?一位顾客上门了,李刚抬头一看,来人不是别人,正是今天下午刚刚见过面的外科主任刘义杰。
    刘义杰当时被可可精湛的医术震到以后,就想要来找可可。这么一个年轻有为的外科医生,我怎么没有听说过呢?问问是哪家医院的,一定要挖到自己挥下。不巧,他临时接到一个国际医学新成果论坛的邀请函,去了国外几天。找可可的事就被耽误了。今天听李刚说,这个医生居然是餐馆的老板,似乎还是个做面条的厨师,刘义杰觉得这事情很有意思。既然已经跟李刚打听好了地址,不想再拖延,医院的事情一结束,刘义杰就立刻驱车前往。
    “刘主任,您来了。吃点什么?”李刚也不管他是来找人的,还是来吃饭的,上前招呼道。
    “哦,您好!我是来找谢老板的。”刘义杰开门见山。
    “谢老板在厨房,您先坐坐,等我给您叫去啊。”李刚转身进了厨房。
    李刚把今天下午跟刘主任的对话一五一十地告诉了可可。最后说刘义杰人就在厅里。
    可可也不做他想,兵来将挡水来土掩,先去看看再说。
    “李刚,走着。”可可说道。
    他俩来到前厅,李刚给两人分别做了简单的介绍,就上一边忙去了。
    “刘主任,找我有什么事?”可可问道。
    “上次,你来我们医院做手术,我也在现场。说实话,我有被你震撼到。你的医术很不错。直接跟你说吧,我想请你来我们医院工作,我们可是全市唯一一家三甲医院。工资待遇都很好的,还有很多出国进修和交流的机会。更注重对年轻医生的培养。对于你是最合适不过的。”刘义杰一口气说完,急切地等着可可回答。
    可可指着墙上的菜单问到:“您吃什么面?”
    刘义杰眼前顿时出现了三根黑线。这到底是个什么情况?这位谢老板完全没有把我说的话当回事啊!跟我装傻充愣呢?
    刘义杰看了看谢老板那异常坚定的脸,又看了看墙上的菜单,说道:“你很有个性!我不怕等。给我来一份鸡蛋炸酱面,谢谢!”
    “好的,稍等。”可可为自己顺利的推销出一份炸酱面而感得心里美滋滋的。至于什么当医生的事儿,让他靠边站吧。
    来到后厨,可可立刻做起了鸡蛋炸酱面。
    可可用的鸡蛋是黑羽乌骨绿壳鸡蛋。绿壳蛋鸡仅在纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食。平均每枚蛋重40克,其蛋壳绿色,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩,极易被人体消化吸收。高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪,是理想天然保健食品。
    可可将做好的鸡蛋炸酱面叫李刚给刘义杰端过去。
    刘义杰一直在想刚才的事,百思不得其解。鸡蛋炸酱面的香味把他从神游中拉了回来。像他这样大医院的外科主任,年薪都在20万以上,如果经常外出会诊,年薪百万也是有的。这还不算奖金和红包什么的。刘义杰已经很久没有进过这种小餐馆吃饭了。
    闻着面前鸡蛋炸酱面的香味,刘义杰不再犹豫。把菜码(黄瓜丝,黄豆,绿豆)倒一些在面上,把酱,面,菜拌匀。开始吃了第一口。
    这是什么味道?刘义杰仔细地品位,仔细地思索。这么熟悉,又这么遥远的感觉。是小时候妈妈做的鸡蛋炸酱面的味道。太像了!小时候的刘义杰成长在农村。妈妈在院子里散养了几只鸡,就为了给刘义杰吃鸡蛋。煮鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋饼、鸡蛋炸酱面,妈妈都舍不得吃,只给刘义杰吃。那时候,刘义杰就想着长大后一定要让妈妈过上富有的日子,可惜等到刘义杰大学四年级的时候,终日操劳的妈妈终究没有逃过病痛的折磨离他而去了。想到这里,刘义杰已然眼圈红红。
    ps:提供鸡蛋炸酱面的制作步骤,喜欢的朋友可以参照着做做:
    1.将葱姜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中打散;
    2.锅中倒入10毫升油,7成热放入鸡蛋,用筷子搅碎,炒出蛋花,炒好后盛出;
    3.锅中倒入10毫升油,5成热,放入葱姜(留出少部分葱末),炒出香味后,将豆瓣酱倒入小火翻炒;
    4.搅拌翻炒均匀,小火烧开7分钟后,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出;
    5.煮好面后,将面放入凉水,再快速捞出(可增加面条的弹性),将鸡蛋酱拌入碗中,再加入面码拌匀即可食用。
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