感谢老爸和王若冰！
“对了。”江城一拍脑袋，小声跟刘杰说：“我才想起来，那两个厨师你从哪儿找来的？我怕他们是来捣乱的，给扣在后厨了？人可能还没吃饭呢。”
“什么？”刘杰惊了。
第6章 ji汤面线
刘杰匆匆赶到后厨的时候，王若冰他们已经吃过饭了。
反正做完了饭还有些边角料，王若冰也不客气，通通做了。小工们想拦着他们，王若冰笑道：“刚才那位让你们看着我们，可没说不许我们做饭啊。”
做好了，他还招呼帮厨们：“不要客气，一起来吃吧。”
帮厨们早就给馋的不行，听见他这话，登时也不客气了，纷纷围上来，边吃还边向王若冰套近乎：“原来你们不是郢都大饭店的啊？那究竟是哪个饭店，这个味道，我敢说方大厨来了也做不出来！”
王若冰笑着拍了拍刘德贵的肩膀：“听好了，这位是我们王氏酒楼的刘大厨！”
刘德贵无奈地看了王若冰一眼。
“王氏酒楼？没听过呀？”
王若冰无语地看了他一眼。无奈啊，虽然他也有在努力为王氏酒楼的重新开业打响知名度了，可范围毕竟还不够大，有人没听过也是没办法的。
刘杰赶到厨房的时候，就是看到王若冰在推销王氏酒楼。刘德贵站在一边，默默地吃饭。
“爸！”刘杰叫了一声，走进厨房。
刘德贵抬起头，看到儿子走进来，愣了一下，把饭碗放到一边，问道：“你们生意谈成了吗？”
刘杰用力抱了刘德贵一下，点点头：“今天真的是多亏你们了。爸，我都不知道你做饭居然这么好吃！”
刘德贵自从改了行当了公务员，下厨就少了，偶尔做一次饭，刘杰还很有可能在外面应酬，因此刘杰对他厨艺的印象大部分都来自于记忆模糊的童年。
刘德贵这还是头一次被刘杰这么郑重地感谢，他印象中，刘杰自从上了高中，和他就不亲近了，从前那个坐在他肩头的小男孩一下子就长大，越走越远，而他老了，怎么也追不上儿子的背影了。
能被儿子如此重视，刘德贵一时间眼眶都有些热了。
王若冰在一边乐呵呵地瞧着这父子俩，知道再给刘德贵游说几次，多半就能成了。
然而连游说都不用，他到了家，就接到了刘德贵的电话。
“若冰啊，上次你给我提的那个事，我考虑了一下。我在机关待了这么多年，一直没什么建树，活的窝窝囊囊的，连儿子都瞧不起我。唉，说出来不怕你笑话，今天还是儿子第一次这么郑重地感谢我。我觉得我也不能再这么抱残守缺了，我就丢开这个铁饭碗，放手搏一把！”
王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”
后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当。
开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份。
“又没有了？”徐英难以置信：“怎么可能？明明今天我来得这么早！”
服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗？不会吧？我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛！”
徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧？”
“哎算了算了。”徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了。
手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
“有什么菜色推荐吗？”
“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢。”
“昨天吃了，今天想吃点别的。”
“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
“那就一只卤鹅，一碗ji汤面线。”
卤鹅和ji汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少。据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客。
徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家。还没进门呢，他就闻到一股羊r_ou_的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道！
徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢？！”
徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排？”
“别装了，我都闻到了！王氏酒楼的香煎羊排！”
“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他。
“你没给我留啊！”徐英发出一声痛彻心扉的谴责。
“那个……小王让人送来的一份，就一份！”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。羊排留太久就不好吃了。”
徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅？好香！”
他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
再伸手，再度被打开。
徐长山：“……”
就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好。
这就是关系户的好处！
“这里的主厨是你爸？”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
刘杰谦虚地一笑：“还好吧。”
“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺。”
听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去？人家做一次私局要两万呢。他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊。”
江城点点头：“老吴这事的确做得不地道。你放心吧，我不会说的。”
两人眼神碰撞，各自会心一笑。
开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈。是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊！
不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来。他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙。
“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”贺叔把钥匙取出来，交给王若冰。
他没问王若冰那天是怎么下山的。想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看。
王若冰拿了钥匙就离开了。贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有？”
“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么？”
贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
“就……ji汤面线吧。”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的ji汤面线。
贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里。贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去。
贺棠闭上眼睛小憩。
他没休息多久，闻到了一阵ji汤的香味，醒了过来。贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的ji汤面线。
贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
他的手微微一顿。
贺叔问道：“烫了？”
“这味道……不对。”
第7章 灌汤小笼包
方奇名有点忐忑。
今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴。私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上。
他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
贺少爷点名要一碗ji汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母ji烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他。方奇名心中暗喜，打点起十二分ji,ng神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了。
哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗？”
方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
他还想说两句，问问贺少爷对ji汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开。
方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了。
“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的。”贺棠给助理吩咐了一声。
而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的。哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。
吴经理r_ou_痛啊。
可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀。
吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店。
总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺r_ou_，ji汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃？”
总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴。”
吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。味道好不好，去了就知道。”
到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的。菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了！
总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹。
吴经理微微皱起眉头。
总技师满脸疑惑。
二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中所想。
这味道吧，是还不错……可是不对啊！
酒楼开业酬宾过去，生意仍然很好，特别忙的时候，王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙。
所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。他写好了招聘启事，放在酒店门口，这天有个年轻男人来面试，助手把人带到了王若冰的办公室里。
两人打了个照面，彼此都惊了，原来这来面试的不是别人，是王若冰在燕都读大学时的室友。
“赵百里！”
“哎哟我去。你小子行啊，这酒楼原来是你开的啊？”赵百里有些惊讶。
“你这家伙，怎么会到郢都来的？我记得你家燕都的啊。”
赵百里摆了摆手：“我不是处了个郢都的妞儿吗？毕了业跟她一起过来的。”
王若冰噗嗤笑了一声，拍拍赵百里：“我记得你毕了业就在做销售，怎么想着转行当服务员呢？”
赵百里有些不好意思：“失业了，正找工作呢。前几天上你们这酒楼吃了一顿，我就念念不忘了，想着你们这儿的员工餐能天天吃，还不得美死我啊。”
王若冰笑道：“没看出来你居然是个吃货。”
“我也没看出来你丫居然还是个酒楼老板啊，提携哥们一把呗。”
赵百里当年也是学校一号风云人物，一条三寸不烂之舌力战女生宿舍楼的传奇现在还在学校里流传。他当服务员，自然是再合适不过。
王若冰也听出来了，赵百里这家伙刚失业，来酒楼当服务员一是解馋，二是当个过渡，说不定什么时候就走了。人留下当然没问题，只不过怎么用还得谨慎。
“你虽然是大学学历，可也不是学酒店管理的，只能委屈你从服务员做起了。”
“这个没问题。”赵百里一拍胸口：“您就请好吧！”
顿了半秒，他又有些不好意思地问：“那我今天入职，晚上是不是跟你们一起吃饭啊？”
饭点差不多也到了，王若冰拍拍他：“当然了，今晚吃小笼包。”
一般来说小笼包都是早上就稀饭吃，不过最近刘杰跟老爸提过一嘴，想吃小笼包，今天刘德贵有空，就和王若冰一起活了面包了十来屉。
赵百里办好了入职手续，王若冰给他发了套服务员的制服，又让财务给他办好了工资卡。晚上他就带着人跟楼下的员工们一起吃小笼包。
厨房还熬了粥，赵百里和大家坐在一起，满足地吸了一口香气，伸出筷子，夹起一只小笼包。
这小笼包裹着一肚子的汤汁儿，头顶着整整齐齐的十八道褶子，颤颤悠悠落进醋碟子，皮已经薄到快要渗汁，却怎么都夹不破，这是一只小笼包最后的倔强。
皮要做到夹不破，和发面过程有关，发面一定要用凉水，揉出来的面才够筋道。
赵百里夹起小笼包，轻轻地咬了一口，啜一口汤汁，小笼□□上沾着醋，微酸刺激得味蕾一个哆嗦，分外灵敏地感受汤汁的鲜甜。
而这汤汁的味道……！
赵百里一个机灵，这小笼包的汤汁儿，一般都是放猪皮冻，小笼包蒸熟了，猪皮冻就化成汤了，可是这只小笼包里头放的应该不仅仅是猪皮冻，还有点别的味儿，特别鲜。
如果是王小停那般灵敏的舌头，便能尝出来，里头还有虾和菌菇的鲜甜滋味，是用虾和菌菇一起熬制的皮冻。
吸光了汤汁，剩下的小笼包便可一整只放进嘴里，在大嚼特嚼中感受r_ou_馅的鲜嫩细腻，这时候，再喝一口熬得香滑软糯的粥，浑身的热气便冒上来，击退了秋日晚风中的凉意。
还有什么能比此刻更为幸福么？
那大概只有下一顿工作餐了。
今天的小笼包就像刘主厨的父爱，满到溢出，王若冰把多出来的小笼包打包装好，趁热给附近的春秋敬老院送过去，回来的时候，就看到街口的合味楼门庭若市，络绎不绝。
这合味楼弄什么幺蛾子呢？
前几天王氏酒楼开业，宾客云集的热闹模样，便显得合味楼有些清冷，王若冰在大堂帮忙的时候，偶尔可以看到蒋老板噙着冷笑向里头张望。
他知道，合味楼和王氏酒楼，一个路头一个路尾，更何况还有上次比赛杀羊之仇，一番争斗免不了，不过是时间早晚，看来这蒋老板现在是想出什么对策了。
王若冰走上前两步，合味楼门口摆着牌子，上书：本季度特推出秋冬滋补菜品，限时三日九折优惠。
王若冰冷笑一声，搞了半天，不过是卖卖过时的概念，秋冬滋补菜品？顶多是些羊腰子羊蛋，还能翻出花来不成。
哪知道过了小半个月，合味楼还是人气不减，王若冰有些沉不住了，打发王小停去买了两份菜品回来。
“虫草老鸭汤？葱爆羊r_ou_？”王若冰轻嗤一声，坐在一边，对刘德贵和王小停点点头：“两位尝尝。”
王小停已迫不及待地执起筷子，夹了一块羊r_ou_进嘴。
刘德贵尝了口汤。
见两人久久不说话，王若冰挑起眉头：“怎么？”
“好吃！”王小停眯起眼睛，一脸沉醉：“太好吃了！”
刘德贵又喝了口汤，啧了啧舌：“若冰啊，这味道……有点像你爸的手艺。”
第8章 十道菜
“怎么可能？”王若冰抓起筷子夹起一片羊r_ou_，嚼了嚼才想起来，他压根尝不出味道。
刘德贵放下汤勺，夹了片羊r_ou_，王小停则倒了碗汤。
“好喝！这合味楼是开挂了吧。”王小停摸摸下巴：“明明前阵子去他们那里吃还觉得一般的。”
“怎么样？”王若冰问刘德贵。
刘德贵放下筷子，眯起眼睛，一脸严肃认真：“结合本人思想、工作、生活和作风实际，深入分析这两道菜的优点，羊r_ou_鲜嫩入味，老鸭汤咸香不腥。这两道菜说是你爸做的我也信！”
王若冰摸了摸下巴，喃喃道：“难道他们请了新厨子？”
很快他就知道了答案，因为合味楼请的那位新厨子自己上门了。
正是王氏酒楼最为忙碌热闹的时候，这人带着两排服务员，每人手里端着一个食盒，大摇大摆进了座无虚席的酒楼大堂。
王若冰正好在大堂帮忙，和这人打了个照面，直觉来者不善。
这位合味楼的新厨子四十左右的年纪，瘦，尤其是一双手，瘦如ji爪子。
他穿着对襟长褂，一双深深凹陷的眼睛扫了一圈，便定在王若冰身上，走上来笑道：“想必这位就是王老板，幸会。”
一时间，食客们目光聚焦在两人身上。
王若冰笑了笑，问道：“不知阁下有何贵干？”
“在下是合味楼的新主厨，廖敏，听说上次的友谊赛，我们合味楼的蒋老板输给了王老板，廖某不才，倒想替我们蒋老板再讨教一二。”
王小停走上前来，嘲讽道：“原来是来替蒋老板找场子的，输了就是输了，还带找外援啊？”
王若冰伸手，按在王小停身上，让他退后，开口道：“不知廖师傅想如何讨教？”
这一战无可避免。
因为来的不是别人，这个廖敏，当年与他父亲王雁南有一段过节，摆明了是冲着王氏酒楼来的。
每行每业都有一些绝活儿，向来不外传，要么是父亲传儿子，要么是师父传给弟子，调鼎一行也是如此。这廖敏当年在行业内尚算新人，若是潜心磨练技艺，必能成大器，可惜他剑走偏锋，暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师，被发现后，王雁南按照行规处置了他，将他赶出郢都，过了这么多年，没想到蒋老板竟然又把他找了回来。
廖敏拍拍手，让服务员们打开食盒，里面是热气腾腾的十道菜。
“这是合味楼新出的秋冬滋补菜品，咱们就比这个，如何？”
王若冰扫了一眼十道菜色，就听廖敏继续说：“你们王氏酒楼也出十道滋补菜品，定价由你，三月之后，咱们算一算哪家酒楼营业额更大，怎么样？”
客人点菜时酒店都要出单子，账目对不对，和单子比对一下就知道，倒也做不了假。至于这定价自由，就有些值得玩味了，价格定低了，能卖出更多，可是营业额不一定高，价格定高了，却不一定有人买。价格如何制定，就要看酒楼各自的策略了。
王若冰不说话，廖敏笑道：“王老板不会是不敢吧？”
“不必拿话来激我，你们合味楼早有准备，主动权都在你们手上，我们岂不是吃亏。”王若冰冷静道：“我们王氏酒楼推出新菜品，也需要一段时间，比赛就从下个月一号开始，如何？”
“行。不过王老板，这比赛若是输了，该有什么惩罚呢？”廖敏凹陷的眼睛紧紧盯着王若冰，宛如恶狼。
“若是输了，就从此从郢都的地界上消失，怎么样？”王若冰眯起狐狸眼睛。
“好！”廖敏微微一笑，带着服务员们离开。
大堂的食客们都听的一清二楚，待人走了，纷纷向王若冰打听打算出什么新菜品。
王若冰打个哈哈搪塞了，让人把合味楼的十道菜端到后厨。
“廖敏？”刘德贵皱起眉头：“当初你爸把他赶出了郢都，要他永远都不能再回来，他怎么还能再出现？”
王若冰抱着胳膊，垂着眼眸看着桌上摆得满满当当的十道菜，对后厨的一帮人努努嘴：“你们都尝尝。”
众人于是围上来，在前任公务员刘德贵的要求下背了一遍核心价值观，才纷纷动筷子。
对于刘主厨把后厨当成他耕耘几十载的办公室来管理，王若冰没什么想法，官迷嘛，挺正常，反正把菜做好了就行。他看了王小停一眼，问道：“怎么样？”
“好吃！”王小停把一双筷子使得宛如暗器，眼神犀利，角度刁钻，在一群帮厨和服务员之间攻城略地，宛如饿虎扑食。
“原来是廖敏，那就难怪了。”刘德贵放下筷子：“他当年偷学了不少你爸的绝技，难怪能把味道做得如此相似。若冰，你要跟他比试，是不是已经有了成算了？”
“这个倒还没有。我连要做哪十道菜都还没想好呢。”王若冰坦言。
明明有颜却偏要靠厨艺 第2节
明明有颜却偏要靠厨艺 第2节