公路上。
一辆普拉多飞驰在路上,这就是钱乐生选择自驾出游租来的车。
既然没办法蹭飞机票,那就租一辆车。
很是完美地蹭吃蹭喝出游,而此刻钱乐生正美滋滋地吃着奥尔良烤鸡翅,看着车窗外的风景。
这个日子是惬意无比啊!
叮咚一声。
他便收到了一条短信。
“兄弟啊,你这火锅店,看起来不太行啊!”
看到这条短信,钱乐生内心毫无波动,甚至有点想笑。
那不是废话嘛!
自己花了那么多心思在里面,还能做活就有鬼了!
这波看来是真的稳了!
但是做戏必须做全套,就是让对方觉得自己胡打乱撞,根本不是什么创业天才。
既然对方已经觉得自己的经营方式不行了。
那就干脆态度强硬一点,免得对方继续缠着自己搞什么品牌店。
他编辑了一条短信回复:“可以的,我坚持我的判断!”
发完这条短信,他都被自己的沙雕火锅店给逗笑了。
站着吃火锅店?
妈呀!
从亏本生意来说确实挺完美!
当然,明面上必须表现得足够执着,自己这是在开创一个新的时代潮流。
嗯,没错!
理由充分,创新注定就是要面临各种挑战的。
失败,也不过是理所当然的结局罢了!
……
夜里十二点。
富华小区的三楼电梯叮咚一声。
电梯门打开,有些疲倦的身影从电梯口里走了出来,拿起钥匙发出“稀里哗啦”地声音开门。
胡建华是公司的部门经理,最近刚好又有一个项目,客户赶着时间。
如此已经连续好几天加班了,整个人都有些恍惚。
他推门而入,发现客厅里还亮着灯。
闺女躺在沙发上抱着平板电脑还在追剧,这一看爸爸回来了,顿时笑喊道:“爸,你饿不饿啊?”
胡建华叹了一口气道:“你不说我的忘了,好像还没吃晚饭!”
“那我们打火锅啊!”闺女兴致勃勃道:“李阿姨今晚拿了好几斤牛肉,鸡翅,还有虾肉给我们。”
“冰箱都塞满了!”
胡建华好笑地摇了摇头道:“大晚上,不怕胖啊你!”
闺女早就嘴馋了,得意洋洋道:“不怕,正在长身体呢!”
她赶紧就去把电池炉给翻了出来,然后开始洗碗洗碟子。
胡建华拖鞋鞋子,整个人放松地躺在了沙发上,揉了揉脑袋有些奇怪地问道:“李阿姨?是隔壁的吗?”
“对啊,隔壁屋的!”
闺女笑道:“她在一家火锅店上班,她们那店里对食材要求可严格了,必须保证新鲜,超过24小时的食材全部丢掉。”
“然后员工就觉得浪费,所以基本上每天都拿回家里!”
“妈今天还煲番茄牛肉汤,感觉味道挺好的!”
胡建华这才站起来打开冰箱的冷餐室看了一眼,还真的别说,居然都塞得满满的,便好奇地问道:“那么多啊!”
闺女:“对啊,据说他们老板挺固执的,非得24小时新鲜,超时得扔掉。”
“估计是店里的位置选的不太好,而且起个名字还怪怪的,生意比较差!”
“倒是浪费了这些食材!”
她嘀咕着笑道:“好像叫,叫什么,吃坏肚子的火锅店,太逗了!”
胡建华打趣道:“吃坏肚子的火锅店?然后用的二十四小时新鲜食材?”
“这不是瞎闹吗?是故意反怕别人不知道?”
“应该是,听说老板挺年轻的,可能不走寻常路!”闺女笑着眼便把锅给洗好了。
如此在桌面上摆上,连通电池炉的电源。
父女两人一阵唠嗑,胡建华正好去洗了一个热水澡,放松着身心。
然后出来吃晚餐。
还真的别说。
虽然家里的调料不多,大抵是自己确实是饿了。
吃起来感觉特别香,忍不住开口夸奖道:“不错,这感觉比你妈上次买的要好。”
“那肯定啊!”
闺女也是美滋滋地模样点着头,沾了点辣酱,越吃越上头。
……
周五晚上。
目前开业已经有第九天,店里头仍然是极其冷清。
那么久以来只有一位客人,可以说这家店的经营状况到了惨不忍睹的状况。
厨房的几个哥们都抽着烟,表情显得有些落寞。
小陈摇头叹气:“感觉撑不了几天了,唉!”
涛哥也是板着脸摇头:“每天都这样亏钱,一个客人都没有,老板是家里有矿,恐怕都撑不住啊!”
身材较为臃肿的庞大哥则是皱着眉头道:“倒也不是说做不起来,感觉也就是那个椅子的问题。”
“把椅子给配上,老老实实开下去,再不行价格降低!“
“按道理来说,咱这火锅汤底也不错,应该还是有机会的。”
涛哥哭笑不得地模样道:“关键是老板不愿意啊,非得做这个全国首家站着吃火锅店。”
实际上对于老板如此固执,大家那是又爱又恨。
毕竟像是这样大方慷慨的老板,大家都很喜欢,而且也没什么架子。
可以说都混得很熟络了。
唯独不好的就是特别固执,认定了的事情不好改变。
不让客人做着吃如此荒唐的事情,居然都劝不过来。
现在只能期盼老板这次出门,能真正意义上学到点什么,回来把店里头倒腾倒腾。
就在众人情绪低落,都显得愁眉苦脸的时候。
突然间门口迎来了一大波的客人。
一群人有那么十二三个,看上去都是二十多三十岁出头。
“哎,就是这里了吧?”
“应该是这里,名字没错!”
一个女孩有些好笑地开口道:“吃坏肚子的火锅店,对呀,经理呢?”
此刻刚停好车过来的胡建华抬头看了一眼这家店的名字,便开口笑道:“进去啊,在门口干嘛?”
忙碌了好几天的项目终于完工了。
刚好又到了季度聚餐的时候,他就想起来这家火锅店。
既然这店里食材那么新鲜,当然就想着过来试一试。
这公司部门十二三人一窝蜂地涌了进来,毕竟是公司报销的。
看到这一幕,火锅店里头的员工都呆住了。
平时那是人都看不到一个,现在一下子那么一大波人,而且只有一个服务员。
服务员小晴手忙脚乱,赶紧上前招呼着。
果不然最为担心的一幕出现了,有人愕然奇怪道:“咦,这怎么都只有桌子,没有椅子啊?”
胡建华楞了一下,在店里头转悠了一圈,发现还真的是如此。
服务员小晴心里那是一片凉飕飕,她知道肯定要坏事了。
就在此时。
负责保洁的李阿姨认出来了。
那不是自己隔壁屋的邻居,她马上走出来笑着解释道:“哎呦,这不是建华吗?”
“对对对!”胡建华笑着应声:“李婶啊,这怎么都没椅子啊!”
李阿姨叹了一口气道:“唉,就是老板脾气犟,非得让客人站着吃!”
“站着吃?”胡建华嘴巴微微张开,差点以为自己听错了。
服务员小晴艰难地挤出笑容解释道:“是的,我们这是全国首家站着吃火锅店!”
听到这话,胡建华顿时就笑了。
还有这么一出戏?
不过来都来了,总不可能换地方。
他瞅了一眼那几张零零散散的桌子,便开口道:“没事,那就这样!”
“来来来,大家把这边桌子都拼凑在一起!”
“对对对,全部桌子拼一起,然后围着吃!”
“都年轻人,在办公室坐得脊椎都不行了,就当活动活动了!”
如此店里就热闹了起来,把六张桌子拼了起来,围城了一大圈。
还真的别说,因为店里头的面积就不大。
现在一下子把所有的桌子并拢起来,反而视觉效果一下子就好了很多,给人空旷的感觉。
胡建华作为领导,便笑着问道:“火锅底呢,店里都有什么火锅底?”
服务员小晴拿出菜单礼貌地介绍道:“店里是免费送一个清汤汤底,如果有需要麻辣烫底的话,一个麻辣汤底需要加收300元。”
胡建华猛然一愣,瞬间就有点懵逼了,他还是第一次听说有那么贵的。
很多人吃火锅都是无辣不欢,怎么也不可能全部清汤。
他考虑了许久,终究还是开口道:“那行,那先来一个麻辣烫底吧!”
如此这麻辣汤底终于正式卖出去了第一份。
而且是极具意义的一份。
正式为众人打开了一个新世界!
一辆普拉多飞驰在路上,这就是钱乐生选择自驾出游租来的车。
既然没办法蹭飞机票,那就租一辆车。
很是完美地蹭吃蹭喝出游,而此刻钱乐生正美滋滋地吃着奥尔良烤鸡翅,看着车窗外的风景。
这个日子是惬意无比啊!
叮咚一声。
他便收到了一条短信。
“兄弟啊,你这火锅店,看起来不太行啊!”
看到这条短信,钱乐生内心毫无波动,甚至有点想笑。
那不是废话嘛!
自己花了那么多心思在里面,还能做活就有鬼了!
这波看来是真的稳了!
但是做戏必须做全套,就是让对方觉得自己胡打乱撞,根本不是什么创业天才。
既然对方已经觉得自己的经营方式不行了。
那就干脆态度强硬一点,免得对方继续缠着自己搞什么品牌店。
他编辑了一条短信回复:“可以的,我坚持我的判断!”
发完这条短信,他都被自己的沙雕火锅店给逗笑了。
站着吃火锅店?
妈呀!
从亏本生意来说确实挺完美!
当然,明面上必须表现得足够执着,自己这是在开创一个新的时代潮流。
嗯,没错!
理由充分,创新注定就是要面临各种挑战的。
失败,也不过是理所当然的结局罢了!
……
夜里十二点。
富华小区的三楼电梯叮咚一声。
电梯门打开,有些疲倦的身影从电梯口里走了出来,拿起钥匙发出“稀里哗啦”地声音开门。
胡建华是公司的部门经理,最近刚好又有一个项目,客户赶着时间。
如此已经连续好几天加班了,整个人都有些恍惚。
他推门而入,发现客厅里还亮着灯。
闺女躺在沙发上抱着平板电脑还在追剧,这一看爸爸回来了,顿时笑喊道:“爸,你饿不饿啊?”
胡建华叹了一口气道:“你不说我的忘了,好像还没吃晚饭!”
“那我们打火锅啊!”闺女兴致勃勃道:“李阿姨今晚拿了好几斤牛肉,鸡翅,还有虾肉给我们。”
“冰箱都塞满了!”
胡建华好笑地摇了摇头道:“大晚上,不怕胖啊你!”
闺女早就嘴馋了,得意洋洋道:“不怕,正在长身体呢!”
她赶紧就去把电池炉给翻了出来,然后开始洗碗洗碟子。
胡建华拖鞋鞋子,整个人放松地躺在了沙发上,揉了揉脑袋有些奇怪地问道:“李阿姨?是隔壁的吗?”
“对啊,隔壁屋的!”
闺女笑道:“她在一家火锅店上班,她们那店里对食材要求可严格了,必须保证新鲜,超过24小时的食材全部丢掉。”
“然后员工就觉得浪费,所以基本上每天都拿回家里!”
“妈今天还煲番茄牛肉汤,感觉味道挺好的!”
胡建华这才站起来打开冰箱的冷餐室看了一眼,还真的别说,居然都塞得满满的,便好奇地问道:“那么多啊!”
闺女:“对啊,据说他们老板挺固执的,非得24小时新鲜,超时得扔掉。”
“估计是店里的位置选的不太好,而且起个名字还怪怪的,生意比较差!”
“倒是浪费了这些食材!”
她嘀咕着笑道:“好像叫,叫什么,吃坏肚子的火锅店,太逗了!”
胡建华打趣道:“吃坏肚子的火锅店?然后用的二十四小时新鲜食材?”
“这不是瞎闹吗?是故意反怕别人不知道?”
“应该是,听说老板挺年轻的,可能不走寻常路!”闺女笑着眼便把锅给洗好了。
如此在桌面上摆上,连通电池炉的电源。
父女两人一阵唠嗑,胡建华正好去洗了一个热水澡,放松着身心。
然后出来吃晚餐。
还真的别说。
虽然家里的调料不多,大抵是自己确实是饿了。
吃起来感觉特别香,忍不住开口夸奖道:“不错,这感觉比你妈上次买的要好。”
“那肯定啊!”
闺女也是美滋滋地模样点着头,沾了点辣酱,越吃越上头。
……
周五晚上。
目前开业已经有第九天,店里头仍然是极其冷清。
那么久以来只有一位客人,可以说这家店的经营状况到了惨不忍睹的状况。
厨房的几个哥们都抽着烟,表情显得有些落寞。
小陈摇头叹气:“感觉撑不了几天了,唉!”
涛哥也是板着脸摇头:“每天都这样亏钱,一个客人都没有,老板是家里有矿,恐怕都撑不住啊!”
身材较为臃肿的庞大哥则是皱着眉头道:“倒也不是说做不起来,感觉也就是那个椅子的问题。”
“把椅子给配上,老老实实开下去,再不行价格降低!“
“按道理来说,咱这火锅汤底也不错,应该还是有机会的。”
涛哥哭笑不得地模样道:“关键是老板不愿意啊,非得做这个全国首家站着吃火锅店。”
实际上对于老板如此固执,大家那是又爱又恨。
毕竟像是这样大方慷慨的老板,大家都很喜欢,而且也没什么架子。
可以说都混得很熟络了。
唯独不好的就是特别固执,认定了的事情不好改变。
不让客人做着吃如此荒唐的事情,居然都劝不过来。
现在只能期盼老板这次出门,能真正意义上学到点什么,回来把店里头倒腾倒腾。
就在众人情绪低落,都显得愁眉苦脸的时候。
突然间门口迎来了一大波的客人。
一群人有那么十二三个,看上去都是二十多三十岁出头。
“哎,就是这里了吧?”
“应该是这里,名字没错!”
一个女孩有些好笑地开口道:“吃坏肚子的火锅店,对呀,经理呢?”
此刻刚停好车过来的胡建华抬头看了一眼这家店的名字,便开口笑道:“进去啊,在门口干嘛?”
忙碌了好几天的项目终于完工了。
刚好又到了季度聚餐的时候,他就想起来这家火锅店。
既然这店里食材那么新鲜,当然就想着过来试一试。
这公司部门十二三人一窝蜂地涌了进来,毕竟是公司报销的。
看到这一幕,火锅店里头的员工都呆住了。
平时那是人都看不到一个,现在一下子那么一大波人,而且只有一个服务员。
服务员小晴手忙脚乱,赶紧上前招呼着。
果不然最为担心的一幕出现了,有人愕然奇怪道:“咦,这怎么都只有桌子,没有椅子啊?”
胡建华楞了一下,在店里头转悠了一圈,发现还真的是如此。
服务员小晴心里那是一片凉飕飕,她知道肯定要坏事了。
就在此时。
负责保洁的李阿姨认出来了。
那不是自己隔壁屋的邻居,她马上走出来笑着解释道:“哎呦,这不是建华吗?”
“对对对!”胡建华笑着应声:“李婶啊,这怎么都没椅子啊!”
李阿姨叹了一口气道:“唉,就是老板脾气犟,非得让客人站着吃!”
“站着吃?”胡建华嘴巴微微张开,差点以为自己听错了。
服务员小晴艰难地挤出笑容解释道:“是的,我们这是全国首家站着吃火锅店!”
听到这话,胡建华顿时就笑了。
还有这么一出戏?
不过来都来了,总不可能换地方。
他瞅了一眼那几张零零散散的桌子,便开口道:“没事,那就这样!”
“来来来,大家把这边桌子都拼凑在一起!”
“对对对,全部桌子拼一起,然后围着吃!”
“都年轻人,在办公室坐得脊椎都不行了,就当活动活动了!”
如此店里就热闹了起来,把六张桌子拼了起来,围城了一大圈。
还真的别说,因为店里头的面积就不大。
现在一下子把所有的桌子并拢起来,反而视觉效果一下子就好了很多,给人空旷的感觉。
胡建华作为领导,便笑着问道:“火锅底呢,店里都有什么火锅底?”
服务员小晴拿出菜单礼貌地介绍道:“店里是免费送一个清汤汤底,如果有需要麻辣烫底的话,一个麻辣汤底需要加收300元。”
胡建华猛然一愣,瞬间就有点懵逼了,他还是第一次听说有那么贵的。
很多人吃火锅都是无辣不欢,怎么也不可能全部清汤。
他考虑了许久,终究还是开口道:“那行,那先来一个麻辣烫底吧!”
如此这麻辣汤底终于正式卖出去了第一份。
而且是极具意义的一份。
正式为众人打开了一个新世界!